小金井（パン）

2016年12月 3日 (土)

小金井/　ｆａｎｔａｓｉｓｔａ　（ピーナッツホイップ）

1img_7072　ｆａｎｔａｓｉｓｔａ

ＪＲ東小金井駅周辺を訪れるようになってから見つけたパン屋さんである。
店主殿に訪ねてみると、開業して既に１０年以上が経っているということであった。
横断歩道を渡って店に入る前の僅かな時間であったが、お店の様子を見ていると小さな子供さんを連れた若いお母さん達も多く訪れておられるようで、東小金井の街に根付いたお店の様子であった。

1img_7071　

店舗は小さなスペースであるが、入口を入って右側にある部屋でパンが造られている。
まさに「手作りのパン 焼いてます」というシェードの標示の通りである。
また店内の三方の壁には棚が設えてあって、そこには数多くの種類のパンが並べられている。
パンの中には宮崎駿氏がデザインされた小金井市のキャラクターである「小金ちゃん」のあんぱんも販売されているようであった。

1img_5135　

さて、初めて入店した時のことであったが、アップルパイの置いてあった棚の傍に「パン屋さんの粒入りピーナッツホイップ」というパッケージが置いてあるのが目に付いた。
英語表記では「PEANUT & WHIPPED PEANUT CREAM」となっていて、ピーナッツと泡だてられたピーナッツクリームということなのであった。
興味をそそられて１個購入したのであったが、これが私の好きな食感と味わいの一品なのであった。

1img_7350　

「パン屋さんの粒入りピーナッツホイップ」はその名前の通りのホイップされたピーナッツクリームに砕かれたピーナッツが入っていたのであるが、トーストに載せるとピーナッツクリームがジワジワと融けてパンの生地に染み込んでいき、得も言えぬ味わいを呈するのであった。
加えて、散りばめられたピーナッツのツブツブ感がトーストの食感と好い相性となるのであった。
一方、常温のパンに載せてもホイップされていることから口当たりは滑らかで、口腔内に広がって行くピーナッツクリームの風味も佳いものであった。

なお、この「パン屋さんの粒入りピーナッツホイップ」は当店の自家製ではなく、品川区の食品会社が製造しているものであったが、これを店頭に置かれた店主殿の目利きに敬意を表するものである。

1img_7120　くるみぱん

また、手作りのパンであるが、多くを食した訳ではないので生意気なことはいえないものの、どれをいただいても小麦の旨味が秀でていて、美味しくいただいた。
特に「くるみパン」は私にとってお気に入りのパンであった。


　　

2016年12月 3日 (土) 小金井（パン） | | コメント (4) | トラックバック (0)

2016年10月10日 (月)

小金井/　一本堂　（一本堂食パン）

1img_5238　一本堂

ＪＲ武蔵小金井駅の南側のエリアを漫ろ歩いた。
南北に通る小金井街道と東西に通る連雀通の交わる交差点は五叉路となっているが、南に少し行った場所に「焼きたて食パン専門店」と銘打った「一本堂」という名前のパン屋さんがある。
様子を窺っていると途絶えることなくお客が訪れていた。

1img_5236

店内に入ってみると大人が５人も立てばほぼ一杯になるスペースとなっていて、入口左手にあるカウンターの向こうの棚には立方体の食パンが並べられていた。

1img_5237　壁のポスター　

先客の人が数点の食パンを購入している間、壁のポスターに目を遣ると５種類の食パンが販売されているということが分かった。
その５種類とは、「一本堂食パン」、「れーずん」、「たから」、「ゆたか」、そして「ちーずゆたか」というものであった。
今回は初めての入店であったことから、基本の「一本堂食パン」をいただくことにした。
代金を支払って、袋に入れられた「一本堂食パン」を手にした瞬間、そのずしりとした重さに驚いた。
今まで我が家で食していた食パンとは比べようもない重量感のある食パンなのであった。

