小金井(イタリア料理)

2017年6月 9日 (金)

小金井/ POTA PASTA CAFFE STATION (絶品ナポリタン、ドリンクセット)

1img_5468 POTA PASTA CAFFE STATION

JR武蔵小金井駅駅周辺には所用で出掛けることがままある。
行き先は、歯科医院であったり、銀行であったり、祭であったり、と様々である。
こうして出掛けると往々にして昼食時間を駅周辺で迎えることになるが、軽く食事を摂ろうと思っても牛丼やうどんのチェーン店に入らないものであるからそのコストは千円近くになることが殆どである。

ところが、である。
JR武蔵小金井駅の構内にある「nonowa」に救世主的な店が現れたのであった。
その名を「POTA PASTA CAFFE STATION」といい、エントランスにある店名の上に小さく「自家製生麺専門 ポタ パスタカフェ」と認められているように自家製生麺を特徴とする店である。

1img_5466_2 エントランス

エントランス横のショウウィンドウには料理のサンプルが並べられていて、先ず刮目させられるのはその価格である。
ざっと眺めて見ると、いずれの料理も400円~600円位のレンジにあって、お手頃価格である。
先日は、ディスプレイの最上段最左に陳列されている「絶品ナポリタン」をいただくことにした。
価格は今年5月のものであるが、「絶品ナポリタン」は400円であった。
それに「ドリンクセット」のアイスコーヒーを併せても640円というもので、近年では大学の学食を除くと最安値の昼食であった。

1img_5469 トレイには番号札

エントランスを入って直ぐの処にあるカウンターで注文と支払いを済ませると、トレイに飲み物と番号札が置かれた。
このトレイを持って空いているテーブルに着き、アイスコーヒーを飲みながら番号が呼ばれるのを待ったのであった。 

1img_5474 絶品ナポリタンとドリンクセットのアイスコーヒー

着席して5分もしない内に番号が呼ばれ、「絶品ナポリタン」を受け取って席に戻った。
席に着いて改めて「絶品ナポリタン」を見ると、チョリソー、マッシュルームが主要な具材で、これらと麺がトマトソースで和えられた上に粉チーズとバジルが振り掛けられていた。

1img_5475 絶品ナポリタン(麺は太麺を選択)

一通り眺めた後、麺をフォークに巻いて口に運んだ。
すると、熱の通ったトマトソースのコク味が広がり、ここにチョリソーを後追いで咀嚼するとそのスパイスと脂成分の旨味が加わって、400円とは思えない味を楽しむことができたのであった。
また、特筆すべきは「生パスタ」が使われていることであり、乾麺では決して味わうことのできないもっちりとした食感と小麦粉の旨味を楽しめるのであった。

生パスタは数多くの店でいただいてきたが、当店のパスタのこういう感じの食感は新橋(正しくは銀座8丁目のコリドー街近くであったが、雰囲気は新橋であった)の生パスタ専門店「パストディオ」以来であろうかと思った次第であった。

   

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2016年2月26日 (金)

小金井/ リストランテ 大澤 (Giardino) [新小金井街道]

1dsc04821 リストランテ 大澤

新小金井街道は小金井市の西側を南北に通る道路である。
当地では比較的大きな道路であって、南北を移動する近隣の自家用車よりも商用車の通行量が遥かに多い。
道路沿いには桜の木が等間隔に植えられていて、春には道の両側は桜の花で覆われるのである。
来週はもう3月であり、これから1カ月で桜の花を愛でることができそうである。

このブログを初めて2年半が過ぎたが、新小金井街道を散策したことを記述していないことに気付いた。
そこで、小金井市内に限ってではあるが新小金井街道に面した料理店について南側から北に向かって順番に訪れてみることを試み、それについて今日から折に触れて記述しようかと考えている。



出発点は、新小金井街道と東八道路(東京ー八王子の意味であるが、実際は完全に開通してはいない)の交差点である。
ここから最も近い場所にあるのが「リストランテ 大澤」である。

小金井には古より続く名家として、私の知る限りであるが大澤家、鴨下家、星野家が在る。
この内の大澤家の一族の方がオーナーとして経営されているのが「リストランテ 大澤」である。
「リストランテ 大澤」の敷地内には、蔵や日本庭園がある。
新小金井街道とは反対側にある大門を入って右手に進むとレストランとなっている。
建物のエントランスを入るとレセプションエリアがあり、ここで出迎えを受けた後メインダイニングエリアに案内されるのである。
店内は、昭和初期の洋式の設えとなっていて、どのテーブルからも庭園を望むことができるようになっている。

さて、こういうレストランであるからいきなり訪れるというのは気が引ける話であるので、朝の内に予約をさせていただいた。
また、当地では利用する方々にとって一寸したお祝いをしたり、あるいは親しき人との会食を楽しむ場所であるので、雰囲気を壊さないよう多少は着る物にも気遣いが要るので、ジャケットは着て出掛けたのであった。

案内されたテーブルは一人客であったことと複数の先客が居られたことから庭園からみて一列奥の場所であった。
とはいえ、明るく落着いたエリアにあり、テーブルの脚に自分の足が当たった以外は佳い席であった。

1dsc04797 グラスワイン

最初に赤ワインをグラスでお願いし、ゆるりとメニュに目を通した。

1dsc04793 メニュ

昼食においては、「Stagione」、「Giardino」、「Pranzo」の3種類があって、前菜、主菜、デザートで構成された「Giardino」をいただくことにした。

