新宿(ワイン)

2019年12月29日 (日)

新宿/ MOUTON (Koshu-Nouveau HISHIYAMA Region 2019、 ウェルシュ ラビット(Welsh rarebit))   [5/5]

1img_8157MOUTON

思いもかけずTI氏の提案で入った「Pamukkare」に続いて、1階下にある「MOUTON」に向かいました。この日の5軒目です。
「MOUTON」は私がコレクションとしていたボルドーのワインの名称に通じるものがあり、ビール以上にワインも楽しめるのではなかろうかという期待も膨らむ店です。

勿論TI氏の好まれるビールでネット検索した結果ヒットした店ですからビールを楽しめる店であることは相違ありません。


1img_8152 グランドピアノの周りにはピアノに向かうカウンターテーブル、ピアノの先生が生演奏

エントランスの扉を開けて歩を進めますと、店内は20歳代前半と思しき女性で90%程度が占められていました。
その女性たちの多くはオシャレな装いに包まれていて、何だかこちらが恥ずかしくなるような雰囲気でした。
もし店内が明るかったならば入口でUターンして帰っていたことでしょう。
TI氏と私はグランドピアノを囲むようにして設えられたカウンターテーブルに案内されました。

1img_8148 Koshu-Nouveau HISHIYAMA Region 2019、Japanese Wheat

席に着いてメニュに目を通し、TI氏は数あるビールメニュの中から「Japanese Wheat」というドラフトビールを、私は「Koshu-Nouveau HISHIYAMA Region 2019」をいただくことにしました。
どちらも珍しいブランドで、生産地を訪ねるか、はたまた限られた入手先で飲むか、というものでした。
なお「Koshu-Nouveau HISHIYAMA Region 2019」は私には若いセミヨンに似た味わいのように感じられました。葡萄の種類は甲州種なのでしょうけれども銘柄についても少し詳細に知りたいところです。

1img_8155 ウェルシュ ラビット(Welsh rarebit)

また、何か食べ物を探してメニュを眺めて行きますと「ウェルシュ ラビット(Welsh rarebit)」という料理が目に留まりました。
メニュには、「チェダーチーズ、卵黄、ビールを合わせてパンに乗せて焼き上げました」と記されています。
はて面妖な!と思いつつも食べてみれば分かるでしょうということで、注文しました。

なお、「ウェルシュ ラビット(Welsh rarebit)」はウェールズ料理で、カテゴリーはサンドウィッチとなるようですが、諸説あるようです。

さて、実際に食べてみますと、確かにチーズの味は分かりましたが、それ以外は複層的な味わいであるということしか酩酊状態の脳味噌には識別できませんでした。

1img_8150

   

2019年12月23日 (月)

新宿/ 新宿 ワイン酒場 (スパークリングワイン、赤ワイン、広島産カキのアヒージョ、粗挽きソーセージ)   [2/5]

1img_8092新宿 ワイン酒場

「TAP STAND CRAFT BEER & PIZZA」に続いてYI氏と向かったのは高島屋新宿店に近いビール専門店でした。
その店に向かう途中、甲州街道の新宿駅南口より四谷側にある小さなガードを潜ると、そこには些かくたびれた佇まいをした二階建ての一軒家があり、1階は「とり処」という焼鳥店で、2階が「新宿 ワイン酒場」という店がありました。

この日はTI氏を氏の好まれるビールの店に行くつもりでしたが、その建物の佇まいに惹かれたこととTI氏もまんざらではないということでしたので、「新宿 ワイン酒場」に入るべく、建物の左横にある階段を登って行ったのでした。

1img_8097 店内

階段を登り切りますと、16時を過ぎたばかりの店内は私達が最初であったせいでしょうか、狭いながらも綺麗に整えられた店内は心地よい雰囲気が漂う空間となっていました。
そして、私達は店内の半分ほどのエリアを占めるカウンターの左側に着きました。

1img_8098 テーブル席

カウンター席に着いて後ろを見ますと、決して広くはありませんがゆっくり飲めそうなテーブルが並べられていました。
4・5人で訪ねる際はこのテーブルは丁度好いサイズになっていると見受けました。

1img_8094 スパークリングワイン

席に着いて先ずはメニュを眺めますと、こちらもハピーアワーということでグラスワインは300円という低価格で供されていて、まずはスパークリングワインをいただくことにしたのでした。
スパークリングワインを選んだのは、TI氏的にはビールに代わる飲み物で泡の有るものという泡繋がりでして、私的には発泡ワインに何となく華やかなイメージを持っているということ、が主たる理由でした。

注文を終え、暫くしますとスパークリングワインが供されました。
その量は、シャンパン用のフルートグラスに8分目ほど注がれていまして、スパークリングワインであれば100%の量というものでした。
1軒目ハピーアワービールが酷かっただけに当店の印象はうなぎ上りに高まったのは言うまでもないことでした。

また、スパークリングワインのボトルを遠目に見ましたが、そのブランドは知らないものでした。
さはさりながら、飲んでみますと決して悪しきクオリティのものではなくて、むしろブリュのカテゴリに入るもので葡萄だけはシャドネイとは異なる品種のもであろうと推察される味わいでした。

1img_8096 サラミソーセージ、水キムチ

スパークリングワインが供されると同時に、サラミソーセージと水キムチのような味わいの薄切り大根が供されましたが、これが存外に美味だったことは強く印象に残るものでした。

1img_8101 広島産カキのアヒージョ

スパークリングワインの肴とする料理はTI氏の好まれた牡蠣を使った料理から「広島産カキのアヒージョ」を注文しました。
店の奥で調理がされ、フツフツとオリーブオイルが煮えたぎって泡立つ状態のものが供されました。
私は1個いただきましたが、なかなか美味しい牡蠣のアヒージョでした。

1img_8104 赤ワイン

スパークリングワインの次は「赤ワイン」をいただきました。
この赤ワインもハピーアワー料金でいただきましたが、悪くないね~ェと首肯できる品質でした。
そして、この「ワイン酒場」はなかなか良い店であることを確信した次第でした。

1img_8108 粗挽きソーセージ

赤ワインの肴としては「粗挽きソーセージ」を注文しました。
これまた大ぶりのソーセージが2本がアツアツの鉄製プレートに載せられていて、最初から最後まで味わい深く楽しめたのでした。

1img_8110 「新宿 ワイン酒場」の夜は更けゆく

当店には1時間20分ほどいて次のビールを飲める店を目指したのでした。
店を出ますと未だ17時20分過ぎという頃合いなのに日は陰り、辺りは居並ぶ店々の明かりが輝きを増していたのでした。

   

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