1img_5235　壁のポスター（特徴が記されている）

1img_5252　一本堂食パン

「一本堂食パン」をいそいそと持ち帰り、夕餉でいただいた。
買ったばかりであったので、焼かずにそのままでいただくことにした。
おかずとしてはセブンイレブンのメンチカツにレタスとカイワレ菜を用意し、一緒にいただいた。

まず「一本堂食パン」を手で千切り口に含んだ。
フワリとした感触が歯、上顎、舌に伝わった。
次いで噛み始めると、得も言えぬもっちりとした歯応えをもってパンが押し返してくるのであった。
パンの断面を見ると気泡はかなり細かく、発酵が食感に大きな影響をもたらしているように推察したのであったが・・・。
更に咀嚼を繰り返していくと、小麦粉の甘味・旨味が広がるのが感じられたが、それは日常的に食べているパンではあまり経験したことのない濃い旨味であった。

翌日の朝食では、トーストにしてハムにレタスとカイワレ菜を合わせていただいた。
手で千切ると指の力がかかった部位だけが離れていくという手造りパンの切れ方であった。
指でトーストしたパンを千切る場合、大量生産の食パンではどうしても機械の力がかかった方向に裂離するという傾向があるが、当店のパンではそういうことは無かったのであった。

店を出る時に尋ねると、当店は今年の５月に開店されたということであった。
僅かに４カ月ほどのことであるが、絶えず訪れるお客さんの数からして早くも「一本堂」は小金井の名店の一つになったようである。
また実際に食してみて、その味や食感の良さを認識したことから、これからも通いたいと考えている。
願わくば、行列のできる店にはなって欲しくはないが・・・。


　　　

2016年10月10日 (月) 小金井（パン） | | コメント (2) | トラックバック (0)

