新宿ゴールデン街/ 酒場 小鉄 （シングルモルト、他） ［3/3］

　酒場 小鉄

ＭＩ氏と歌舞伎町の「樽一」で鯨料理などを肴に清酒を楽しんだ後、新宿駅東口方面にゆるゆると歩き始めました。
そして、ほんの少し歩いたところで「新宿ゴールデン街」という標識が目に入りました。
この時点でかなり酩酊していました私はＭＩ氏に半ば強引にお願いして、ゴールデン街に向かったのでした。

 ゴールデン街入口

歩いたのは大した距離ではないように感じましたが、今ではそれが数百メートルだったのか、はたまたホンの十数メートルであったのかは定かには憶えるところではありません。
「新宿ゴールデン街」と記され蛍光灯で中から照らされた大きな看板を潜りますと、そこは飲食店が並ぶ通りでした。

先ずは通りの端から端まで歩き、引き返す途中に目を引いた店のドアを開けたのでした。
それは少し躊躇気味のＭＩ氏が引き止める間も無いことでした。

 店内はシングルモルトのみ

店内は奥に延びるカウンターバーとなっていまして、中央辺りにご主人が居られました。
先客は未だ居られませんでしたので、奥から２番目と３番目のストゥールに座りました。
そして、飲み物を選ぼうとしましたがリストは無さそうでしたので目の前や壁に並ぶ数多くのボトルに目を遣り、ラベルに記されている銘柄を見まわしたのでした。

Ａｒｄｂｅｇ　ＩＳＬＡＹ　ＳＩＮＧＬＥ　ＭＡＬＴ

そして、偶々ですが私の前の目の高さの位置にありましたボトルから「Ａｒｄｂｅｇ　ＩＳＬＡＹ　ＳＩＮＧＬＥ　ＭＡＬＴ」をいただくことにしたのでした。
これはかなりピートの効いたシングルモルトでして、ヨウ素が酒精に載って舌や鼻腔を甚く刺激するのでした。



なお、注文する前に気付いたのですが、全てのボトルには白い数字が記されていて、それは一杯分の価格だったのです。
「酒場 小鉄」は実に正々堂々とした潔く清廉なるバーなのでした。

 当店のウィスキー貯蔵樽慣熟に使ったホワイトリカー

２杯目は、ご主人がメキシコの樽メーカーに発注されたウィスキー樽を馴染ませるために最初に入れられたというホワイトリカーをいただきました。
なんとなく、味わいのある一杯でした。

 カマンベールチーズ

シングルモルトに造詣の深いＭＩ氏は何やら佳い銘柄を重ねていらっしゃったようでしたが、残念ながら記憶するところではありません。
そのＭＩ氏から「カマンベールチーズ」でもいただきましょうか？（ＭＩ氏は私のような若輩者に対しても丁寧語を使われます）というお誘いがありましたので、否やはなくお任せした次第でした。



最後にもう一杯いただきましたが、山崎だったように記憶しています。

 新宿ゴールデン街

　　　

新宿/ ＨＡＲＲＹ’Ｓ Ｎ．Ｙ． （ＨＩＧＨＬＡＮＤ ＰＡＲＫ １２、ＩＷＡＩ ＴＲＡＤＩＴＩＯＮ ＷＩＮＥ ＣＡＳＫ ＦＩＮＩＳＨ）

ＨＡＲＲＹ’Ｓ　Ｎ．Ｙ．

先日ＨＯ氏と思い出横丁にある「鳥園」で飲んだ後、氏を誘って「ＨＡＲＲＹ’Ｓ　Ｎ．Ｙ．」を訪ねました。
時間は１９時を過ぎたところでしたので店内には先客の欧米系のお兄さん二人がカウンターの奥に居られただけでした。
欧米系のお兄さんがカウンターの奥を占めておられたことから私達はその反対側のカウンターの左側の席に座ったのでした。
思い起こしますと、これは単なる巡り合わせの問題なのですが、私は何時も誰と行ってもこの左側の席に着いていたのでした。
言い換えると、他の席を知らないですし、他の景色も味わっていないのでした。

 HIGHLAND PARK 12

さて、カウンター席に何時もの場所（そんなに頻繁に訪ねてはいないので「何時もの」などという記述をするのは気恥ずかしいものがあります）に落着いて「ＨＩＧＨＬＡＮＤ　ＰＡＲＫ　１２」をストレートでいただくことにしました。

TULAMORE DEW 12

一方ＨＯ氏は「ＴＵＬＡＭＯＲＥ　ＤＥＷ　１２」を丸い氷のオンザロックで飲まれました。

 RAISINS

また、私の好みを押しつけたようでしたが「枝に付いた干し葡萄」をいただきました。
これも私個人の好みですが、シングルモルトとドライフルーツ、特に干し葡萄や干し無花果、は大好きな組合せです。
全く話は逸脱しますが、将来シルクロードを辿りウイグル自治区の街で特産品である干し葡萄を肴に地場の酒を愛でてみたいものです。

