吉祥寺/ ウッドベリーズマルシェ （秋映 ミディアムサイズ）

　

先日、吉祥寺はハモニカ横丁の「スパ吉」で絶品の「ミートソース」を食したが、その後は何かサッパリしたものが欲しくなり、過日その存在を知ったフローズンヨーグルトの佳店「ウッドベリーズマルシェ」を訪ねることとした。
「ウッドベリーズマルシェ」に到着したのは１１時４５分頃で、未だ昼食を終える時間ではなかったことからか、あるいは幸いというか店内は左程混んでいるということもなかった。

　秋映（あきばえ）

注文カウンターに歩み寄り、数あるフルーツの中から「秋映（あきばえ）」というリンゴが入れられたフローズンヨーグルトを選択した。

この「秋映（あきばえ）」のフローズンヨーグルトはリンゴの皮も細かくされた状態で混ぜられていて、時々ではあったがその皮の存在が舌触りとして感じられた。
「秋映（あきばえ）」のフローズンヨーグルトの味はまさに甘酸っぱいリンゴの味わいであったが、そこには二種類の酸味が感じられた（ような気がした）。
一つはフローズンヨーグルトから来る酪酸味であり、も一つはリンゴから来る林檎酸味であった。
どちらの酸味も炭素原子が４個で構成されている酸からのものであり、前者はブタン酸（Ｃ4Ｈ8Ｏ2）、後者はオキシコハク酸（Ｃ4Ｈ6Ｏ5）と称される酸で、分子構造が異なることからその味（酸味）も微妙に異なるのであった。

　果物などの契約農家は全国にまたがる

「秋映（あきばえ）」のフローズンヨーグルトをいただきながらテーブル上を見ると、当店が果物などを調達する先の契約農家について書かれたマップがあった。
いろいろな種類の果物が全国各地にまたがる契約農家からその旬の季節に応じて調達されているとのことであった。

　ウッドベリーズマルシェ

　　　

吉祥寺/ ウッドベリーズマルシェ （八ヶ岳大粒ブルーベリー ミディアムサイズ）

　ウッドベリーズマルシェ

吉祥寺の街はＪＲの北西側のエリアには偶に訪れるが、ヨドバシカメラのある北東側のエリアには足を踏み入れたことがなかった。
先日はナポリタン専門店である「スパゲティのパンチョ」で昼食を摂ったタイミングで、北東側のエリアを漫ろ歩いてみたのであった。
すると、飲食店は左程多くは無さそうであったが、そういう中に一軒のフローズンヨーグルトの店が目に入ったのであった。
その店は「ウッドベリーズマルシェ」という名前で、こじんまりとしているが窓が大きく、その窓を通して見える店内は清楚で清潔感に溢れていたのであった。

　八ヶ岳大粒ブルーベリー

注文カウンターにあるメニュを見ると、フローズンヨーグルトには数多くのフルーツのものが用意されていて、いずれも捨て難いものであった。
それらの中から「八ヶ岳大粒ブルーベリー」のフローズンヨーグルトをいただくことにした。

　八ヶ岳大粒ブルーベリー

道に向かったテーブルに着き、注文した「八ヶ岳大粒ブルーベリー」ができあがるのを待った。
しばらくするとレシートに印刷された番号が呼ばれ、「八ヶ岳大粒ブルーベリー」のフローズンヨーグルトを受け取り、席に戻った。
そして、プラスティックのスプーンで一掬い口に運んだ。
冷たい一口は数秒経った頃、口腔内でブルーベリーの芳香を放ち始めた。
また、ブルーベリーの粒の食感を楽しみながら軽く咀嚼をするとブルーベリーの濃い味がフローズンヨーグルトの酪酸味に載って広がったのであった。
フローズンヨーグルトを味わいながら、調べたエアコンの買い替えコスト情報を忘れないうちに整理したのであった。

他にも興味あるフルーツのフローズンヨーグルトがあり、再訪を期すところである。