小金井(インド料理)

2016年10月 9日 (日)

小金井/ 野川 (蝶)

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先日、野川に行くと黄花コスモスが咲き誇る中で二匹の蝶が戯れていた。
一匹は花の蜜を吸っていたが、もう一匹がじゃれていた。
花の蜜を吸っている蝶は煩わしかったのであろうか、ついには花の下に隠れるようにしていたのであった。
じゃれていた方の蝶は他の小さな蝶にもじゃれていたのであったが、これはひょっとして攻撃的な行動であったのであろうか・・・。

昨日の午後は陽がさしたりしたが、今日は朝から雨が降っている。
気温も下がって、長袖のシャツが丁度良い感じである。
蝶には厳しい天気であるが、今日は蝶たちはどうしているのであろうか・・・。

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2016年2月29日 (月)

小金井/ CARAVAN DINING (Caravan street special lunch set) [新小金井街道]

1dsc05147 CARAVAN DINING

新小金井街道沿いのレストランあるいは食事処の全店制覇(小金井市内のみ)という目で歩いてみると、意外にも見落としていた店があるものである。
先日新小金井街道を北上していると目に入ったのが「CARAVAN DINING」である。
店の看板には、アジアン料理、インドカレーと大書されていた。
外から眺めただけであったが、店はアジア通のおっちゃんが趣味が高じて始められた店かとたかをくくっていた。
なお、記憶は定かではないが、昔この場所には「カフェヴェルデ」という緑色を基調にした設えの料理店があったと思うのであるが、いつの間にか店は閉じられていた。
さて、この「CARAVAN DINING」であるが、足を踏み入れて驚いた。

1dsc05143 ネパール連邦民主共和国の国旗、ヒンドゥー教の神様、そして店のお兄さん

店内には、ネパールの国旗があり、更にはご主人も、二人の従業員さんも、皆さん彼の国から来られたと思しき容貌の方々であった。
ということは、本格的なカレーをいただけるというものである。
日本での営業であるから、さすがに山羊のラードの「ギ―」は入ってはいないであろうけれども、山岳地であるネパールのカレーに期待が高まるのであった。

1dsc05145 厨房の窓にはヒンドゥー教の神様

店内に入って右側のテーブルに着いて、メニュを見るとランチセットというものだけお薦めの2種類とお子様セット、それにA~Pまでと14種類のラインアップとなっていた。
このセットメニュの中からシェフのお薦めであり店名が冠された「Caravan street special lunch set」をいただくことにした。

この「Caravan street special lunch set」にするとカレーを2種類選択できるのであるが、カレーだけでも8種類を数え選択に悩むところである。
まず「Chikin Curry」をいただくことを決めた。
私の場合、初めての店では必ず「チキンカレー」を選択するのである。
それは、チキンカレーはどの店にもあり、それはとりもなおさずカレーの原点に位置する物であるからである。
したがって、チキンカレーをいただくことによってその店の個性が分かるのである。

次いで選択したのは「Mutton Curry」であった。
これも典型的なカレーの一つで、その店の味が出る一品である。

ただ、後になってネパールの豆を使ったという「Nepalese Beans Curry」にしておけば良かったと思った。また、日を改めて出なおすことにしようと思う。

更に、飲み物は結構好きな「Lassi」を選択した。

1dsc05123 メニュにはネパール語の単語

注文を終えてメニュを繰っていると、ネパール語のページがあった。
ネパール語には馴染みがないので、興味深く拝見した次第であった。

1dsc05131 Caravan street special lunch set

メニュを見たり店内を見回したりしていると「Caravan street special lunch set」が運ばれてきた。

1dsc05134 Tandoori chikin & Salad

まず、「Tandoori chikin」と「Salad」のプレートからいただいた。
「Tandoori chikin」は定番の味であったが、スパイスは柔らかめであった。日本人向けに調節されているのであろうか・・・。
食感は、若干パサ付いた感じにニューデリーで食べたものを思いださせるものがあった。
サラダはシャブシャブのごまだれのようなドレッシングがかけてあって、ここは日本風であった。

1dsc05135 Chikin Curry

1dsc05136 Mutton Curry

カレーは「Chikin Curry」も「Mutton Curry」も素材に合わせたスパイスが調合されているようで、肉からでるコク味は佳い味であった。
が、辛さが若干物足りなかったので、テーブル上にある朱色の粉の調味料とサンバルのようなペースト状の調味料を加えていただいたら、味がグッと引き締まり更に美味しくいただいたのであった。

1dsc05138 Lassi

「Lassi」は最近飲んだ中では最も濃厚なもので、カレーの合間の一口は口の中をスッキリとリフレッシュしてくれるのであった。

1dsc05139 Original Masara Chai

最後に「チャイ」を注文し、マッタリとした気分で食事を終えたのであった。
なお、本物のマトンカレーをいただいた場合、翌日に体から発する「にほひ」はちゃんとしていた。
夜は会食であるが・・・。

2015年6月28日 (日)

小金井/ Ganesha Ghar (2種のカレーランチ)

