駅弁

2019年8月31日 (土)

東京駅/ 駅弁(たいめい軒 チキンライス弁当)

1img_5221たいめい軒 チキンライス弁当

先週は僅かに2泊3日ではあったが大阪の母を見舞に行った。
往路はいつものように新幹線の座席を確保しており、加えて時間の余裕を持って出掛けた。
というのは、東京駅で昼食を摂ってから母の元を訪ねるのが時間的に丁度良い加減になるからである。

東京駅で途中下車をして、先ず向かったのは崎陽軒であった。
この日は最初から崎陽軒に決めていて、改札口を出て真っ直ぐに東京駅の地下のグランスタにある崎陽軒に向かったのであった。

ところがである。
店の前には少なからぬ人達で行列ができていたのであった。
今まで何度も店の前を通り、その都度店内には余裕があって店のお姉さんからの呼び込みに抵抗していたが、この日に限って行列ができていたのあった。
仕方がないので他店を探し始めたが食指が動かず、結局は乗車する新幹線を早めて駅弁を購うことにしたのであった。
この間約15分で、存外に早いタイミングでスケジュールの微調整を行えたのであった。

1img_5224 たいめい軒 チキンライス弁当

さて、新幹線の改札を通り、「逸品のお弁当」という看板がかかった駅弁専門店の前に立った。
そして、30数種類もある(ように思った)弁当群の中から暫し吟味した後に選んだのは「たいめい軒 チキンライス弁当」であった。
合わせてお茶の冷たいのを購って、変更した新幹線の席に着いたのは発車3分前のことであった。

そして席に着いて発車とほぼ同時に袋から我が駅弁「たいめい軒 チキンライス弁当」を取り出し、有楽町駅を通過する頃まで暫しその箱を眺めた。
そして、新橋駅の手前付近で本体を取り出すと透明なプラスティックの蓋の向こうにチキンライス、タルタルソース、えびグラタン、コールスロー、ミニトマト、ピクルス、えびフライ、フライドポテト、ナポリタンスパゲティ、鶏唐揚げが整然と並べられていたのが目に飛び込んできたのであった。

1img_5228 (左側から)チキンライス、タルタルソース、えびグラタン、コールスロー、ミニトマト、ピクルス、えびフライ、フライドポテト、ナポリタンスパゲティ、鶏唐揚げ

先ずは「たいめい軒 チキンライス弁当」の主役であるチキンライスからいただいた。
その味は単にケチャップが絡められたものとは明らかに一線も二線も画するもので、ベースのお米はチキンストックで炊き上げられたお米よろしく一粒一粒の中にまでチキンベースの旨味が浸透しており、ここにトマトピューレが絡めてあって、佳い味わいのチキンライスであった。
また、忘れてはならないのは随所に散りばめられたグリーンピースで、この食感と葉緑素系の豆味はチキンライスをより上質の味わいに高めていたのであった。

後は鶏唐揚げやえびフライをメインにチキンライスと共に食べ進め、品川駅を出た頃にはその全てを胃の腑に納めきったのであった。

   

2019年6月19日 (水)

東京駅/ 駅弁 (中華弁当)

1img_3436 中華弁当

私はサラリーマンを始めた頃から、東京駅で駅弁を買う機会があれば多くの場合「とんかつ弁当」を買ってきた。
5月のとある日であった。
大阪に向かうのに若干時間がタイトであったことから、東京駅の新幹線改札内にある「逸品のお弁当」という看板がかかった駅弁専門店にならび、タイミングよくおっちゃんに「とんかつ弁当」と告げたのであった。
すると、こともあろうに「とんかつ弁当」は売り切れとなっていたのであった。

そこで慌てず騒がず、次善の一品として選んだのが「中華弁当」であった。

1img_3439

新幹線に乗り、新横浜を過ぎてから「中華弁当」の蓋を開けた。
中には、「海老チリ」、「鶏唐揚」、「黒酢酢豚」、「山くらげ」、「肉焼売」、「海老焼売」、「蒸鶏の棒々鶏ソース和え」が処狭しと詰められていて見た目にも華やかな駅弁であった。
また、ご飯はチャーハンと白飯のダブルキャストとなっていて、おかずに合わせて食べ分けるのも一興であった。

なお、この「中華弁当」も新横浜を出て小田原を通過する頃には食べ終わっていた。

   

2019年6月18日 (火)

新大阪/ 駅弁 (ゐざさ 柿の葉すし、押し鮨 詰合)

