インスタントラーメン

2019年11月 9日 (土)

出前一丁 (ぐで前の食べられるデコシール)

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私はインスタントラーメンの中では「出前一丁」がかなり好きで、偶に生協で5袋入りパックを買っています。
「出前一丁」は発売当初から好みのラーメンでして、初めて食した時はそのゴマラー油の風味に甚く感動したものでした。

因みに、私なりの出前一丁の食べ方ですが、基本的には刻み葱を最終段階で入れるか、せいぜいゆで卵を入れるくらいで、それ以上に具材を入れるのはかえって味を損なうように思っています。
すなわち、出前一丁は完成された味わいのラーメンであると思っているのです。

なお、ネットで調べてみますと出前一丁は1968年2月に発売が始まったとのことで、当時の私は12歳8カ月でしたがその時以降折に触れ出前一丁を好んで食べてきたことになるようです。
私的には最近のラーメンよりもスープの完成度が他の追従を許さないレベルにあり、これが50年も前に完成していたということに改めて感心するところです。(時代の変遷に応じてマイナーチェンジは繰り返されたでろうことと推察していますが、連綿と根底に流れる味の基本は変わっていないように思料しています。)

さて、先日のことですが、5袋入りパックから3袋目を取り出していたところ、1辺が10cm程の薄いパックがホロリと出てきたのでした。
こはいかに?と取り上げて見ますと、「ぐで前の食べられるデコシール」というものでした。

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その内容を見ますと、「食べられるデコシール」と書かれていて、その直ぐ後ろに『食品添加物製剤』と記されていました。
詳しくはブルランという主成分が83.8%含まれるシールで、ゆで卵の黄身に貼るフィルムでした。
このフィルムは、ゆで卵の黄身に貼って、それを出前一丁とともに食すという遊び心に溢れたものでした。
孫たちが今度遊びに来るまで大切にしまっておきましょうかねェ、と思うところです。

ところで、「ぐで前」って・・・?

   

2018年8月16日 (木)

孫娘達とペヤングやきそば 超超超大盛 GIGAMAX 2142kcalを食す

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一昨日の火曜日まで娘と二人の孫娘達が来ていた。
予ねて計画していた「ペヤングやきそば 超超超大盛 GIGAMAX 2142kcal」を昼食時にいただくことを実行に移した。

当日まで内緒にしていたが、いきなり昼食で出しても拒絶されると大量のペヤングを一人で食べきらなけらばならなくなるので、朝の内に娘にこわごわ打診すると、快く(というふうに見えた)OKが出た。
その訳はペヤングにあった。
即ち、ペヤングは群馬県の「まるか食品」が製造しているもので、聴くと群馬県の出身の娘は日清食品のUFOよりも馴染みがあるということであった。
娘のOKが出れば孫娘達が嫌がるはずはなく、難なく昼食に供することができたのであった。

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正午前にお湯を大量に沸かし、孫娘達のワーワーキャーキャーという声援のもと「ペヤングやきそば 超超超大盛 GIGAMAX 2142kcal」が完成したのであった。

そして、皆で食べ始めたが、孫娘達は思っていた以上に良く食べてくれた。
めでたし、めでたし、であった。

   

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2018年7月18日 (水)

衝動食い

1img_1584 ペヤング やきそば 超大盛

ここのところ猛暑が続いている。
猛暑に関しては自然現象である(とはいうものの地球温暖化の影響もあるようである)ことから、我々の努力ではどうしようももない。
東京都心あるいはその近くに居る場合、ぐっと我慢するか、エアコンの効いた部屋に避難するぐらいがせいぜいできることである。

一昨昨日の日曜日、午前中はぐっと我慢の子であったが、暑さのために思考力が鈍ったようで、突然ではあったが先日に衝動買いした「ペヤング やきそば」の小さい方、即ち「ペヤング やきそば 超大盛」を昼食として食べた。
まさに衝動食いである。

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お湯をガンガンに沸かし(お湯は820mlが目安)、その間にパッケージのインストラクションに従って「かやく」(キャベツ、味付け鶏挽肉、ごま、香辛料、アオサ、紅生姜、と記されていた)を麺の上に載せておいた。
お湯を注いで3分待ってからお湯を切り、ヒートシールされた蓋を剥がした。
すると、立ち昇る湯気とともにインスタント麺に独特のにほひが広がった。
このにほひは生麺のものとは明らかに異なっている。
どういう成分が異なっているのであろうか・・・。

などとボ~~~とした脳味噌を酷使しながら出来上がった麺に「特製ソース」を回し掛け、次いで「スパイス」と「ふりかけ」をハラリ・パラリと掛けてできあがりであった。

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暫し出来上がった「ペヤング やきそば 超大盛」を眺めてから、徐に食べ始めた。
なお、パッケージの表示を見ると、麺の量は230g程あるようで、お湯を吸収すると500gは越える焼きそばになったと推察するところである。
こういう量になるとボチボチ食べていては満腹中枢が反応して完食することは覚束なくなりそうであったので、え~いままよっ!と一気に食べ進み、約5分で食べきったのであった。
食べ終わってみると、若干の膨満感はあったものの難なく食べきっていたのであった。
孫達と食べる「超超超大盛 GIGAMAX」が楽しみである。

   

2018年7月 1日 (日)

衝動買い

1img_1306 ペヤング 超超超大盛 GIGAMAX

一昨日、国分寺の理髪店で髪を整えていただいた。
その帰り道セブンイレブンに立ち寄ったのであったが、巷で噂になっているインスタント焼きそば「ペヤング やきそば 超超超大盛 GIGAMAX」が棚に並べられていた。
パッケージには「2142kcal」、「1日1食までにしてください。カロリー摂取基準を上回る可能性があります。」と記されていた。
実に蠱惑的な文句である。
棚の前を5回往ったり来たりしたあげく
買うべきか買わざるべきか?そこは思案せんでも良か!
と天使か悪魔か良く分からん声が聞こえ、気付いたら衝動買いをしていた。