IWAI TRADITION  WINE CASK FINISH

さて、２杯目ですがＨＯ氏が棚にならぶボトルの中から漢字で「岩井」と書かれたウィスキーに興味を示し、その「岩井」の「ＩＷＡＩ　ＴＲＡＤＩＴＩＯＮ　ＷＩＮＥ　ＣＡＳＫ　ＦＩＮＩＳＨ」というワイン樽で熟成したウィスキーをいただくことにしました。
その味わいは、スコットランドのシングルモルトに比べると酒精の舌触りに僅かな硬さが感じられましたが、好い味わいでした。

なお、「岩井」ブランドは鹿児島県の焼酎醸造会社が信州の醸造所で造られたウィスキーだそうです。
今後１８年ものなどもリリースされることでしょうから、その成長される姿に期待が膨らむところです。

　　　

新宿/ ＨＡＲＲＹ’Ｓ Ｎ．Ｙ． （Ｂｌａｎｔｏｎ’ｓ， ＴＨＥ ＹＡＭＡＺＡＫＩ ＡＧＥＤ １２ ＹＥＡＲＳ）

ＨＡＲＲＹ’Ｓ　Ｎ．Ｙ．

一昨日、Ｍ社の先輩のＭＩ氏と高田馬場で会食を行った。
その後、新宿にあるＭＩ氏行きつけのバーで過ごしましょうということになった。
しかしながら、そのバーは臨時休業となっていて入店が叶わなかったのであった。

そこで、近くにあって以前訪ねたことのあるバー「ＨＡＲＲＹ’Ｓ　Ｎ．Ｙ．」に行き先を変更したのであった。

エントランスを入って階段を降りて行くと、偶々ではあったが先客はカウンターの奥に一人だけという状況であった。
私達は、そのカウンター席の左側に案内され、そこに落着いたのであった。

ＡＲＤＢＥＧ

先ずはＭＩ氏が「ＡＲＤＢＥＧ」を選択され、ストレートアップでゆるりと嗜んでおられた。
因みに、ＭＩ氏はスコットランドには仕事で何度も訪ねておられていて、シングルモルトウィスキーには造詣の深い御仁である。
銀座でも、神楽坂でも氏はシングルモルトを嗜まれてきたのであったが、この日は初めての店ということでスタンダードな銘柄から始められた様子であった。

Ｂｌａｎｔｏｎ’ｓ

一方、私は前回と同様に「Ｂｌａｎｔｏｎ’ｓ」をオンザロックでいただいた。
私もシングルモルトの香が好きであるが、同時にバーボンウィスキーの香や味も好きである。

ＴＡＬＩＳＫＥＲ

２杯目は、ＭＩ氏はこれまたスタンダードな銘柄で「ＴＡＬＩＳＫＥＲ」を選択され、ストレートアップで嗜んでおられた。
それにしてもＭＩ氏は実に上品な人であって、Ｍ社での現役時代からバーでシングルモルトウィスキーを嗜まれる姿や立ち居振る舞いには隙がない。
そしてこの日も３年半ぶりに拝見する姿は変わりないのであった。

 ＴＨＥ　ＹＡＭＡＺＡＫＩ　ＡＧＥＤ　１２　ＹＥＡＲＳ

なお、私の２杯目は「山崎　ＴＨＥ　ＹＡＭＡＺＡＫＩ　ＡＧＥＤ　１２　ＹＥＡＲＳ」を選択した。
「山崎」はストレートアップでいただくことにしたが、それはダイレクトに香を嗅ぎ、味を味わいたかったからである。
グラスに鼻を近付けると、酒精に載って清澄な香で鼻腔が開くような感覚となった。
こういう複層的な香に関して専門家はどのように表現されるのか、実に興味あることである。
なお、バーテンダーさんによると、山崎は世の中にある在庫が僅少となっていて、価格が高騰しつつあるとのことであった。

　　　

新宿/ ＨＡＲＲＹ’Ｓ ＮＹ （バー）

　ＨＡＲＲＹ’Ｓ　ＮＹ

末広亭の近所の焼鳥屋で熱燗をお供に軽く焼鳥を食した後、飲み直すことにして新宿駅西口側に移動した。
サラリーマン時代のことであったが、お世話になったＭＩ氏に紹介されたバーがあったのでそこを目指したのであった。
が、悲しいかな、数年も訪れない内に場所を忘れてしまっていたのであった。

そこで、新たにバーを探してみることにし、目に留まったのが「ＨＡＲＲＹ’Ｓ　ＮＹ」であった。
地名を店名に付けた店は、私の経験上では多くの場合、眉唾物の店であったことが多く、若干警戒気味でドアを開けたのは偽らざるところである。
ところが、ドアを入って直ぐ地下に繋がる階段を降り、店内に入って行くと、私の警戒は杞憂であることが分かったのであった。

　

ＹＡ氏と私は案内されたバーカウンターのストゥールに着き、それぞれに好みの飲み物をバーテンダーさんにお願いしたのであった。
バーテンダーさんは気さくな人で、初めて訪れた私達もリラックスして時間を過ごすことができたのであった。
一日の締めくくりが良ければ、全て良し！、である。