ビール

2018年9月 6日 (木)

サッポロビール/ 麦とホップ 堪能ギフト

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7月の某日であったが『サッポロ 麦とホップ 「”麦と、ホップ、だけのうまさ” 堪能ギフト当たる!」キャンペーン』に応募していた。
今までの経験において、こういうキャンペーンに限らず何かに応募して当選したということはなかったこともあり、応募したこと自体をいつの間にか忘れてしまっていた。

ところが、である。
昨日、所用があってJR武蔵小金井駅の北側に出掛けたのであったが、帰宅すると結構な大きさの小包が届いていたのであった。

そして、差出人の欄を見るとサッポロビールとなっていた。
この時点で、未だキャンペーンに応募していたことを思い出せてはいなかったが、何らかの商品が梱包されているということは容易に察することができた。

1img_0006 挨拶状

早速、梱包を解くと「麦とホップ」と大書された350ml缶が3種類、計10本入っていて、その上に挨拶状が置かれていた。
そこには先述のキャンペーンに当選した旨が書かれていた。

先ほども述べたことであるが、私は何らかの催しにおいて当選したことはなく、欣喜雀躍、大層な喜びがこみあげてきたのであった。
サッポロビールさん、ありがとうございます!である。

1img_1045 麦とホップ(3種類)

1img_1054 左から、①こだわりの麦、②こだわりのホップ、③発売10周年限定のデザイン缶

1img_0005 解説(上記①、③、②について)

1img_1063 麦とホップ(レギュラー缶)

2018年7月 7日 (土)

府中/ サントリー 〈天然水のビール工場〉 東京・武蔵野ブルワリー (工場見学・試飲)

1img_9063 サントリービールの歴史

先日HO氏のアレンジで船橋にあるサッポロビール千葉工場の見学ツアーに参加する機会を得たが、それに先立つ5月の某日にYH氏のアレンジでサントリービール武蔵野ブルアリーの見学ツアーに参加させていただいたのであった。

1img_9068 ダイヤモンド麦芽(左の容器に試食用のダイヤモンド麦芽が用意されていた)

サントリービールでは原材料の説明に力が注がれていて、麦芽には「ダイヤモンド麦芽」と名付けられたハイグレードな麦芽が使われているとのことであった。
また、この「ダイヤモンド麦芽」は少量ずつではあたったが試食させていただけた。
それは、乾燥されたもので、強めのクリスピーな食感があって、咀嚼を続けると穀物の苦味とデンプンの甘味が感じられた。

1img_9066_2 ファインアロマホップ

また、ホップにも「ファインアロマホップ」と名付けられていて、原料の選別と管理での直向きさが伝わってきたのであった。

1img_9069 仕込槽など

仕込槽のあるエリアで一部写真撮影が禁じられていたが、他の行程では全て撮影が許されていた。
サッポロビール千葉工場ではパッケージング工程が撮影禁止であったが、会社や工場によって守秘事項が異なるようである。
とはいうものの、私達の様な一般人には製造KHなど分からないので、撮影禁止の工程にはなにかあるのであろう、ということしか分からないのであった。

1img_9071 濾過工程

1img_9073_2 パッケージング工程

一通り工場の見学を終えると、お待ちかねの試飲となった。

1img_9083 試飲室(部分)

1img_9082 ビールサーバー

広い試飲室に導かれ、ビールサーバーの前でグラスに注がれた「プレミアムモルツ」を受け取って、案内されたテーブルに着いた。

1img_9075 プレミアムモルツ

まず1杯目は「プレミアムモルツ」である。
工場見学ツアーではそこそこ歩いたので最初の一口(とは言ってもゴク、ゴク、ゴクリとグラスの半分ほどを一気にいただいた)が実に美味である。

1img_9079 プレミアムモルツ マスターズドリームのサーバー

2杯目は「プレミアムモルツ」以外に「プレミアムモルツ マスターズドリーム」というサントリービールの開発に携わった人達の目指した究極のビールやノンアルコールビールなど5種類ほどがいただけるのであったが、やはり「プレミアムモルツ マスターズドリーム」をいただくことにした。

1img_9080 プレミアムモルツ マスターズドリーム

「プレミアムモルツ マスターズドリーム」はコク味がより濃厚なように思えたが、残念ながら味わいの表現を知らず、美味であったとしか書けないところが残念至極である。

   

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2018年6月28日 (木)

船橋/ SHIRASE 5002 & 新・黒ラベル コラボレーションツアー (サッポロ新・黒ラベルツアー)

1img_1123 

先日、HO氏と「SHIRASE 5002 & 新・黒ラベル コラボレーションツアー」に参加する機会を得た。
第3代南極観測船しらせを見学した後、「サッポロ新・黒ラベルツアー」に参加した。

1img_1127 ツアーカードとツアーガイド嬢

先ずサッポロビール千葉工場の見学者用ロビーでツアーの注意事項の説明を受け、見学コースに立ち入った。
見学コースの最初のドアが開くと、ビール工場の香が鼻腔をくすぐった。
この香は、過日サントリービール府中工場で経験したのと同じ香であった。
この香に関しては、私個人の印象で申し訳ないが、犬小屋の匂いが最も似ているように思えたのであったのであったが、飲み物に関する香であるので犬小屋を引き合いに出すのは不適切というものであろう。
では、他の香りでは何が最も似ているのであろうか。
私には思い浮かばないのである。

1img_1137 仕込み工程の釜

また、余談ではあるが、サッポロビール千葉工場では缶ビールの充填・パッケージング工程が撮影禁止となっていた。
この工程はサントリービール府中工場では撮影できたのであったが、工場あるいは会社によってKHなどが違うのであろう。

1img_1143 サッポロ黒ラベルの試飲(おつまみはボンゴ豆)

工場見学を終えると、サッポロ黒ラベルの試飲となった。
ビールサーバーによって黒ラベルが注がれたグラスを受け取り、最も奥のテーブルに案内された。

1img_1151 

ツアーガイドのお嬢さんの話を聞きながら最初の一口でグビグビ・グビッとグラスの3分の1程度を一気に飲んだ。
ビールは何と言っても最初の一口目が最も美味である。
そういえば、昔々のサッポロビールのコマーシャルで故三船敏郎氏がゴクゴク・ゴクリと一気に飲んで「男は黙ってサッポロビール」というのがあった。
あれは実に佳いコマーシャルであった。

1img_1149 2杯目

ところで、試飲のグラスは300ml程度の大きさであり、1杯では少し物足りない。
かといって2杯飲むと今の私には少し多すぎる。
しかしながら、サーバーからビルが注がれる様子も撮影してみたい、ということで2杯目をいただくことにした。
若いお嬢さんの了承をえて、ビールを注がれる手元を撮影させていただいたのであった。
なお、試飲は3杯まで可能だそうであるが、HO氏にも私にも2杯で十分過ぎる位に十分であった。

最後にツアーガイドのお嬢さんが私達のテーブルに歩み寄られ、ツアーの感想を尋ねられた。
このツアーガイド嬢は説明がはっきりしていて、かつ淀みもない。
相当の経験を積まれたお嬢さんであるように見えた。
HO氏がふと勤務年数を尋ねたところ、このお嬢さんは入社して4カ月とのことであった。
サッポロビール千葉工場には優秀な人材が居られることにHO氏も私も感心したのであった。

   

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