夏休みに孫達が来たら、一緒に食べてみようかと思う処である。

1img_1307 ペヤング やきそば 超大盛

なお、過日のことであったが「ペヤング やきそば 超大盛」を衝動買いしていたが、未だ食べるに至っていない。

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また、別の日には「Coca Cola CLEAR」を買って飲んだが、これはCoca Colaとは全く別の飲み物であった。
私が高校生の頃であったと記憶するが、サッカリンという甘味剤が取り沙汰されたことがあった。
その味を思い出させられたのであった。
Coca Colaはやはり口腔から喉、食道の上部までが独特の風味で痺れるオリジナルのあの味でないと美味しいとは思えない。
あの味は何処へいってしまったのであろうか・・・。


   

2017年1月 5日 (木)

小金井/ インスタントラーメン in 2016 (カップラーメン)

毎年お正月の三が日が過ぎる頃から「お節料理に飽きてきたら・・・」とかをキャッチフレーズにした食べ物のCMがテレビに現れてくることが多い。
これに関して、余談かつ私事で恐縮であるが、私はお節料理を飽きるほど食べたことはないのである。
我が生家でも、はたまた現在の生活に於いても、お節料理というものは元旦と翌日には食べ尽くされてしまってきたからである。
というのは、我が母は洋食系を好む人であって、生家ではお正月料理の定番として揚げたての「エビフライ」や「肉料理」が沢山出されたこともあり、お節料理自体の量は重箱に何段かはあったものの6人家族としてはさほど多くはなかったのであると記憶している。
また、現在の我が家では前もって取り寄せのお節料理を予約するのであるが、それは最小サイズのもので十分であり、今年も息子一家のお陰もあってあっという間に食べ尽くしていたのであった。
したがって、くどいようではあるが私はお節料理を飽きるほど食べたということは経験していないのである。

さて、本題に入ることにして、お節料理に限らずフランス料理、中国料理、和食などなど何らかの料理が続くとそれが正統派の料理であってもやはり飽きがくるというものである。
そして、そういう場合には逆にジャンキーな食べ物が美味しく感じられるようになるものである。
昨今のジャンキーな食べ物は作る側によって研究と改良が進められていて、そのもの自体が普遍的に美味しくなっているようである。
そのジャンキーな食べ物の一画にカップラーメンが不動の地位を築いてからかなりの年月が経っていることは衆人の認めるところである。

そこで、このカップラーメンについて2016年に食したもの中から印象に残った品を掲載させていただくことにした。
ここに記した感想はあくまでも私個人のものであり、もし不快に思われる場合にはご容赦いただくようこいねがう次第である。


1.NUDO Körili

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(1)摂食日:1月2日
(2)製造  : OZDE (トルコ)
(3)食後感:
     ・鶏ガラスープをベースにした辛子味という感じ。宗教的制約上豚を素材にできないのが理由であろう。
     ・日本でいうターメリックベースのカレー味は皆無であった。ラーメンとは異なる「スープ」と認識すべきであろうか。
     ・総じて薄味で、ヴェジタリアン向けの野菜ラーメンであろうと思料する。
(4)評価(5☆満点) :☆☆


2.ポテマニア

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(1)摂食日:1月5日
(2)製造  :サッポロ一番
(3)食後感:
     ・フライドポテトが主要具材となっている点が斬新である。
     ・コンセプトの斬新さに比べて、味は至って平凡であった。
(4)評価(5☆満点) :☆☆


3.中華三昧 銀座アスター監修 とろみ醤油麺

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(1)摂食日:1月8日
(2)製造  :明星食品
(3)食後感:
     ・調味油を最後に入れたが、その瞬間に中華の香りが立ち昇った。
     ・スープにトロミが付いているが、これはカレー味のカップ麺によくあるあのトロミと同様と推察する。悪いものではないが、これといった感動もない。
     ・銀座アスターの料理長が納得しているとは思えないが・・・。
(4)評価(5☆満点) :☆☆☆


4.なだ万監修 和だしの麺 しじみだし 醤油らーめん

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(1)摂食日:1月23日
(2)製造  :日清食品
(3)食後感:
     ・ラベルには「ラーメンをあきらめない大人のための」、「減塩30%、178kcal」と表示されている。味は標示の通りであって、薄味に仕上がっていた。特に、蜆のコク味がほのかに感じられるという上品な味わいであった。
     ・「減塩、だけど美味しい」との標示もあったが、昼食時の麺入りお吸い物と考えれば美味しくいただける。これ単品では量的にも味的にも物足りなさが伴うように感じた。
(4)評価(5☆満点) :☆☆☆


5.CUP NOODLE 謝肉祭 BIG

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(1)摂食日:11月1日
(2)製造  :日清食品
(3)食後感:
     ・ラベルには「カップヌードル45周年記念商品」、「感謝の気持ちを込めて、カップヌードルの人気具材”謎肉”を10倍入れました!」と表示されている。謎肉は表示の通りゴロゴロと入っていて実に圧巻であった。
     ・謎肉は40年ほど前のカップヌードル発売当初のものに比べると素材自体のスカスカした感じはかなり改良されているように感じたが、実態はいかがなっているのであろうか・・・。
     ・「肉盛りペッパー醤油」という味のせいか、通常のカップヌードルよりもインパクトがあり、美味しくいただいた。
     ・量的にはこれ単品で十分胃袋が満たされたのであった。
(4)評価(5☆満点) :☆☆☆

   

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