1dscn3654 DELいCA STATION

新大阪駅で販売されている駅弁の中で「柿の葉寿司」はベストセラーの一つであろうとかなり確信に近い気持ちをもって推察している。
さて、2月のとある日であった。
新大阪駅の新幹線改札内の駅弁専門店「DELいCA STATION」の前に立ち、何か良いものは無いかいなァと目を上下左右に遣っていたら、ふと「柿の葉寿司」を長らく食していないことに気付いた。
しからば食べるらむ!と決め、目の会ったおばちゃんに、「柿の葉すし、押し鮨 詰合」を所望するらむ!と告げたのであった。

1dscn3656

新幹線の定められた席に座り、新大阪駅の発車と時を同じくしてプラスティックバッグから「柿の葉寿司、押し鮨 詰合」の箱を取り出したのであった。

1dscn3657

箱を開けると、中は薄い和紙で包まれていた。


1dscn3659

その薄い和紙を左右に開くと、柿の葉に包まれた「柿の葉すし」と竹の皮に包まれた「押し鮨」が現れた。
あと1回包装を取ると、いよいよ食することができるというものである。
この「柿の葉寿司、押し鮨 詰合」はまさに駅弁のマトリョーシカであった。

1dscn3660

ついにご対面となった「押し鮨」には鯖と鮭の2種類が2個づづ入れられていた。
また、「柿の葉すし」も以下の写真のように鯖と鮭の2種類が2個づづ入れられていた。

1dscn3665 柿の葉すし(鯖)

1dscn3664 柿の葉すし(鮭)

「柿の葉すし」も「押し鮨」も魚の厚みは薄手のものであったが、それぞれの魚の味はしっかりしていて、美味しくいただいたのであった。
なお、箱の中の説明書を読むと、「柿の葉すし」は醤油をつけずにそのまま食することが推奨されていた。

さて、「柿の葉寿司、押し鮨 詰合」であるが、京都駅に到着する前に食べきっていた。
自分でも、も少しゆっくり食べれば良いのに、と思うが、これは駅弁のサイズがそういうものなのであろうということで妙に納得しているのである。

1dscn3666 伊吹山

   

2019年6月17日 (月)

新大阪/ 駅弁 (東海道 肉づくし)

1img_3106 東海道 肉づくし

東京と大阪の間を頻繁に往復していると、偶に時間に余裕がなくて駅弁を買って新幹線に飛び乗るということがある。
ただし、駅弁を買うのは容易いようであって、その実結構大変である。
まず、新大阪駅には改札内だけでも数軒の店があり、それぞれの店が数えきれないくらいの弁当を販売していて、それらの中から満足度の高そうな一品を選択するのが大変である。
次に、駅弁を選んだからといって直ぐに買えるものではない。
なにせ大勢の人が販売窓口の前に群れていて、遠慮をしていると何時まで経っても窓口のおばちゃんと目を合わせることもできず、注文すらできないでいることになる。
昔、マイアミ空港で南米のとある国に行く便に乗るためにアメリカン航空のチェックインカウンターに行くと、カウンターの前では我先にチェックインしようとするその行き先の国の人達で無法状態を呈していたが、これと比較するとずっとマシであるものの、やはり気後れするというものである。

さて4月のある日、新幹線の改札内の駅弁専門店「DELiCA STATION」で駅弁を買ったのであったが、この時は何故か強い力で引き寄せられるものを感じ、迷わず騒がず「東海道 肉づくし」を購ったのであった。

1img_3111 すきやき(大阪)、みそかつ(名古屋)、やきとり(東京)

新幹線の中で、予め押さえてあった指定席に座り、列車の発車とともに「東海道 肉づくし」を開けた。
中は3つのブロックに分けられていて、「すきやき」、「みそかつ」、そして「やきとり」の3種類の肉料理が整然と配されていた。

食べる順番には拘らないものの、やはり味の淡いものから濃いものへ食べ進むことにして「やきとり」からいただいた。
「やきとり」は、駅弁であるから冷めてはいたものの、その冷めることを冷徹に計算されたらしく常温でもタレのコク味が濃厚に感じられ、さらに鶏肉に固有の味わいも咀嚼によって口腔内に広がったのであった。
なかなかスタートから良い感じである。

次に「すきやき」をいただいた。

「すきやき」は、これも冷徹かつ沈着な判断で計算されつくした味付けがなされていて、冷めていてもすき焼という味わいを呈していて、牛丼チェーンの牛丼が冷めたもの(チェーン店の牛丼の冷めたのは食べたことがないので想像である、間違っていたら平にご容赦)とは異なる良い味わいであった。

