立川(居酒屋)

2016年5月 4日 (水)

立川/ 大衆酒場 あま利 (居酒屋) [3/4]

1dsc07915 大衆酒場 あま利

先日、立川でTI氏と飲んだ3軒目は「大衆酒場 あま利」である。
当店は1軒目の「大衆的酒場 玉河」のすぐ傍にあり、渋い雰囲気が感じられたことから記憶に残っていたのである。

店の引戸を開けたのは21時頃のことであった。
店内は入口を入って右側にテーブル席が並んでいたが、既に満席であった。 幸いなことにカウンター席に空きがありここに案内されたのであった。

1dsc07905 澤乃井辛口(お燗)大

席に着いて、TI氏は「生ビール」、私は「熱燗」を所望した。
供された清酒は「澤乃井」の辛口で、私の好きな酒の一つであった。

TI氏は「生ビール」をゴクリ、私は「熱燗」をグビリと飲りながら肴を注文した。

1dsc07906 肉豆腐

まず最初に供されたのが「肉豆腐」であった。
これはTI氏の選択である。
絹ごし豆腐の滑らかさが佳い感じであった。

1dsc07907 どじょうの唐揚げ

「どじょうの唐揚げ」はTI氏も私も想像していたものとは大きく異なるものであった。
味はどじょうの唐揚げそのものであったが、形がシュールであった。
このシュールな形は以前に一度経験している。
それはニューヨークのマンハッタンにあった日本料理店で供される昼の「さんまの塩焼き定食」であった。
さんま一本まるまるであったが、目に尾っぽが通されて円形状に焼かれたものが出てきたのであった。
さんま自体が大きなもので、私的には若干敬遠がちに見てしまう仕上がりであった。
この店はカレーライスが激辛で時々通ったが、「さんまの塩焼き定食」は現地の日本人には結構人気のあるメニュであったように記憶している。

1dsc07908 特製玉子焼き

シュールな「どじょうの唐揚げ」に少し酔いが醒めたのであったが、気を取り直して「特製玉子焼き」を注文した。
「特製玉子焼き」はできたてほかほかで供され、大変美味しくいただいたのであった。

なお、21時半頃になると先客が次々に帰り始めたようであった。
店員さんに問うと、そろそろ店終いであるという。
熱燗もほぼ飲み干したことでもあったので、「特製玉子焼き」の最後の一切れを胃袋に収めてから、店を出たのであった。

滞在時間は僅かに30分ほどであったものの、飲んで食べた品数の割にはお会計は二人で2,400円であった。
その安さにTI氏も私も感激したのであった。

1dsc07910 店のお守り?

1dsc07916 JR立川駅北口界隈



2016年5月 3日 (火)

立川/ 酒蔵 弁慶 (居酒屋) [2/4]

1dsc07903 酒蔵 弁慶

先日、立川でTI氏と居酒屋を彷徨したが、二軒目は「酒蔵 弁慶」であった。
「酒蔵 弁慶」は間口に対して店内の奥行きが深く、おまけに小上がりも広いので、一般的に宴もたけなわとなる8時頃でも収容能力に余裕があるようであった。

我々が入店した8時前は入口側はテーブル1卓を除いて既に満席で、店内奥のテーブルが2卓だけ空いていて、そこに案内されたのであった。

1dsc07898 店内(最奥のテーブル席より、右手には広い小上がり)

店内の奥側はぐっと渋く照明が落とされていて、ゆるりと酒を飲るにはもってこいの空間となっていた。
そして、当店は店員さん達は上手く齢を重ねられたおっちゃん・おばちゃん達ばかりで、加えて目配り気配りが行き届いた人達で大きな声で注文を取り次いだりされるということはあまりないのであった。
が、お客は至って元気で、皆さん声がでかいのであった。

1dsc07892 日本酒大徳利

さて、注文であるが、二軒目ということで私はハナから「熱燗」を大徳利でいただくことにした。
一方TI氏は、いつものように「生ビール」であった。
清酒の銘柄は分からなかったが、燗の付け具合も好く、美味しく盃を重ねたのであった。

1dsc07897 店内(部分)

酒の肴については、TI氏の選択にお任せした。
氏が真っ先に選択したのが、「ハムカツ」であった。
そして「牛すじ煮」である。
また、私からも「鯨ベーコン」も注文させてもらったのである。
「鯨ベーコン」は大昔というか、新入社員の頃であったが、4年先輩のTT氏、YY氏が注文された炒めたものを食べたのが初めてであった。
その時以来、何となく気になる食べ物となっているのである。

1dsc07893 鯨ベーコン

最初に供されたのが「鯨ベーコン」であった。
ここの「鯨ベーコン」は火の通されたものではなくて、ベーコンそのものを削ぎ切りにしたものであった。
口当たりはとても柔らかい感じで、咀嚼を繰り返すと脂が舌の上に広がるのであった。
味は脂からくる甘味はあったが非常に淡白であって、あとは辛子醤油の味という感じの味わいであった。