1dsc04792001 メニュ

また、主菜については肉系を予定していたので迷わず「和牛とマンガッリッツァポークのポルペッタ ジロール茸のクリームソース」を選択した。

1dsc04799 本日の前菜(Antipasto misto del giorno)

前菜は4種類の料理で構成されていて、「ワカサギのフリット」、「リエットとカマンベールチーズ」、「山芋の・・・」、「生ハムとフルーツトマト」、という内容であった。
これらの中で「山芋の・・・」(名前を失念)は山芋を和食並の柔らかさになる直前に寸止めしたような食感に仕上げてあり、加えて山芋特有の淡い甘味が感じられるが和食ではない味わいの逸品であった。
また、生ハムに添えられたフルーツトマトは、その糖度がとても高いもので、生ハムの塩味と肉系の甘味と佳い相性であった。
生ハムといえば、イチジクと合わせるのを最も好むところであったが、良質のフルーツトマトも佳いものであった。

1dsc04804 和牛とマンガッリッツァポークのポルペッタ ジロール茸のクリームソース (Polpetta di WAGYU e maiale con salsa finferli)

「和牛とマンガッリッツァポークのポルペッタ ジロール茸のクリームソース (Polpetta di WAGYU e maiale con salsa finferli)」は洋風肉団子という感じであったが、肉に熱が若干通り過ぎていたのか、あるいは本来はそうであるのかもしれないが、歯当たりが若干ハードであった。
ジロール茸のクリームソースは、茸の香りとコク味が活かされていて、最後はパンで全ていただいたのであった。
なお、添えられている緑色のものはパスタであって、表面がカリカリに仕上げられていてその食感がとても楽しいもので、このパスタとジロール茸のクリームソースだけでも一品として成立するのではないかと思ったのであった。

1dsc04806 デザートメニュ

デザートはラム酒に漬したブリオシュである「ババ」とイチゴのアイスクリームを並べた上に卵黄とマルサラ酒で作られたという「サバイオーネソース」をかけた「ババとイチゴのジェラート サバイオーネソース」を選択した。

1dsc04811 ババとイチゴのジェラート サバイオーネソース

1dsc04812 同上

「ババ」はラム酒をたっぷり含んでいてこれだけでも美味しいと思う処であったが、「サバイオーネソース」の舌触りとその妖艶な味わいは食事の締めくくりとして秀逸な一品であった。
なお、イチゴのジェラートは余分な存在ように思っていたが、一口含んでみるとその甘酸っぱい味がサバイオーネソースとバランスしていて、この組合せを採用したパティシエさんに一目を置くところであった。

1dsc04815 コーヒー

2016年1月30日 (土)

小金井/ Italian Kitchen Campanella (ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ)

1dsc04292 Italian Kitchen Campanella

昨日はJR武蔵小金井駅の南側のエリアに所用があって出掛けた。
朝から細かい雨が降っていて、週末は雪の降る可能性もあることが天気予報で告げられていた。
雪が降ると多くの場合雪かきが必要となるのであるが、私はゴム製の長靴をもっていないので、駅周辺に出掛けた機会を活かしてゴム長を探したのであった。

駅周辺の店を廻ったが容易にはゴム長を販売している店自体を見付けることができず、西友に行っても販売はされていなかった。
そこで、ドンキホーテにダメもとという気分で立ち寄ってみると、各種長靴が販売されていて、その中に雪かきに使えるものも含まれていた。
おまけにその価格は「990円+消費税」という信じられない安さであった。

こうして所用を順番に片付けていったが、11時半になったので昼食を摂ることにして、予ねてから気になっていた「Italian Kitchen Campanella」に伺うことにしたのであった。

1dsc04290 テーブル上のお品書(品数は多いほうでははないが内容は充実)

「Italian Kitchen Campanella」は初めての入店であったが、店内に入ると清楚ないでたちのマダムが迎えてくださり、奥のテーブルに案内していただいたのであった。

席に着いて、テーブル上にある昼食のメニュを暫し凝視した後、「ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ」をお願いすることにした。

マダムに伺うとスパゲティは100gが供されるとういことであったので、サイドメニュにあるバゲットをお願いした。
すると大盛は若干の追加料金でできるということであったので、バゲットはキャンセルして大盛をお願いしたのであった。

また、単品価格に20円を加えるだけで飲み物もいただけるようなので、食後にコーヒーをいただくことにした。

1dsc04284 店内(部分)

1dsc04285 

「ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ」が供されるまでの間、店内を見たりしていた。
店内は、白と淡いクリーム色を基調とした壁にウッディなテーブルと椅子が配された設えとなっていて、外の景色を無視すれば南欧の雰囲気であった。
店名にある「Italian Kitchen」を直訳すれば「Cucina」となるのであろうが、敢えて「Cucina」とされていないところがオーナーが店に気取らない雰囲気を醸そうとされている所以であろうか。

1dsc04281 ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ(大盛)

1dsc04282 同上

「ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ」には、適度にほぐされたツナとエノキダケ、シイタケ、シメジが贅沢に入れられていた。
また、スパゲティは私が最も好きであるミディアムレアなアルデンテに仕上げた状態で供されたことが印象的で、何時もこの状態で仕上げられるということであればご主人の腕は相当なものであると推察するところである。
当店の「ボスカイオーラ・ロッソ・スパゲッティ」では、上述の食材の旨味が出たトマトソースがスパゲティや食材と上手く絡まり、佳い味わいであった。

1dsc04286 コーヒー

最後にコーヒーをいただいて店を後にしたのであったが、マダムの丁寧な接客と美味しい食事のお陰で、朝からの雨が気にならない位満ち足りた気持ちで次の目的地である「珈琲ロースト」に向かったのであった。

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