その他のカテゴリー

ANA | AUSTRALIA__ | Ch.Mouton Rothschild | DETRIOT | Egypt | GERMANY | INDIA | JR | Kandinsky | KOREA | LINE | Malaysia | MEXICO | MLB | NEW YORK | NIKON | SEGWAY | Skype | SONY CAMERA | SONY HX-60 | STAR WARS | TAIWAN | TANZANIA | Tennessee, USA | TKG | Turkey | United States of America | VIETNAM | WINE | お茶 | お茶の水 | かき氷 | ちゃんぽん | アイドル | アメリカンフットボール（社会人） | イギリス | イラン（食べ物） | インスタントラーメン | ウィスキー | エビス（東京写真美術館） | キャンディ | クリスマス | コレクション | コンビニエントストア | サッカー | ジャズ | スウィーツ（海外） | チキンラーメン | チョコレート | デパート | トルコ | ナイロン | パナソニック | パンダ | ブラジル | ブルーインパルス | ブログ | ホンビノス貝 | メキシコ | メキシコ（酒類） | ワイン | 万歩計 | 三社祭 | 三鷹（エスニック料理） | 三鷹（カフェ） | 三鷹（カレー） | 三鷹（ベーグル） | 三鷹（ワインバー） | 三鷹（居酒屋） | 三鷹（蕎麦） | 上海 | 上野桜木（カフェ） | 上野桜木（風景） | 上野芝、堺市、大阪府 | 上野芝（野鳥） | 上野（てんぷら） | 上野（とんかつ） | 上野（カフェ） | 上野（コーヒー） | 上野（ハンバーグ） | 上野（中華） | 上野（動物園） | 上野（博物館・美術館） | 上野（和菓子） | 上野（街の風景） | 世界遺産 | 両国（ちゃんこ鍋） | 両国（イタリア料理） | 両国（猪鍋） | 中国 | 中華料理 | 中野（天ぷら） | 中野（担担麺） | 丸の内（イタリア料理） | 丸の内（カフェ） | 丸の内（カレー） | 丸の内（バー） | 乃木坂４６ | 亀戸 | 亀戸（和菓子） | 亀戸（神社・仏閣） | 京橋（かき氷） | 京橋（とんかつ） | 京橋（インド料理） | 京橋（カフェ） | 京橋（チョコレート） | 京橋（ホテル） | 京橋（ラーメン） | 京橋（中華） | 京橋（博物館） | 京橋（和食） | 京橋（洋食） | 京橋（美術館） | 京都 | 京都大学 | 京都（カフェ） | 京都（フランス料理） | 京都（和菓子） | 京都（居酒屋） | 京阪電車 | 人形町（和食） | 代官山 | 佃（祭礼） | 住吉［大阪］（和菓子） | 住吉［大阪］（洋食） | 住吉［大阪］（神社仏閣） | 体温計 | 入間基地 | 入院 | 八王子（うどん） | 八重洲（韓国料理） | 八重洲（餃子） | 写真 | 化石 | 北京（酒） | 千葉 | 千葉県船橋市 | 千葉県鴨川市 | 千葉県（居酒屋） | 千駄木（蕎麦） | 博物館・美術館 | 原宿（カフェ） | 原宿（丼） | 原宿（和菓子） | 原宿（美術館） | 吉祥寺（イタリア料理） | 吉祥寺（カフェ） | 吉祥寺（ステーキ） | 吉祥寺（ソーセージ） | 吉祥寺（ドイツ料理） | 吉祥寺（ハモニカ横丁） | 吉祥寺（バー） | 吉祥寺（パスタ） | 吉祥寺（パン） | 吉祥寺（フローズンヨーグルト） | 吉祥寺（ラーメン） | 吉祥寺（中華料理） | 吉祥寺（井の頭公園） | 吉祥寺（公園） | 吉祥寺（台湾料理） | 吉祥寺（和菓子） | 吉祥寺（天丼） | 吉祥寺（居酒屋） | 吉祥寺（洋菓子） | 吉祥寺（趣味用品） | 吉祥寺（韓国料理） | 吉祥寺（食べ物） | 品川（天丼） | 国分寺（うどん） | 国分寺（カフェ） | 国分寺（カレー） | 国分寺（ハンバーガー） | 国分寺（パン） | 国分寺（ラーメン） | 国分寺（丼） | 国分寺（和菓子） | 国分寺（和食） | 