船橋

2018年6月28日 (木)

船橋/ SHIRASE 5002 & 新・黒ラベル コラボレーションツアー (サッポロ新・黒ラベルツアー)

1img_1123 

先日、HO氏と「SHIRASE 5002 & 新・黒ラベル コラボレーションツアー」に参加する機会を得た。
第3代南極観測船しらせを見学した後、「サッポロ新・黒ラベルツアー」に参加した。

1img_1127 ツアーカードとツアーガイド嬢

先ずサッポロビール千葉工場の見学者用ロビーでツアーの注意事項の説明を受け、見学コースに立ち入った。
見学コースの最初のドアが開くと、ビール工場の香が鼻腔をくすぐった。
この香は、過日サントリービール府中工場で経験したのと同じ香であった。
この香に関しては、私個人の印象で申し訳ないが、犬小屋の匂いが最も似ているように思えたのであったのであったが、飲み物に関する香であるので犬小屋を引き合いに出すのは不適切というものであろう。
では、他の香りでは何が最も似ているのであろうか。
私には思い浮かばないのである。

1img_1137 仕込み工程の釜

また、余談ではあるが、サッポロビール千葉工場では缶ビールの充填・パッケージング工程が撮影禁止となっていた。
この工程はサントリービール府中工場では撮影できたのであったが、工場あるいは会社によってKHなどが違うのであろう。

1img_1143 サッポロ黒ラベルの試飲(おつまみはボンゴ豆)

工場見学を終えると、サッポロ黒ラベルの試飲となった。
ビールサーバーによって黒ラベルが注がれたグラスを受け取り、最も奥のテーブルに案内された。

1img_1151 

ツアーガイドのお嬢さんの話を聞きながら最初の一口でグビグビ・グビッとグラスの3分の1程度を一気に飲んだ。
ビールは何と言っても最初の一口目が最も美味である。
そういえば、昔々のサッポロビールのコマーシャルで故三船敏郎氏がゴクゴク・ゴクリと一気に飲んで「男は黙ってサッポロビール」というのがあった。
あれは実に佳いコマーシャルであった。

1img_1149 2杯目

ところで、試飲のグラスは300ml程度の大きさであり、1杯では少し物足りない。
かといって2杯飲むと今の私には少し多すぎる。
しかしながら、サーバーからビルが注がれる様子も撮影してみたい、ということで2杯目をいただくことにした。
若いお嬢さんの了承をえて、ビールを注がれる手元を撮影させていただいたのであった。
なお、試飲は3杯まで可能だそうであるが、HO氏にも私にも2杯で十分過ぎる位に十分であった。

最後にツアーガイドのお嬢さんが私達のテーブルに歩み寄られ、ツアーの感想を尋ねられた。
このツアーガイド嬢は説明がはっきりしていて、かつ淀みもない。
相当の経験を積まれたお嬢さんであるように見えた。
HO氏がふと勤務年数を尋ねたところ、このお嬢さんは入社して4カ月とのことであった。
サッポロビール千葉工場には優秀な人材が居られることにHO氏も私も感心したのであった。

   

2018年6月27日 (水)

船橋/ SHIRASE 5002 & 新・黒ラベル コラボレーションツアー (SHIRASE5002船内見学)

1img_1163 SHIRASE 5002

先日、HO氏のアレンジで「第3代南極観測船しらせ」(現SHIRASE 5002)を見学する機会を得た。
この見学会は隣接するサッポロビール千葉工場とのコラボレーションツアーで、最初に「SHIRASE 5002」の見学から始まったのであった。

「SHIRASE 5002」はウェザーニュース社の創業者であられる石橋氏が引き取られた(現在は石橋氏が経営される企業が維持・管理する)船であり、「しらせ」から改名され一般公開が行われている。
維持管理費だけでも莫大な金額になることを考えると、石橋氏の財力をベースとした社会貢献に対する心意気には畏敬の念を禁じ得ない。

1img 白瀬中尉南極探検50年記念の切手

「第3代南極観測船しらせ」という船名については、日本の南極探検のパイオニアである白瀬中尉の名前が冠せられている。
白瀬中尉に関しては私達の世代では殆どの人が知っているのであるが、私も父方の祖母から良く話を聞いていたし、私が小学生の頃に愛読していた少年サンデーでも英雄として記事になっていた人であった。
また1960年は「白瀬中尉南極探検50年」を記念する記念切手が発行され、私もその一枚を持っているのである。

