京都(清酒)

2019年8月 4日 (日)

京都/ 滋賀高島名産 しょうずや (利き酒セット3種類、琵琶湖の鮎南蛮漬け)

1img_4866 しょうずや

「agiyao」で上質の時間を過ごした後、TI氏とともに今の夜宿泊するホテルの方に向かってゆるりゆるりと歩いていた。
時間は8時半という頃合いであったがこの日は日曜日であったせいか道に沿った店の多くはその門を閉じておられたのであった。
そうした中、ぽつんと一軒の店に灯りが見え、中では若いご婦人方が会食をしておられたのであった。
その店は「しょうずや」という名前で、その意味するところを私は寡聞かつ浅学にして知らないのであった。

一旦は店の前を5歩ほど通り過ぎたのであったが、良く見るとここは滋賀県のお酒を飲むことができ、更には琵琶湖の名産物である「鮒鮨」もいただけるということが分かったのであった。
さらには、TI氏は滋賀県の在住であって、滋賀県にはことのほか愛着を持つ御仁であることから、即踵を返して入店とあいなったのであった。

1img_4856 ディスプレイ

店内はテーブル席とカウンター席があり、私達はいつもそうするようにカウンター席に着いたのであった。
そのカウンター席はとても座り心地の良い設えとなっていて、カウンターのあちら側には清酒のボトルが色のバランス良く飾られていた。
また、カウンターの向こうに立つお兄さんは宮古島のご出身の好青年で、この人との会話には実に心が和むものが溢れていた。
さらにもう一人、ヴェトナムから日本に来られて2年という実に爽やかなお嬢さんも居られ、加えてその日本語の上手さと会話の丁寧さに尊崇の念すら感じられたのであった。
念のため言うておきますが、決して酔っ払っていて上述のように思ったのではないからね。

1img_4858 古酒

席に着いて何をいただこうかとTI氏と話し始めたら、宮古島出身の爽やかお兄さんが古酒のテイスティングをさせてくださった。
これがまた、実に味わい深い古酒で、それでは何かお薦めの清酒をと所望すると、3種類の清酒を利き酒セットで味わうよう薦めていただいた。

1img_4859 利き酒セット お薦めの3種類(純米吟醸中汲み 不老泉、たる酒、純米吟醸生酒 萩乃露)

供された清酒は「純米吟醸中汲み 不老泉」、「たる酒」、そして「純米吟醸生酒 萩乃露」であた。

1img_4861 利き酒セット お薦めの3種類

飲む順番も左からと薦められ、「純米吟醸中汲み 不老泉」からいただいた。
どの銘柄も切れのよい口当たりで、香も吟醸酒ならではのフローラルなアクセントに純米酒固有の麹香が淡くかぶさり、加えて含み香も長く続く上質の清酒ばかりであった。

1img_4862 琵琶湖の鮎南蛮漬け

肴にはTI氏が郷土愛をもって選択された「琵琶湖の鮎南蛮漬け」を咀嚼し、その酸味と鮎から滲み出る旨味を愛でつつ清酒を含むと、酒精に載って鮎の潜在していた旨味が広がるのであった。

 

なお、私の欲しかった「近江牛のすじ煮込み」はソルドアウトとなっていた。

再訪を期するところである。

1img_4867 京都タワー(21:43)

店を出て、ホテルのある方向に歩を進めていると、右手の空にライトアップされた京都タワーが漆黒の闇の中に屹立していた。
京の都は市街地でも街の景観についてしっかりルールが決められているようで、京都タワーのみが明るく夜空に浮かんでいたのであった。

   

 

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