国立新美術館で開催されている「至上の印象派展 ビュールレ・コレクション」を観たあと、疲れた足を労わるため２階にある「Salon de The ＲＯＮＤ」を訪れた。
ここも初めての入店である。
この「Salon de The ＲＯＮＤ」ではサンドウィッチなどの軽食もいただけるのであったが、私は「ケーキセット」をいただくことにした。
「ケーキセット」には６種類のケーキが用意されていて、いずれも選択に悩んだのであったが、結局キャラメルという言葉に惹かれて「洋ナシとキャラメルのムース キャラメルのマーブル仕立て」をいただくことにしたのであった。
また飲み物は紅茶を選んだ。
ケーキセット（紅茶、洋ナシとキャラメルのムース キャラメルのマーブル仕立て）
洋ナシとキャラメルのムース キャラメルのマーブル仕立て
「洋ナシとキャラメルのムース キャラメルのマーブル仕立て」では、特にキャラメルのムースからその繊細な弾性とともにキャラメルの個性である塩バター風味が蠱惑的に口腔内に広がり、期待に反しない妖艶な味わいであった。
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