1img_1121 SHIRASE 5002

さて、「SHIRASE 5002」の見学であるが、全長134m、幅28mの大型艦で、艦内を移動するだけでも結構な距離であった。
また、見学のインストラクターは全て退役された自衛官の方々で、中には南極に数度行かれたという人も居られた。
なお、南極観測船の管轄・操艦は初代「そうや」は海上保安庁で、第2代の「ふじ」以降は海上自衛隊ということであった。

1img_1171 艦首

1img_1166 艦橋および艦中央部

1img_1165 上部構造には操艦室も設けられている

1img_1170 救命ボート、レーダードーム

1img_1084 ヘリコプター格納庫(3機搭載)

1img_1100 艦長の椅子

1img_1096 艦橋から見た艦首

1img_1101 操舵室のラッパ

1img_1081 南極の石

1img_1082 ペンギンの卵、など

昔、私が現役のサラリーマンであった頃のことである。
新橋の居酒屋でHO氏から紹介された「だん亭」という店があった。
この「だん亭」はいろいろな業界の人達が集う店であった。
ある日HO氏と飲んでいると、長いひげをしたかなり年配のおっちゃん達が居られ、漏れ聞こえてきた話ではこの人達は南極の越冬隊員さん達であるということであった。
そして、この人達からのお裾分けということで「南極の氷」をいただき、焼酎のオンザロックにしていただいた。
南極の氷には南極の空気が泡状に含まれていて、氷が融ける際にこの泡になっている空気が開放される時の音がピン・ピンと聞こえるのであった。

   

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2018年6月26日 (火)

船橋/ 中華料理 大輦 (ソースらーめんハムカツのせ)

1img_1058 中華料理 大輦

先日朋友のHO氏のアレンジで、「南極観測船 SHIRASE」とそこに隣接する「サッポロビール千葉工場」の見学に行った。
見学は午後からで、その前に佳い昼食をと千葉在住のHO氏に尋ねると、過日私が興味を持っていると伝えていた船橋にある「大輦」に行こうということになった。

因みに「大輦」はダイレンと読む。
その『輦』とい文字は、「新漢和辞典」(大修館書店)を紐解くと
 ・てぐるま(人の引く車。天子の車。)
ということが記されている。
店名は輦の大きいものであるから、その意味するところは「大きな天子の車」と解することができ、高貴な名前の店である。

さて、JR船橋駅の改札口を出たところでHO氏と待ち合わせ、「中華料理 大輦」に向かった。

「中華料理 大輦」はテレビや雑誌で取り上げられることが多々ある店で、12時半過ぎという時間帯からして長蛇の列ができているものと覚悟していたが、豈図らんや、列は無いばかりかカウンター席は空いていたのであった。
しかしながら、私達は幸運であった訳で、着席して直ぐに空いていたカウンター席は埋め尽くされてしまったのであった。

1img_1046 お品書

カウンター席の奥から一番目にHO氏、二番目に私が座り、徐にお品書を取り上げた。
注文するのは当店のスぺシャリテである「ソースらーめん」と決めていたが、どういうヴァージョンがあるのかは把握しておらず、先ずはお品書に目を通したのであった。
その結果、「ソースらーめん」には5種類のヴァージョンがあることが分かったのであったが、それらの中から事前にその名を知っていてかつ赤星マークの付けられた「ソースらーめんハムカツのせ」をいただくことにしたのであった。

1img_1052 ソースらーめんハムカツのせ

HO氏とはサッカーワールドカップのコロンビア戦に於ける日本の勝利や大リーグでの日本人選手の話をしている内に、「ソースらーめんハムカツのせ」ができあがった。

1img_1055 具材は、豚肉ミンチ、キャベツ、モヤシ、刻み長ネギ、青海苔、紅生姜

先ず最初に感じたのが、湯気とともに立ち昇るウースターシャーソースの濃厚な香であった。
次いで丼の中に目を遣ると、麺の上には「豚肉ミンチ」、「キャベツ」、「モヤシ」、「刻み長ネギ」、「青海苔」、そして「紅生姜」が見えたのであった。
これは、豚肉がシート状ではなくてミンチであることを除けば、所謂「ソース焼きそば」の材料構成というものであった。

しからば、ということで、先ずは取り上げた蓮華で掬ったスープを啜った。
それはウースターシャーソースの味と香りを濃厚に纏ったもので、後を追いかけるかのように動物系スープの旨味が広がったのであった。

