三鷹/ 闘魂たまぞう らーめん ぐうたら （ぐうたら麺 ぐうスペシャル トッピング全種類）

今日は所用があって、車ででかけた。
そして、駐車場にバックで留めようとしていたら、車止めをタイヤがスリ抜けてバンパーを壁に軽く当ててしまった。
壁には目立った損傷はなかったものの、樹脂製バンパーの固定部分がずれたのと表面に数点の傷が入ってしまったのであった。
いたしかたないので、車を購入したディーラーさんを訪ねて損傷の具合を確認していただいた。
その結果、樹脂製バンパーの表面をタッチアップペイントで修復する程度で良いとのことであった。
ただし、見栄えの点から樹脂製バンパーを交換するなら約７万円かかるということであった。
結論としては、タッチアップペイントで修復を図ることにしたが、残念な気分であった。

なお、ディーラーさんからは新車への買い替えを薦められ、今時の新車ならば安全センサーが装備されていてバックで壁にぶつかるなどということは防げるという、痛い処を攻められたのであった。

さて、ディーラーさんで損傷の程度と修復費用を見積もっていただいている間に、昼食をとることにした。

　闘魂たまぞう　らーめん　ぐうたら　

向かった先はディーラーさんから教えていただいたラーメン店であった。
その名は「闘魂たまぞう　らーめん　ぐうたら」という個性的なものであった。

　ぐうたら麺

店内に入り、元気の良い笑顔のお姉さんに尋ねると「ぐうたら麺」がお薦めであるという。
しからばということで壁のお品書の「ぐうたら麺」を見るとトッピングによって６つのヴァリエーションがあり、選ぶのも面倒でありかつバンパーの損傷で落ちた気分を払拭したいこともあったので、え～いままよ！と「ぐうスペシャル　トッピング全種類」を選択したのであった。
また、「まかない飯」というのがサービスであるということであったので、遠慮なくいただくことにした。

　

お姉さんの案内でカウンター席の一つに着き、目の前の説明を見ると、トッピングには味玉、のり、ネギ、手羽先、バラ、ロース、がある様子であった。

　左から、手羽先の骨入れ、まかない飯、ぐうスペシャル　トッピング全種類、ネギ皿

待つこと１０分程であったであろうか、まかない飯、ぐうスペシャル　トッピング全種類、ネギ皿の順で供された。

　ぐうスペシャル　トッピング全種類

先ずはスープをいただいた。
これは豚骨スープであった。
見た目よりはサラリとしたスープであったが、豚骨の個性はしっかりしていた。
麺は長濱ラーメン系のもののようであったが、普通の硬さに茹でられていて、粉っぽさは感じられなかった。

　ネギ皿（白髪ネギと刻みネギ）

トッピングのネギは別皿で供され、お姉さんからは一度に入れてしまうとスープが冷めるので食べる量を入れるようインストラクションがあった。
お姉さんのインストラクションに従ってネギをいただいたが、このネギが２種類あるチャーシューとの相性が抜群であった。

　まかない飯

「まかない飯」はご飯の上にチャーシューが載せられたもので、肉が多ければチャーシュー丼として一品を構成できるものであった。
また、お米の質も悪くはなく、結構なことであった。

　紅生姜

　揚げ玉

さて、ここでクイズである。
トッピングの紹介で書かれていた食材の内、供されなかったものがありました。
それはいったい何でしょうか？

　　　

三鷹/ 京都北白川 ラーメン 魁力屋 （特製醤油 味玉ラーメン）

　京都北白川　ラーメン　魁力屋

昨日は久しぶりに野川の淵を三鷹の天文台通まで歩いた。
途中、立ち止まって鷺が飛ぶまでカメラを構えていたり、あるいは「大沢の里　水車経営農家」に立ち寄ったりしたものであるから、昼食を摂ったのは午後３時頃になってしまった。

天文台通に出て直ぐの処に以前京王バス９１番に乗った際に目にしていた「京都北白川　ラーメン　魁力屋」という店があり、ここで遅い昼食を摂ったのであった。

その昔、私が学生であった頃は京都の街にラーメン店は左程多くはなかったように記憶しているし、ましてや北白川ともなると高級住宅街でラーメン専門店は皆無であったように記憶している。

とはいうものの、この「京都北白川　ラーメン　魁力屋」は店名に北白川を冠しており、京都繋がりで些か興味を惹起されていたのであった。

　整理札（全部で５０番まであった）

野川の淵を離れて１分と経たない内に「京都北白川　ラーメン　魁力屋」に至った。
店の前には午後３時という時間であるにも係わらず数組の先客が店の前の丸椅子で順番を待たれていた。
店の入口には番号の打たれた整理札が置かれていて、私が摂ったのは４７番の札であった。
待つこと１０分ほどであったが、私の番が回ってきて店内に呼び入れられた。

　ヴァラエティ

案内された席に着いて出された水を飲んでいると、若い美人のお嬢さんが注文を取りに来てくれたので「九条ねぎらーめん」を所望すると、一旦は受けてくれたが直ぐに戻ってきて、もうできない、と言う。
されば、入店前にメニュをお兄さんが渡してくれた時にお薦めを尋ねたら「醤油らーめん」であると教えてくれたのを思い出し、「特製醤油　味玉ラーメン」をいただくことにしたのであった。
するとお嬢さんから、麺の硬さについて聴き始められたので、全て「ふつう」でお願いした。
初めて入る店では全てスタンダードでいただくのが私のやり方ってえものである。

　沢庵と刻みねぎ

「特製醤油　味玉ラーメン」が供されるまでの僅かな間であったが、目の前に置かれている容器を見ると、入れ放題のねぎの横にタクアンが置かれていた。

　薬味、調味料

また、薬味に「ニンニク」と「ヤンニンジャン」と記された容器が置かれていて、これを入れて食べるべし、と決めたのであった。

　特製醤油　味玉ラーメン

そうこうする内に「特製醤油　味玉ラーメン」が供された。
パッと見たところ、スープの表面には背脂が一面に広がっており、その下に当店自慢の「特製チャーシュー」に「メンマ」が潜んでおり、スープの上に「味玉」と「刻みねぎ」が見え隠れしていた。

背脂系のラーメンはあまり経験がなく、どう表現してよいのかは定かではないが、先ずスープを啜ってみたところ見掛けとは異なってサッパリした味わいであった。

麺は「中細ストレート麺」だそうで、硬めに茹でられていた。
私はも少し柔らかい方が好いと思っていたら、時間の経過とともに程良い食感に変化していった。

「特製チャーシュー」は薄切りのバラ肉のような印象であったが、味はスープの味でマスキングされていた。
少し残念な思いであった。
一方、「味玉」はその味はスープの味とのバランスが良く、存外に美味であった。

なお、「入れ放題のねぎ」は小さなトングで３摘まみほど入れたが私の好み的には１０摘まみ以上は入れた方が美味になるように思えた。
が、何となく３摘まみで打ち止めにしたのであった。
また、薬味は「ヤンニンジャン」という名前が気になってこれから試したが、ピリ辛の味わいで、味のアクセントとして好ましいものであった。
一方、好みの問題であろうけれども「ニンニク」もスープに実に佳い味わいを醸し出すもので、私としては多量の「ニンニク」を入れることを好むのであった。