1dsc07894 牛すじ煮

「牛すじ煮」は柔らかく煮込んであり、辛子を少し付けて葱と噛み締めると、肉から旨味が滲み出て、熱燗が進むのであった。

1dsc07896 ハムカツ

「ハムカツ」は揚げるという一手間が入るので若干遅れて到着したが、実にハムカツそのものであった。

当店では、更に熱燗の大得利をもう一本飲んだ。
そして、支払いは2,470円であった。
一人にすると1,235円である。
驚きの低価格であった。
再訪を期すところである。




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2016年5月 2日 (月)

立川/ 大衆的酒場 酒肴亭 玉河 (居酒屋) [1/4]

1dsc07888 大衆的酒場 玉河

10日ほど前のことであるが、旧友のTI氏が出張で東京に現れた。

事前の連絡では、出張が週末のせいか都心部にはリーズナブルな価格で泊まれるホテルを見付けることができないということと、どうせ私と飲むので我が家に近いエリアのホテルを探すということであった。

その後、TI氏の出張に先立つ数日前に氏からJR立川駅の近所のホテルを確保できたという連絡を受け、結果として立川駅周辺で一杯飲ることになったのであった。
私にとっては、夜の立川は初めてのことであり、18時半に待ち合わせた立川駅東改札にいそいそと出向いたのであった。

最初の一軒は「大衆的酒場 玉河」である。
後で気付いたのであるが、店名は大衆酒場ではなくて大衆酒場であった。
角川の国語辞典を紐解くと、『的という接尾語には《名詞につけて連体修飾語とし、また形容動詞語幹をつくる》そのような性質・傾向をもつことを表わす。・・・のような。・・・の。・・・としての。』と記されていた。
敢えて「的」という表現になっているところにオーナーのこだわりがあるようであったが、その真意は掴めないでいる。

1dsc07872 生ビール(中)とお通し

さて、駅から店に至るまでに若干迷い歩くことになってしまったが、スマホの助けを得て無事店の前に立つことができたのであった。
店はビルの地下にあり、引戸を開けると若いお姉さんが元気よく迎え入れてくれ、カウンター席のほぼ中央に案内してくれたのであった。
元気が良いのはお姉さんだけではなくて接客のお兄さん達もウルトラに元気が良く、加えてカウンター席付近で音が篭もることもあってか、TI氏との会話は自ずと大声になっていくのであった。

着席してすぐに、まるで約束事であるかの様に「生ビール」を注文した。
ゴクリ、グビリと嚥下を繰り返し一息ついたところで、前回の神田・日本橋で一杯飲って以降の話で盛り上がったのであった。

1dsc07873 お通し

なお、ビールと共に供されたお通しは野菜を油揚げで巻いて煮たもののようであったが、これが冷蔵庫から出てきたばかりのウルトラに冷たい一品で、常温であれば美味しいと分かる料理であっただけにかなり残念な気分になったのであった。

1dsc07885_2 店内には夥しい数の短冊

お通しで若干気分は萎えたのであったが、気を取り直してお品書や店内のあちこちに貼られた料理の短冊を眺め、かつ若いお姉さんにお薦めを尋ねた結果、「厚焼き玉子」、「タコの唐揚げ」、「もつ煮込み」をいただくことにした。

1dsc07874 厚焼き玉子

最初に「厚焼き玉子」が速攻で供された。
卵料理は大の好物で、味わっていただいた。

1dsc07875 タコの唐揚げ

また、「厚焼き玉子」に遅れること数分で「タコの唐揚げ」が目の前に置かれた。
「タコの唐揚げ」は熱々で、程良い味付けがなされていて、生ビールとの相性は抜群であった。

1dsc07877 もつ煮込み

「もつ煮込み」は豆腐に味が良く染み込んでいて、みそ味との相性から熱燗に切り替えることにした。
お姉さんに熱燗を二合徳利でお願いすると、大徳利には1.7合ほどが入っていると言う。
正直なお譲さんである。
好感度アップというものである。
ということで、私は熱燗を大徳利で、TI氏は何時ものように生ビールをもう一杯、ということになったのであった。

1dsc07878 熱燗大徳利(一合七勺ほど)

当店で供される熱燗は「北の誉」の辛口であった。
やはり居酒屋で飲る清酒は熱燗が一番である。
熱燗には、味がある。
そして、佳い香りがある。
更には、人生の喜びも哀愁も共にある。
友と酌み交わすことができる。

1dsc07879 豚レバー

そうこうする内に二杯目を終えたTI氏も熱燗に移り、もう一本大徳利をいただいたのであった。
なお、「豚レバー」はTI氏が突然欲しくなったようで、、二本とも氏に進呈した次第であった。

約1時間ほでであったが生ビールと熱燗を楽しんで、次は耳が遠くなったオッチャン達でもゆったりと話のできそうな2軒目に向かったのであった。

なお、支払い額は5,000円以下であり、一人当たり2,500円以下という嬉しい店であった。





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