国分寺/ CURRY HOUSE ＣｏＣｏ壱番屋 （ポークカレー★ロースカツ ３辛）

　CURRY HOUSE　ＣｏＣｏ壱番屋

昨日は所用があって国分寺にでかけた。
そして所用を終えたのが１１時３０分を過ぎた頃であったので、どこかで昼食を摂ることにした。
しかしながら、朝から（というか、いつの頃からかは忘れたがずっと以前から）雨が降り続いており、あまり歩きまわりたくはなかったことからＪＲ国分寺駅の南側のエリアでサラリと食べれそうな店を求めて歩き始めたのであった。
すると、ものの１分も歩かない内に「CURRY HOUSE　ＣｏＣｏ壱番屋」の前を通ったのであった。
一旦は通り過ぎたものの、「CURRY HOUSE　ＣｏＣｏ壱番屋」という全国区のカレー店には未だ入店したことがなかったことから、踵を返して自動ドアの四角いボタンを押したのであった。

　

お姉さんに手渡されたメニュを見ると、真っ先に「カレーのご注文方法」というのが用意されていた。
その手順によると、
先ずは何をおいてもカレーの「ソースを選ぶ！！」ということであった。
初めての入店であるから、「基本のカレー」と標された「ポークソース」を迷わず選択した。
次いで「ライスの量を選ぶ！！」となっている。
これも基準と思われる「普通サイズ」でお願いした。

　

次は、「辛さを選ぶ！！」である。
ここら辺りで、全ての項目に「！！」がついていることに気付き、選ぶことに随分力が入っている店であると妙に感心した次第であった。
さて、「辛さを選ぶ！！」であるが、その下に「甘さを選ぶ！！」という項目があり、辛さと甘さをそれぞれ混ぜわせることによって複層的な味わいを演出するのかと思ってお姉さんに尋ねたら、
さにあらず。どちらかを選ぶ。
ということであった。
そうなってくると甘い方はまたの機会に譲って、「３辛」を選択したのであった。

　

最後に「トッピングを選ぶ！！」である。
これに関してはカツカレーの基本中の基本である「ロースカツ」を選択したのである。

　アレルギー情報

注文を終えてからもメニュを眺めると、丁寧なアレルギー情報が掲載されていた。
これは好感度抜群である。
私には食物アレルギーは無いが、昔のことであるが取引先にカニアレルギーの人や、部下に蕎麦アレルギーの人がいたことからこういう情報の大切さは理解できる。
例えば、うどんを湯がくのに蕎麦と同じお湯を使っていると、この蕎麦アレルギーの部下は呼吸困難に陥るということがあったということである。

　テーブルの上（部分）

メニュを眺め終えてテーブル上に目を遣ると、福神漬以外にソースが置いてあった。
私はここでは使わなかったが、昔風の食堂のカレーの場合にはソースがあると味が引き締まることがある。
人によって好みは異なるであろうけれども、ソースで味を調整するという選択肢はあっても良いのではと思料するところである。

　ポークカレー★ロースカツ　３辛

さて、注文を終えて５分もしない内に「ポークカレー★ロースカツ　３辛」が運ばれてきた。
先ずはルウを一口含んでみた。
激辛であった。
厭な辛さではないもののルウが熱いこともあって、まさに「ＨＯＴ！！」というか「アッチッチ！」という感じであった。
ルウの旨味はあるが辛さが勝っていて、次回は「普通」の辛さにしようと思ったのであった。

　ポークカレー★ロースカツ　３辛

ロースカツはライスの上に鎮かに座していて、半分だけルウがかけられていた。
厚みはそれほどないが、歯応えも肉の味も程良いものであった。
トータルの量も申し分なく、美味しくいただいたのであった。


　　

国分寺/ 日乃屋カレー （名物カツカレー）

　日乃屋カレー

つい一週間ほど前の月曜日のことであったが、またもやＮＴＴドコモを訪れたのであった。
今度は当方のアプリに関する知識不足が原因であったが、金・土と続いての訪問であった。
今回は当方で原因もほぼ明確に把握できていたので、ドコモサイドの対応も迅速に完了したのであった。
しかし、後二週間ほどは代替機を使った通信になるとのことで、やはり使い勝手はよろしくない。

さて、ドコモでの滞在時間は予想外に短くなり、１１時前にはドコモを後にしていた。
若干時間は早かったが、昼食を摂ることにしてＪＲ国分寺駅の北側のエリアをぶらりと歩き始めたのであった。

この日は月曜日ということもあって定休日となっているお店も多かったが、入店したのは営業中であったカレーの専門店「日乃屋カレー」であった。

　自動券売機

店内に入ると左手に食券の券売機があり、食券を購入すべくその前に立った。
そして立ったのはよいが、「日乃屋カレー」を始めとして１３種類のカレーがそれぞれ蠱惑的な雰囲気でこちらを誘っていたことからどれをを選ぶべきか逡巡すること暫しであった。
後ろにお客さんが居なかったので、券売機のボタンに書かれた名前を目で順番に追っていくと「名物カツカレー」に行きついた。その隣は「上メンチカレー」であって、どちらにするか悩んだあげく「名物」という冠に負けて「名物カツカレー」のボタンを押したのであった。

　名物カツカレー

店内は全席がカウンター席となっていて、左のコーナー手前の席に着いた。
店には若いイケ面のオニイサンが一人で店を切り盛りしていて、このオニイサンに食券を手渡した。

イケ面のオニイサンは、早速カツを揚げ始め、頃合いを見計らって皿にご飯を盛りつけていた。
ご飯は重量を管理していて、計りで計量した後しゃもじで楕円形の台地状に形が整えられていった。
かくする内にカツが仕上がり、オニイサンはフライヤーから取り出して油切りした後、良く切れる包丁で横に一刀入れてから縦に５か所の切れ目を均等の間隔で入れていった。
この切ったカツはご飯台地の頂きににフラットな状態で載せられ、その上にカレーが満遍なくかけられたのであった。

　横から見た名物カツカレー

横から見ると、デカン高原を彷彿とさせる状態で、カツ自体はカレーのルーの下に僅かにその形状を窺うことができるのであった。

　ル―の一部を取り除いたらカツが現れた

先ずスプーンでルーを口に運んだ。
最初の印象は、野菜系の具材から来ていると思われる甘味であった。
複合的な甘味であって、加えてカレーのスパイスによってグッと引き立てられた甘味であり、口腔内には食欲を刺激されて唾液が溢れんばかりに滲み出てくるのであった。

更に暫らくすると、今度はスパイスの味が強く感じられるようになってきて、舌にピペリン系のアルカロイドに起因すると推察される痺れ感と若干弱めではあるがカプサイシン系アルカロイドの痺れ感が複合的に感じられた。

　福神漬とラッキョウ

カウンターテーブル上には福神漬とラッキョウの容器が置かれており、これらを適量とっていただいたが、平凡な味に感じられたのは私の味判断能力の問題であろうか・・・。

　唐辛子

なお、唐辛子の容器が置かれていたが、これは味の調整用なのであろうか？
とすると、当店のカレーはカプサイシン系の味ということになるのであろうか？

　店内（部分）

店員であるイケ面のオニイサンは寡黙な人である。
決して大きな声は出さないし、お客との遣り取りは殆ど聴きとれない。
このイケ面のオニイサン、カレーのルーが入っている大鍋を頻繁にかつ丁寧に掻き混ぜていた。
この辺りにル―の美味さが潜んでいるように見受けたがいかがであろうか。

　外の看板

食べ終えて店を出たら、外の看板にル―に感じた甘さ・辛さのことが書かれていたのであった。