1dsc06754 Ganesha Ghar

先日、銀行に行く用件があったので、ついでにJR武蔵小金井駅の北側のエリアを小一時間歩いてみた。

東は「小金井北高校」付近まで歩き、取って返して「山王稲穂神社」付近まで歩いたのであったが、歩数としては9千歩程度しかなかった。
時間は11時半から13時にかけてであり、途中で昼食を摂ることにして「北大通」を歩いたのであったが、このエリアは住宅地であって飲食店の数は多くないし、興味をそそられる店にもでくわさなかった。

「山王稲穂神社」の傍まで来たので何はともあれお参りをして、北大通に戻って歩いていると「Ganesha Ghar」という店名のインド料理店が現れた。
当店にも興味は湧いてこなかったので立ち止まることもなく店の前を通り過ぎたのであったが、10歩程歩いた処で何故か訳もないのに足が止まり、更には振り返って一瞥したと思ったら自然にエントランスのドアを開けていた。

店内に足を踏み入れると、中は照明を抑えた空間となっていて、フロア担当の女性はインドの人のようであった。(国籍を尋ねた訳ではないので推測である。)
また、奥の厨房に目を遣るとインドの男性と思しき人が二人居られて、本場のインド料理を期待できそうであった。

また、テーブルの7割は先客で占められていて、その全ては身なりの整った小金井マダムと思しき人達であった。

若干想像していた雰囲気と異なっていたのであったが、店のスタッフや来店している人達の構成からこれは「いけそう」という期待をもってエントランス傍の4人掛けのテーブルに着いたのであった。

1dsc06740 メニュ

テーブル上に置かれていたメニュを見ると「2種のカリーランチ」がベストのようであったので、インドの服を纏ったフロア担当の女性にこれをいただく旨伝えた。
「2種のカリーランチ」は日替わりカリーにもう1種類を選ぶことになっていたので、初めての店では定点観測として必ずいただく「チキンカリー」を選択した。
飲み物も4種類の中から選ぶのであるが、「ラッシー」をいただくことにした。

1dsc06743 店内(ガネーシャ様の飾り、インドワインもある様子)

店内を見渡すと、店名にも使われているヒンドゥ教の神様であるガネーシャ様の像や絵が架けられていた。
新橋でも「ガネーシャ」というスープカレーの店があるが、象の姿をしたガネーシャ様は食べ物に関係する神様なのであろうか・・・。

1dsc06744 ラッシ―

1dsc06746 サラダ(キャベツの千切りにドレッシング)

店内を眺めていると「ラッシー」と「サラダ」が供された。
正直な感想を述べると、「ラッシー」は悪くはなかったがもう少し濃厚であって欲しかった。
「サラダ」はキャベツの千切りにドレッシングがかけられただけのものであったが、シャキシャキした歯応えが軽快であった。

1dsc06747 2種のカリーランチ(日替わりカリー、チキンカリー、ライス、ナン[時計回りに])

「2種のカリーランチ」にはナンとライスがセットになっていた。
「ナン」は何処で焼かれたものかは分からなかったが平均点以上の出来具合であった。
慾を言えば、若干冷め気味であったのともう少しふっくら感が欲しいところであった。
「ライス」はインディカ米ではなかったが、これはこれでカリーとの相性は良く美味しくいただいた。

1dsc06750 チキンカリー

「チキンカリー」はマイルドな味に仕上げられていた。
マイルドとはいっても「チキンカリー」としての仕上がり具合は佳く、美味しくいただいた。
辛さの調整はしていただけるとのことであるので、次回はスパイシーにしてもらおうと思う。

1dsc06751 日替わりカリー(名前を教えてもらったが復誦することすらできなかった)

「日替わりカリー」は名前すら聞き取れなかったのであり、自身反省するところである。
使われている肉は「羊」と推察した。
味は「中辛」らしいが私的にはもっとスパイスを効かせて欲しいものであったが、久しぶりに本格派のカレーを堪能したのであった。

なお、Kabochanさん風に表現すると小金井の北側にも「インド人のインド人によるインド人と日本人のためのインド料理店」が存在するのであった。

1dsc06753 スプーン

なお、忘れてはならないのがスプーンである。
当店のスプーンは料理を掬う部分(名称が分からないです。知っている方が居られればご教示ください。ここでは便宜的に「頭部」、「頭部」に接する柄の部分を「首」と称することにします。)が右手で横向きに持った状態で見ると手前に偏っているのである。

かなり古い話で恐縮であるが、ユリ・ゲラー氏という人が超能力でスプーンを曲げるという話題で世間の耳目を集めたことがあった。
このユリ・ゲラー氏の曲げたスプーンは細くなっている「首」の部分を力を入れずに折り曲げるというものであった。
しかし、当店のスプーンは水平に持つと「頭部」は水平を保ったまま30度程の角度を付けてこちら側に重心を移しているのである。

このスプーン、微妙に「頭部」が傾いているだけであるが、金属製の円筒形食器の隅に残ったカレーを掬いだすのに丁度良い塩梅となっている。
即ち、普通のスプーンよりも手を自然体で使うことができるのであった。

こういうアイデア満載のスプーンは4,000年の歴史を誇るインド由来のものであるのか、それとも日本人が編み出したものなのか?
由来は不明であるが、若干心躍る食器であった。

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