大阪天王寺(カフェ)

2018年3月21日 (水)

天王寺/ カフェクレバー (帝塚山シュークリーム、キャラメルラテ)

1img_6397 カフェクレバーと帝塚山シュークリームの売店

先月、天王寺駅前商店街で串カツを食した後、阿倍野の地下街を駅に向かって歩いていた。
その際のことであったが、ふと「帝塚山シュークリーム」という文字が目に飛び込んできたのであった。

1img_6398 帝塚山シュークリーム

大阪で帝塚山といえば戦前からの高級住宅街としてつとに有名であり、多くのセレブが住まわれる街である。
その帝塚山の名前を冠したシュークリームであるからかなりハイレベルな一品であると想像するのは大阪の人間にとっては条件反射というものあろうか。

引き込まれるようにして店の前に立つと、いろいろな種類のシュークリームが揃えられていて、店のお嬢さんに尋ねると隣接する「カフェクレバー」で飲み物とともにいただけるということであった。

1img_6392 キャラメルラテ、パイシューとカスタードクリームの帝塚山シュークリーム

そこで、早速「カフェクレバー」に向かい、最もスタンダードである「パイシュー」にカスタードクリームを入れられたものをお願いし、併せてキャラメルラテをいただくことにしたのであった。

待つこと数秒でトレイに置かれた「帝塚山シュークリーム」のスタンダードと「キャラメルラテ」を持って、先客で一杯になっている店内でかろうじて空いていたテーブルに着いたのであった。

1img_6393 帝塚山シュークリーム

先ず「帝塚山シュークリーム」であるが、かなりの大きさであった。
具体的には私の拳骨よりも一回り小ぶりで、その径は10cmほどというものであった。
また、シューはサクリとしていて、中にはズシリと感じられるほどのカスタードクリームが入れられていた。
カスタードクリームはバランスのとれた甘味とクリームの酪味が良く、雑味もくどさも無い良い味わいであった。
この日は飲み物として「キャラメルラテ」をいただいたが、この「帝塚山シュークリーム」には紅茶、あるいは緑茶がベストマッチのように思った次第であった。

1img_6390 キャラメルラテ

「帝塚山シュークリーム」に合わせる飲み物に関しては、紅茶あるいは緑茶が合うと思ったのであったが、キャラメルラテのコク味とコーヒーから来る淡い苦味、ミルクから来るまったり味は、これはこれで良い味わいで、串カツを食した後の味覚細胞は程良い感じでそれらの味をキャッチしていた。

   

2017年9月 4日 (月)

天王寺(大阪)/ Veggie+ Cafe Tennoji (Soft Cream, Bottled Coke)

1img_8635 Veggie+ Cafe Tennoji

8月の大阪は猛烈に暑かった。
その8月の初旬であったが、もう40年近く訪ねていなかった「大阪市立美術館」を訪れた。
この日は「居酒屋鮮道 こんび」で昼食を摂ってから天王寺公園を抜けて、まず「大阪市立美術館」へ行き、次いで「慶沢園」と巡った。
帰途も天王寺公園を抜けてJR天王寺駅を目指したのであったが、如何せん気温の高さと強い日差しに些か疲れ気味となっていた。

1img_8613 横断歩道の先は天王寺駅前商店街

「天王寺駅前商店街」の傍まで戻ってきた時のことである。
往路で見つけていたカフェでソフトクリームを食べようという気持ちになったのであった。
そのカフェは「Veggie+ Cafe Tennoji」という名前であった。
横断歩道を渡って左に向かうと、1分も歩かない内に「Veggie+ Cafe Tennoji」が現れた。

1img_8634 Veggie+ Cafe Tennoji

「Veggie+ Cafe Tennoji」はカウンタ席だけであるが実にフェミニンな雰囲気のカフェであり、私のようなおっちゃんには似つかわしくないのであった。
が、ソフトクリームの誘惑に負けてフラフラとカウンタ席の奥の方に座ったのであった。

1img_8619 menu

1img_8620 ハニーソースはShitennoji Honeyという地元のハチミツでつくられたソース

着席してmenuを見ると、トッピングに6種類が用意されており、その中でShitennoji Honeyという地元のハチミツでつくられたハニーソースに甚く興味がそそられたのであった。

1img_8632 

ソフトクリームをいただくことは入店前から決めていたのであったが、トッピングに「ハニーソース」選んで、コーンでいただく旨を店を切り盛りされているお嬢さんに伝えた。

1img_8622 Soft Cream(プレーン+ハニーソース)

注文を受けたお嬢さんは、目の前でアイスクリームをクリクリとコーンに載せ、次いで「ハニーソース」をかけてから、手渡してくれた。

早速アイスクリームをぺロリと一舐めしてみた。
そして、絶句したのであった。
実に甘露なソフトクリームなのであった。

というのは、アイスクリームの上に掛けられた「ハニーソース」が得も言えぬ甘味と旨味であったからであった。
「ハニーソース」は蜂蜜に固有の収斂性を伴った旨味が濃厚であり、また円やかなる甘味が秀逸であったのである。
この「ハニーソース」がアイスクリームのクラスターとは異なるクラスター状態を維持しながら、それぞれのクラスターが相互に独立して舌の先端から中程にある味蕾のことごとくを細胞レベルで覆っていったのであった。
蜂蜜もアイスクリームもお互いに完全に混ざり合って均一状態になっておらず、ある味蕾はハチミツソースに反応し、ある味蕾はアイスクリームに反応するという、お祭り騒ぎ状態を呈したのであった。

1img_8629_2 

ソフトクリームを食べ終わって水を口に含んだが、何となく喉の渇きが治まり切ってはいなかった。
そこで、再びmenuを見ると、ソフトドリンクの欄に「コカ・コーラ(瓶入)」というのがあった。
注文すればコカ・コーラが瓶で供されるようである。
近年はコカ・コーラに限らずソフトドリンクはPETボトルに入っているが、私が高校生の頃は500ml入りのソフトドリンクでもガラスの瓶に入っていた。
(全くの余談であるが、当時の高校生の一部では、瓶に入った500mlのコカ・コーラをゲップをしないで一気に飲み干すことを競っているグループがいた。彼らの間では、500ml瓶を天に向かって掲げ、一滴も溢すことなく一気に飲み干したる者が英雄なのであった。)
さて、コカ・コーラのガラス瓶には懐かしさもあり、また写真映えも良さそうであったので、お嬢さんに「コカ・コーラ(瓶入)」をいただく旨告げたのであった。

1img_8625 コカ・コーラ(瓶入)のはずが・・・

すると、お嬢さんは、徐にコカ・コーラのあのガラス瓶を取り出し、氷の入ったグラスに全部注いでくれたのであった。
そして、なみなみとコカ・コーラの入ったグラスを素敵な笑顔を浮かべながら私の前に置いてくれたのであった。
その直後、件のガラス瓶を何処かにしまってしまわれたのであった。
ソフトクリームに次いで、二度目の絶句、であった。
あっという間の出来事で、コカ・コーラのガラス瓶の写真を撮るという望みは水泡の如く消え去ってしまったのであった。

1img_8631 

   

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