国分寺（団子） | 国分寺（大学） | 国分寺（洋食） | 国分寺（焼肉） | 国分寺（韓国料理） | 国立（カフェ） | 地震 | 埼玉県　小平（うどん） | 埼玉県（カフェ） | 埼玉県（蕎麦） | 報道 | 堺 | 堺（お好み焼き） | 堺（パン） | 堺（ラーメン） | 堺（和菓子） | 堺（回転寿司） | 堺（寿司） | 堺（穴子） | 墨田区（美術館・博物館） | 大久保（コリアンタウン） | 大久保（韓国料理） | 大学 | 大学病院 | 大学（慶応義塾大学） | 大学（早稲田大学） | 大学（東京大学） | 大学（東京農工大学） | 大阪天王寺（カフェ） | 大阪天王寺（居酒屋） | 大阪天王寺（庭園） | 大阪（うどん） | 大阪（お好み焼） | 大阪（カフェ） | 大阪（カレー） | 大阪（ジャズバー） | 大阪（スペイン料理） | 大阪（フラメンコ） | 大阪（ラーメン） | 大阪（串かつ） | 大阪（博物館・美術館） | 大阪（和菓子） | 大阪（居酒屋） | 大阪（甘味処） | 大阪（神社仏閣） | 大阪（風景） | 大阪（ＢＡＧＥＬ） | 天文台 | 奈良（カフェ） | 奈良（洋菓子） | 奈良（西洋料理） | 宝塚歌劇 | 富士山 | 富岡八幡宮 | 富岡八幡宮例大祭　（２０１７） | 富岡八幡宮例大祭（２０１４） | 富岡八幡宮（例大祭） | 富岡八幡宮（例祭） | 小平（うどん） | 小平（お好み焼き） | 小平（ラーメン） | 小金井市 | 小金井市（ラーメン） | 小金井市（公園・庭園） | 小金井市（自然） | 小金井市（行事） | 小金井（うどん） | 小金井（かき氷） | 小金井（ちゃんぽん） | 小金井（イタリア料理） | 小金井（インド料理） | 小金井（エスニック料理） | 小金井（オリンピック・パラリンピック） | 小金井（オリンピック） | 小金井（カフェ） | 小金井（カレー） | 小金井（クラフトビール） | 小金井（コーヒー豆） | 小金井（タイ料理） | 小金井（トルコ料理） | 小金井（トンカツ） | 小金井（ドイツ料理） | 小金井（パスタ） | 小金井（パラリンピック） | 小金井（パン） | 小金井（ファスト食堂） | 小金井（ファミリーレストラン） | 小金井（フランス料理） | 小金井（ホットドッグ） | 小金井（ワッフル） | 小金井（中国料理） | 小金井（和菓子） | 小金井（和食） | 小金井（寿司） | 小金井（居酒屋） | 小金井（惣菜） | 小金井（新小金井街道） | 小金井（有名企業） | 小金井（果物・野菜） | 小金井（桜） | 小金井（洋食） | 小金井（清酒） | 小金井（神社・仏閣） | 小金井（祭礼） | 小金井（花火） | 小金井（蕎麦） | 小金井（街の風景） | 小金井（野菜料理） | 小金井（阿波おどり） | 尿管結石 | 居酒屋 | 市ヶ谷（フランス料理） | 府中 | 府中（うどん） | 府中（そば） | 府中（エスニック料理） | 府中（カフェ） | 府中（カレー） | 府中（ムサシノキスゲ） | 府中（ラーメン） | 府中（大國魂神社例大祭・くらやみ祭） | 府中（洋食） | 府中（清酒） | 府中（神社・仏閣） | 府中（街の風景） | 庭園 | 庭園（浜離宮） | 恵比寿（イタリア料理） | 恵比寿（カフェ） | 恵比寿（ビール） | 恵比寿（美術館） | 成田空港 | 戦闘機 | 散策 | 文京区（風景） | 新大阪駅 | 新大阪（駅弁） | 新宿 | 新宿（かき氷） | 新宿（とんかつ） | 新宿（カフェ） | 新宿（カレー） | 新宿（ジャズ） | 新宿（チョコレート） | 新宿（ハンバーガー） | 新宿（パン） | 新宿（プライヴェートクラブ） | 新宿（ラーメン） | 新宿（中華料理） | 新宿（和菓子） | 新宿（天ぷら） | 新宿（居酒屋） | 新宿（思い出横丁） | 新宿（洋菓子） | 新宿（蕎麦） | 新宿（街の風景） | 新宿（都庁） | 新宿（韓国料理） | 新宿（風景） | 新宿（餃子） | 新宿（鮮魚居酒屋） | 新幹線（東海道新幹線） | 