「すきやき」も牛肉の旨味によって刺激された唾液腺からは一気に唾液の噴出が起こり、あっという間に「すきやき」も食べ尽くしたのであった。

最後に「みそかつ」をいただいたが、これも名古屋味噌の個性が活かされていて、慣れ親しんだ焼鳥やすき焼とは異なる味を楽しんだのであった。

なお、食べ始めて10数分、食べ終わったタイミングで列車は京都駅に到着したのであった。

1img_3109 薬味の紅生姜と唐からし

   

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2018年1月28日 (日)

新大阪/ 柿千 (たこむす)

1img_0001 

昨年から気になっている物の一つにたこ焼きがある。
過日のことであるが、ネット情報を漁っていると、新大阪駅で「たこむす」という商品が販売されているということを知った。

1img_5146 

そこで、東京に戻る際に新大阪駅で「たこむす」を探したのであった。
そして「たこむす」は新大阪駅の新幹線コンコースにある「DELiCA STATION」という店で販売されていることを漸く探し当てたのであった。

1img_5144 

件の「たこむす」は陳列ケースの中段中央の最も目立つ場所に他の駅弁に囲まれて燦然とその存在を示しているのであった。

1img_5145 

早速、店員のお姉さんに「たこむす」を一つ所望し、手渡されたプラスティックバッグをしっかと掴んで予定していた「のぞみ」に乗るべくホームに上がったのであった。

1img_5149 

「のぞみ」が新大阪駅を出発すると、早速「たこむす」をいただくことにした。
「たこむす」の箱をプラスティックバッグから取り出すと、その箱は竹の皮をデザインしたもので、改めておむすびを主体とした食べ物であるということが良く分かった。
なぜなら、たこ焼は竹の皮には包まないからである。

1img_5151 

箱の蓋を開くと、そこには「たこむす」の漢字名が「多幸結」であることが示されていた。
そして、小さな文字を読むと、これは登録商標と印されていたのであった。
それにしても多に幸に結とは目出度くも結構な名称である。

1img_5152 

さて、箱の中を見ると、そこには5個の「たこむす」と一袋のマヨネーズが詰められていた。

1img_5156 

カバーを取って眺めると、見た目はたこ焼の海苔巻の様相であった。

1img_5163 

1img_5165 

先ずは手で割ってみると、タコの大きめの身が入ったトロリ系のたこ焼(当たり前か)とたこ飯(と、箱に書いてある)の二層構造となっていた。
先ずはそのままを口に含んでみた。
最初は冷えた状態であることからたこ焼きとたこ飯の若干硬めの食感だけであったが、咀嚼を繰り返す内に体温で暖められた結果たこに固有の味わいが広がってきたように感じられた。
マヨネーズを付けていただいてみたが、私個人としてはストレートの方が良いように思う処である。
なお、レンジでチンしたら味わいは深いものになりそうなポテンシャルが感じられたが、新幹線の車内では叶わないことであった。

   

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2017年6月20日 (火)

新大阪/ チキラーハウス (チキ弁)

1img_6887 チキラーハウス(新幹線改札口に近い側)

先週の木曜日から大阪に行き、昨日帰ってきた。
帰るにあたっては何時もよりも早めの新幹線に乗ることにして、新大阪駅で駅弁を購うこととしていた。
新大阪駅に着いて駅弁を探したが「これは!」というものに出会わず、諦めかけたのであったが、ふとチキラーハウスで「チキ弁」という弁当が販売されているのを思いだしたのであった。
以前のことであったが、このチキラーハウスの前を通りかかった際にオタクっぽいおっちゃん達が「チキ弁」を買う姿を見たことがあり、これが強い印象となって残っていたようであった。

1img_6888 チキラーハウス

そこで、以前見た「チキ弁」が販売されている側に周ってみると、そこには数多ある商品とは一線を画すように「チキ弁」専用の棚があり、結構な数の「チキ弁」が並べられていたのであった。

1img_6889 チキ弁専用の棚

そして、世間的には私もオタクっぽい親爺のように思われているのであろうかなどと思いながら、棚から一箱の「チキ弁」を取り出し、キャッシャーの持っていった。
キャッシャーで支払いを済ませ、何故かは知らないが妙にウキウキした気分で新幹線の改札口に向かったのであった。