次いで持ち上げた麺を口に運び、更にキャベツやモヤシをいただくと、それは「ソース焼きそばを食べているところにサイドで出された中華スープを口腔内に流し込んだ」様な味を彷彿とさせるものがあった。

暫らく食べてから全体をマゼマゼして紅生姜も青海苔も均等分散させていただいた。
なかなか病みつきになりそうな味であった。

1img_1056 後からのお客がソースらーめんハムカツのせをサヴァサヴァと食べて席を立たれた直後

食べ終えて店の入口を見ると、後から来て私達より早く「ソースらーめんハムカツのせ」を食べ終えた人達の座っておられた席の向こうにベビーカ―が見えた。
「中華料理 大輦」という店は男の群れる中華料理屋というイメージでいたが、ベビー連れの若い女性もお客として訪れる店であったようである。

   

2017年5月14日 (日)

船橋/ 船橋駅北口バス停

1img_5215 

街には街に固有のルールというものがある。
それはその街だけのものもあり、他の街から来た者には稀に戸惑うものであることがある。
私にとって、JR船橋駅の北口バスターミナルでの列の並び方は初めて行ったときは分からなかった。
というのは、5番と6番の乗り場の近くには、④⑤⑥と番号が書かれた札のぶら下がったベンチがあり、バス待ちの人は対応する番号のベンチに腰掛けてバスを待つものと思ったのであった。
しかし、良く観察してみると、さにあらず、であった。

1img_5216 列の流れ(赤:最前列、黄:手前側)

すなわち、ベンチの番号に関係なく最前列の三つのベンチには左から順番に座り、これが一杯になると次の人は後列のベンチに右から座っていかれるのであった。
したがって、バスに乗るための人の流れは上掲の写真の矢印のようになるのであった。
また、並んで座っていた人の中には来たバスに乗らない人も居られて、この人たちは人の流れに合わせて移動されるが前の乗らない人が止まったところに並ばれ、その方の後ろから乗る人は順次追い抜いてバスに乗って行かれたのであった。
最初、ちょっとしたこの要領をマスターしていなくて戸惑ったのであったが、親切な船橋マダムの方々の助けによって遅滞なくバスに乗り込むことができたのであった。
船橋の人たちは皆さん親切な人ばかりであった。

   

2015年5月17日 (日)

西船橋(千葉)/ てる美 (居酒屋)

1dsc05607 @17:00

「西船橋で飲まないか?」という均ちゃんからの誘い受け、昨日は西船橋に行った。
店は「てる美」という居酒屋で、16時50分に集合ということであった。
この酒席はもともとは均ちゃんが自転車仲間である断腸亭さんとBさんとで飲むべく予定されたものであったが、均ちゃんのアレンジによって私も同席を許されたのであった。

家を15時前に出て、三鷹から総武線各駅停車に乗り継ぎJR西船橋駅に着いたのは16時40分頃であった。
16時50分に均ちゃんと改札口前で会い、「てる美」の前に行くと既に断腸亭さんとBさんが到着しておられた。

ここでご挨拶をさせていただき、17時の開店と同時に店内に入ったのであった。
Bさんによると、この場所はBさんの通われた小学校があった場所であり、その当時は総武線以外の電車は通っておらず、また西船橋の駅も未だ出来ていなかったとのことであった。

1dsc05608 店内(部分)

店内唯一のテーブル席に座り、ビールで乾杯したのであったが、「ガラスでできた大瓶は良い!」ということが話題になった。実にその通りであると思いながらグラスを呷った次第であった。

注文については基本的には皆さんに合わせることにしているのであったが、好物の「〆鯖」は春先までで終わりということで口にすることができなかった。
いずれの料理も新鮮かつ良質な素材が使われていて、美味しくいただいた。

また、均ちゃんもいつものように話題は豊富であるが、それにも増して皆さんもいろいろな経験を積み重ねられていて聴かせていただいた話は飽きることなく、あっという間に2時間半の時間が過ぎ去っていったのであった。

[料理]

1dsc05609 お通し(大根、里芋、昆布の煮付)

1dsc05611 鮪ブツ、赤貝の紐

1dsc05613 うど

1dsc05614 三番瀬で獲れる貝

1dsc05615 筍の煮物

1dsc05616 筍の天ぷら

1dsc05617 鯖塩

1dsc05618 穴子の白焼

1dsc05619 なまこ

1dsc05620 ホヤ

1dsc05622 アスパラガスを茹でたの

1dsc05623 鰻巻

1dsc05625 外房で獲れる巻貝(名前は失念)

1dsc05628 @19:40

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