新幹線（車内販売） | 新幹線（車窓の景色） | 新橋（うどん） | 新橋（お好み焼き） | 新橋（てんぷら） | 新橋（とんかつ） | 新橋（まんが喫茶・インターネットカフェ） | 新橋（イタリア料理） | 新橋（カフェ） | 新橋（カラオケ、クラブ） | 新橋（バル） | 新橋（中華料理） | 新橋（和食） | 新橋（居酒屋） | 新橋（沖縄料理） | 新橋（洋食） | 新橋（焼肉） | 新橋（玉子かけご飯） | 新橋（蕎麦） | 新橋（鯛焼） | 新潟（ラーメン） | 新潟（日本酒） | 新潟（焼そば） | 日暮里 | 日暮里（街の風景） | 日本橋(寿司） | 日本橋（ラーメン） | 日本橋（和食） | 日本橋（居酒屋） | 日本橋（清酒） | 日本橋（蕎麦） | 日本橋（街の風景） | 日本橋（風景） | 日本酒 | 日本酒（東京） | 日比谷（コーヒー） | 日比谷（洋食） | 日比谷（街の風景） | 日食 | 早稲田（カツ丼） | 星座 | 映画 | 映画（アイヒマンを追え） | 映画（風立ちぬ） | 映画（ＢＬＡＤＥ　ＲＵＮＮＥＲ　２０４９） | 映画（Ｌｕｎｃｈｂｏｘ） | 映画（ＳＴＡＲ　ＷＡＲＳ） | 書籍 | 月 | 月島（もんじゃ） | 有楽町（ビストロ） | 有楽町（ワイン） | 有楽町（中華料理） | 有楽町（居酒屋） | 有楽町（日本料理） | 有楽町（西洋料理） | 有楽町（風景） | 有楽町（食堂） | 本 | 本郷 | 本郷（フランス料理） | 東京六大学野球 | 東京大学（フランス料理） | 東京特産食材 | 東京都庁 | 東京駅 | 東京駅（かりんとう） | 東京駅（カフェ） | 東京駅（ダイニング） | 東京駅（ラーメン） | 東京駅（中華） | 東京駅（天ぷら） | 東京駅（居酒屋） | 東京駅（新幹線） | 東京駅（蕎麦） | 東京駅（親子丼） | 柏（とんかつ） | 柏（カフェ） | 柴又 | 柴又（草だんご） | 根津（和菓子） | 桜 | 植物園 | 横浜（中華料理） | 横浜（街の風景） | 横浜（ＣＰ＋） | 横田基地 | 横須賀 | 歌舞伎 | 歌舞伎座 | 武蔵国分寺跡 | 武蔵境（うどん） | 武蔵境（コーヒー） | 武蔵境（ラーメン） | 武蔵境（餃子） | 武蔵野うどん | 汐留（イヴェント） | 汐留（カフェ） | 汐留（パナソニック電工） | 汐留（フランス料理） | 汐留（ラーメン） | 汐留（中華料理） | 汐留（沖縄料理） | 汐留（洋食） | 汐留（街の風景） | 江東区（ラーメン） | 池袋（居酒屋） | 沖縄 | 沖縄（菓子） | 浅草（三社祭） | 浅草（河豚） | 浅草（洋食） | 浅草（祭礼） | 淀川 | 深大寺（カフェ） | 深大寺（蕎麦） | 深川神明宮 | 深川（カフェ） | 深川（祭礼） | 清酒 | 渋谷（ハンバーグ） | 渋谷（中国料理） | 渋谷（蕎麦） | 湯島 | 湯島（カフェ） | 湯島（カレー） | 湯島（ラーメン） | 湯島（和菓子） | 溝口（うどん） | 溝口（焼肉） | 激辛 | 激辛（カップ麺） | 玩具 | 皆既月食 | 確定申告 | 神楽坂 | 神楽坂(和食） | 神楽坂（カフェ） | 神楽坂（フランス料理） | 神楽坂（中華料理） | 神楽坂（日本酒） | 神楽坂（焼鳥） | 神楽坂（祭礼） | 神楽坂（餃子） | 神楽坂（Ｂａｒ） | 神田 | 神田（お好み焼き） | 神田（居酒屋） | 神田（甘味処） | 神社・仏閣 | 神社仏閣 | 神社（石清水八幡宮） | 祭り | 祭礼 | 福生市（日本酒） | 福生（ピザ） | 立川（バー） | 立川（ラーメン） | 立川（中華） | 立川（居酒屋） | 立川（日本酒） | 立川（焼そば） | 立川（蕎麦） | 立川（（風景） | 立石（蕎麦） | 競馬 | 節句 | 築地 | 築地（てんぷら） | 築地（イヴェント） | 築地（カフェ） | 築地（フランス料理） | 築地（ベーカリー） | 築地（ラーメン） | 築地（場内） | 築地（本願寺） | 築地（波除神社） | 築地（洋食） | 築地（牛丼） | 築地（街の風景） | 