1img_6897 チキ弁

昨日は平日の昼前ということで新幹線は空いているであろうと推察し、自由席特急券を持って新幹線に乗ることにした。
改札口を入った処にあるディスプレイを見ると、新大阪発の「ひかり」があることに気付き、これに乗ることにした。
案の定「ひかり」はガラガラで、名古屋までは50%程度の乗車率であった。

着席して徐に「チキ弁」を取り出し、説明書を読んでみた。
すると、箱に付いている紐を引くと7~8分で加熱が完了するという意味のことが書いてあった。

以前、こういう加熱タイプの弁当を買ったことがあったが、その時は加熱中に湯気がモウモウと出たことを思いだした。
最近新幹線もセキュリティには厳しくなっていることは耳にしており、「チキ弁」からモウモウと煙が出たりしたら、通報されるかもしれない、というような悪しき想像が脳裏を駆け巡り、ならば発車前に加熱すれば左程問題にはならないであろうという根拠のない理由で加熱をスタートさせる黄色い紐を引きぬいたのであった。

黄色い紐を引きぬいて1分もしない内に箱は高温になった。
しかし、である。
湯気など全く出ることはなく、また箱の上に陽炎が立つなどということもなかったのであった。
待つこと7分、「チキ弁」を箱から出した。

1img_6909 チキ弁

出来上がった「チキ弁」は一面に敷かれた錦糸卵の上に「じっくり煮込んだ鶏の旨煮」と「こだわりの鴨モモ炭火焼」が載せられていた。
また、錦糸卵の下には、なんと!1cm程度の長さに砕かれたチキンラーメンが散り敷かれていたのである。

1img_6912 錦糸卵の上には「じっくり煮込んだ鶏の旨煮」と「こだわりの鴨モモ炭火焼」、下にはチキンラーメンが見え隠れ

鶏肉と鴨肉を食べながら錦糸卵とチキンラーメンの載せられたご飯を食べると、メインの味はチキンラーメンの味であった。
「チキラーメン」のその個性たるや、恐るべし!である。

なお、写真ではプラスティック容器は深いように見えるが、下側三分の二は加熱剤の部分であって、食べた量は我が胃袋を基準にすると腹六分目というところであった。
ということで、新大阪駅を出発すると同時に食べ始めた「チキ弁」はサントリーの工場が見える山崎付近に至った時には食べ終えていたのであった。

   

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2016年1月15日 (金)

新宿/ 京王百貨店新宿店 (第51回 元祖 有名駅弁と全国うまいもの大会)

1dsc03620 

先日、京王百貨店で開催されている(1月7日~19日)に行った。
行ってはみたものの夥しい数の駅弁が販売されていて、いずれもソソラレルものがあった。
そして、折角であるからそれらの中でも特に佳いものを手に入れたいと思うのは人の常であり、私も例外ではなかった。
ということで、会場にあったチラシを見たのであったが、数多ある駅弁の中からどれを選ぶべきか悩ましいところであった。
こういう時に頼りになるのがYA氏で、氏に電話で相談してみると、氏は既に今回の駅弁大会に足を運んでおられて、即座に「北さつま牛 鹿児島黒豚 贅沢 すき焼き重」(鹿児島県)と「まるい弁当 かにめし」(北海道苫小牧)を薦めてくださったのであった。
特に「まるい弁当 かにめし」は氏のお嬢様が絶賛されたという逸品で、必買の駅弁であった。

電話を終えて直ぐそれぞれの駅弁が販売されているブースに向かった。
そして、幸いなことに売り切れ前に購入することができたのであった。

1dsc03605 エレベーターホールに近い場所では、お茶の土瓶(中は空)が販売されていた

1dsc03634 すき焼き重の包装は食欲を惹起する赤と黄金のツートーンカラー

1dsc03637 すき焼き重には北さつま牛(左)と鹿児島黒豚(右)のゾーンに分かれている

1dsc03606 ジュウジュウ・モクモク

1dsc03608 すき焼き重の販売ブース

1dsc03607 作る先からどんどん売れるので、包装は目の前で行われる

1dsc03632 かにめしのパッケージも食欲を惹起する赤と黄金のツートーンカラー

1dsc03636 蟹のほぐし身の上には巨大蟹爪が2個

1dsc03609 好調な販売に休むことなき生産

1dsc03610 かにめしの販売ブースでは、出来上がりと同時に売れていくので、手元の在庫はゼロ。お姉さんも笑いが止まらん!

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