船橋/ サッポロビール千葉工場 （えんどう豆とボンゴ豆）

　えんどう豆とボンゴ豆＠サッポロビール千葉工場

先日、サッポロビール千葉工場の見学ツアーに参加させていただいた。
このツアーにもビール工場見学には必ず付いてくるビールの試飲があり、出来たてのサッポロ黒ラベルをいただいたのであった。
そして、試飲にはこれまた必ず付いてくる「おつまみ」が一袋用意されていて、その袋には「サッポロビール限定 ビールによく合う えんどう豆とボンゴ豆」と書かれていたのであった。

　

えんどう豆は幼い頃から童話などで知っているし数えきれないほど食べているが、「ボンゴ豆」というのはこれまで全く知らない豆であった。

　

「はて、面妖な！」（狐狸庵先生風に）と思ってパッケージの背側を見ると

　品　　　名：えんどう豆とボンゴ豆
　原材料名：落花生、えんどう豆、云々

と記されている。

　えんどう豆とボンゴ豆

袋の中を見ると緑色のと茶色の二種類の粒が入っていた。
緑色の方は小麦粉でコートされているようであったが、その見た目から「えんどう豆」であることは容易に判断できた。
したがって、もひとつの茶色いのが「ボンゴ豆」ということになる。
また、原材料名から判断してそれは落花生、すなわちピーナッツということになる。

念のため「えんどう豆」と判断した方から食べてみると、えんどう豆の味であった。

では茶色い方を食べてみると、それは小麦粉でコートされたピーナッツであった。
「ボンゴ豆」とは小麦粉でコートされたピーナッツがローストされたものなのであった。

ここで不思議なのはどのような経緯・由来があってピーナッツの方にだけ「ボンゴ豆」という名前が付けられたのかということであった。
ネットで調べてみたら「ボンゴ豆」は北海道のソウルフードということらしいが、それ以上のことは分からなかった。

なお、えんどう豆もボンゴ豆も表面をコートする小麦粉に味付けがなされているようで、えんどう豆やピーナッツの固有の味が味付け小麦粉でより美味しくされているのであった。

　　　

亀戸/但元いり豆本店（いり豆）

　但元いり豆　本店

「船橋屋」の後、傍にある「横十間川」に架かる天神橋から景色を眺め、その後、「但元」で煎り豆を買ってオフィスに戻った。

「但元」と書いて「たじもと」と発する。
「但元」は以前、と言っても５年ほどまえであったが、鳩が飛来して店内の床に落ちた豆をついばんでいたのであったが、今日は鳩の影すら見えないので女将さんに尋ねたら、一匹の猫を指差して、「この子が来てから鳩は姿を現さなくなた。」とのたまっておられた。

　猫は中央奥に

いり豆の一合をお願いしたら、ガラスの蓋を開いてから升で計って神袋にいれ、次いで少量ではあるがいり豆を手ですくって紙袋に入れてくれたのであった。
心憎い所作であった。
「但元」のいり豆は塩味が絶妙に効いたカリッとした歯ごたえの豆で、数粒口に入れて噛み始めるとどんどん進み、止まらなくなる。

　いり豆の袋（一合）

　いり豆