築地（餃子） | 築地（魚がし横町） | 紅茶 | 缶詰 | 美術館（三井記念美術館） | 群馬県（うどん） | 自然現象 | 自衛隊 | 航空母艦 | 航空祭 | 船橋 | 茨城県古河市 | 葛飾（居酒屋） | 血圧 | 表参道（映像） | 表参道（豚カツ） | 西荻窪（カツ丼） | 西荻窪（カフェ） | 西荻窪（ハンバーガー） | 西荻窪（ビストロ） | 西荻窪（ビール） | 西荻窪（フランス料理） | 西荻窪（ラーメン） | 西荻窪（ワインバー） | 西荻窪（居酒屋） | 調布市（カレー） | 調布（うどん） | 調布（かき氷） | 調布（からあげ） | 調布（とんかつ） | 調布（カフェ） | 調布（カントリーハウス） | 調布（ドーナッツ） | 調布（中華料理） | 調布（味の素スタジアム） | 調布（桜） | 調布（植物園） | 調布（洋菓子） | 調布（深大寺） | 調布（神社・仏閣） | 調布（自然） | 調布（蕎麦） | 調布（街の風景） | 調布（調布飛行場） | 調布（野菜料理） | 調布（餃子） | 谷中 | 谷中（カフェ） | 谷中（美術展） | 谷中（蕎麦） | 谷中（街の風景） | 赤坂（てんぷら） | 赤坂（和菓子） | 趣味 | 趣味（切手） | 遠征 | 酒器 | 野球 | 野生動物 | 銀座 | 銀座の風景 | 銀座（うどん） | 銀座（うなぎ） | 銀座（お好み焼き） | 銀座（かき氷） | 銀座（すき焼） | 銀座（その他） | 銀座（てんぷら） | 銀座（とんかつ） | 銀座（アメリカ料理） | 銀座（イタリア料理） | 銀座（インド料理） | 銀座（イヴェント） | 銀座（オリンピック・パラリンピック） | 銀座（カフェ） | 銀座（カリビアン料理） | 銀座（カレー） | 銀座（ギャラリー） | 銀座（コーヒー） | 銀座（サンドウィッチ） | 銀座（スウィーツ） | 銀座（ステイショナリ） | 銀座（ステーキ） | 銀座（スペイン料理） | 銀座（タイ料理） | 銀座（チョコレート） | 銀座（トルコ料理） | 銀座（ドイツ料理） | 銀座（ハヤシライス） | 銀座（ハンバーグ） | 銀座（バー） | 銀座（パレード） | 銀座（ビール） | 銀座（フランス料理） | 銀座（ラーメン） | 銀座（ヴェトナム料理） | 銀座（中華料理） | 銀座（串揚げ） | 銀座（健康食品） | 銀座（和菓子） | 銀座（和風料理） | 銀座（坦々麺、担々麺） | 銀座（天丼） | 銀座（寿司） | 銀座（居酒屋） | 銀座（日本料理） | 銀座（日本酒） | 銀座（歌舞伎座） | 銀座（洋菓子） | 銀座（洋食） | 銀座（焼肉） | 銀座（焼鳥） | 銀座（牛丼） | 銀座（画材） | 銀座（神社・仏閣） | 銀座（紅茶） | 銀座（蕎麦） | 銀座（薬局） | 銀座（街の風景） | 銀座（親子丼） | 銀座（軽食） | 銀座（釜めし） | 銀座（韓国料理） | 銀座（餃子） | 銀座（ＮＹスタイルレストラン） | 錦糸町（居酒屋） | 長野県 | 門前仲町 | 門前仲町（もんじゃ） | 門前仲町（和食） | 門前仲町（居酒屋） | 門前仲町（洋食） | 門前仲町（焼鳥） | 門前仲町（甘味処） | 関西国際空港 | 防災 | 防災（河川管理） | 阿佐が谷（ワインバー） | 阿佐が谷（居酒屋） | 霞が関ビル | 韓国 | 音楽（クラシック） | 飛行場（調布飛行場） | 飯田橋（桜） | 駅弁 | 駒場（カフェ） | 鶴橋 | 鶴橋（韓国料理） | Ｂ７４７ | ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ | Ｃａｎｏｎ | Ｊリーグ | ＮＩＫＯＮ　Ｄ８００ | ＰＣ

2018年6月
日 月 火 水 木 金 土
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

最近のトラックバック

カテゴリー

@niftyが提供する
無料ブログはココログ！
無料ブログはココログ

携帯URL

ケータイ用アドレス
携帯にURLを送る