銀座/ ＫＩＲＩＮＣＩＴＹ＋ （ブラウマイスター、グランドキリンＩＰＡ、ＣＩＴＹポテト）

ＫＩＲＩＮＣＩＴＹ＋

過日のことですが、ＴＩ氏が仕事で東京方面に来られたので、午後３時頃から銀座エリアでハシゴ酒を楽しみました。
まず向かった先は「Ｂａｒ　ＭＯＤ」でした。
予め営業時間をネットで調べたところ１５時からということでしたが、近くまで行ってみるとご主人と思しき人が開店準備をされているような様子でした。
そこで、先に１軒どこかで一杯飲ってから改めて来ようということにして歩きはじめましたら、即刻ＴＩ氏が見つけてくれたのが「ＫＩＲＩＮＣＩＴＹ＋」（キリンプラス）でした。
流石はビールフリークのＴＩ氏です。

 店内（部分）

いざ参らむ！とビルの２階に上がり、エントランスドアを通りますと時間が１５時１５分頃であるせいか店内はまだ混んでおらず、午後の落ち着いた雰囲気に包まれていました。

 ビールのメニュ

案内されたテーブルに着いて早速ビールのメニュに目を通しますと、心理学ではナンチャラの法則といいましたか、選択肢が多すぎると迷ったお客は何も購入しないで立ち去る、というのがありましたが、それに匹敵するくらいビールの選択肢が多かったのでした。
ただし、私たちは飲まずに帰るというような気持ちはサラサラなく、選んだのはスタンダードなラインアップの中で『のどにグッとくるコク・飲みごたえ』と書かれた「ブラウマイスター」を選択しました。
やはりグッとくるとか飲みごたえというような文言には弱いのでした。

 ブラウマイスター

ビール本来の美味しさを引き出す３回注ぎ、という技を駆使して供された「ブラウマイスター」は若干でしたが泡の量が多かったものの、美味なるビールでした。

 ブラウマイスター、きめ細かい泡が盛り上がっていますがやはり泡は多すぎですな

 ＣＩＴＹポテト和風かつお味

さて、ビールのお伴ですが、ドイツには出張でよく行っていたというＴＩ氏に選んでもらいました。
まずは「ＣＩＴＹポテト」というカテゴリーの中から「和風かつお味」が注文されました。
これは、所謂ジャーマンポテトに削り節と刻み葱がハラハラハラリと回しかけられたものです。
ジャーマンポテトのジャガイモのホクリとした甘味とベーコンの脂系旨味にカツオ風味が加わり、ここに刻み葱がアクセントとなっていて、これだけでも美味しいのでしたが、更にビールが進む一品でした。

 ＣＩＴＹポテトカリカリベーコンＸポテサラ

二皿目もＣＩＴＹポテトのカテゴリーから「カリカリベーコンＸポテサラ」が選ばれました。
これはポテトサラダのサッパリとした味にベーコンの塩味を帯びた脂系旨味と茹で卵のまったりとした黄身の味が加わって、これまたビールが進むというものでした。

 オンザクラウド、グランドキリンＩＰＡ

そこで、２杯目に移りましたが、ＴＩ氏は「オンザクラウド」、私は少し迷ったのでしたが「グランドキリンＩＰＡ］を選択しました。
私が少し迷ったのには訳がありまして、それはＴＩ氏が「グランドキリンＩＰＡはスーパーで売ってるぜ～。」と言うたからです。
スーパーで売っているものならここで飲まなくてもエエデハナイカ！と思ったのでしたが、一方で我が街のスーパーでは見かけたことがなく、ここで出会うたも何かの縁、と考えた末やはりこれをいただくことにしたのでした。

なお、「グランドキリンＩＰＡ」はホップが爽やかに感じられ、結構好きな味わいのビールでした。

ＫＩＲＩＮＣＩＴＹ＋

さて「ＫＩＲＩＮＣＩＴＹ＋」には５０分程いましたが、そろそろ「Ｂａｒ　ＭＯＤ」も入店が叶うであろうということで、よっこらしょと店を後にしたのでした。

　　　

銀座/ ライオン 銀座７丁目店 （ビアホール） [1/4]

　ライオン　銀座７丁目店

先日、学生時代からの友人であり、かつ飲み友達であるＴＩ氏が出張で久方ぶりに現れた。
氏はお台場での展示会を見てから会いたいと言うので、「ゆりかもめ」の新橋駅でありかつＪＲ新橋駅で待ち合わせることとした。

　ＪＲ新橋駅

待ち合わせの時間は１４時ということにしていたのであったが、ＴＩ氏は２０分ほど遅れて到着したのであった。
私は銀座で野暮用に若干時間がかかったこともあり昼食を終えていなかったので、寒風の吹く新橋駅前は寒さが身に滲みるのであった。

漸くＴＩ氏が到着して、先ず尋ねたのは昼食に何を摂ったのかということであった。
すると氏は、展示会場が混雑していたことから牛丼チェーン店の牛丼しか食べていない、とのことであった。
しからば、新橋界隈の居酒屋で一杯飲るのよりも銀座で食事を摂る方が私的にも好都合であったので、まずは歩行者天国となっている銀座中央通に向かうこととしたのであった。

　ライオン　銀座７丁目店

銀座中央通は８丁目側から歩き始めたのであったが、７丁目まで来たところで「ライオン」（７丁目店であり本店である）が目に入ったのであった。
ここであればビール好きのＴＩ氏にももってこいであるし、昼食を摂りたい私にも好都合である。

思い返せばＭ社勤務時代から昼夜に係わらず銀座には頻繁に訪れていたのであったが、「ライオン」に入るのは何時以来であったか記憶していなかった。
ひょっとしたら、霞が関ビルで勤務していた頃いらいであろうか・・・。
などと思いながら、次々に店内に吸い込まれて行く人達の後について私達も店内に足を踏み入れたのであった。
店内はパッと見渡したところ３００人程度は収容できそうであったが、處狭しと並べられたテーブルはほぼ満席という状態であった。
しかしながら、入って行く人が多ければ出て行く人も多く、幸いなことに店内奥の中央付近に案内され、比較的落着いたテーブルがあてがわれたのであった。

　サッポロ生ビール黒ラベル中ジョッキ

　琥珀エビス中ジョッキ

着席して先ずはビールを注文した。
「サッポロ」であるから、何をおいてもビールである。
ＴＩ氏はオーソドックスに「サッポロ生ビール黒ラベル中ジョッキ」を、私は何故か「琥珀エビス中ジョッキ」を選択した。

注文してほどなく、ビールが運んでこられ、（しょっちゅう会っているのに）再会を祝って乾杯を行った。
一口二口、ごくごくと飲んでから、食べ物の選択に取りかかった。
先ずは多少なりとも胃袋を速攻で満たしてくれるものをということで選んだのが「ポテト＆ソーセージのガーリック炒め」である。
そして二品めであるが、ジャガイモがオーバーラップするではないかいな、ということもあったが、「ポテトコロッケ」を敢えて選んだのであった。

　ポテト＆ソーセージのガーリック炒め

「ポテト＆ソーセージのガーリック炒め」はポテトのデンプン質的甘味とソーセージの塩味が実に好い相性となっており、ここにニンニクの風味が程良く効いていて、ビールのお供として絶品との評価を得たのであった。

　ポテトコロッケ（２個）

また、「ポテトコロッケ」もホクリとしたジャガイモがラードで揚げられた衣の脂によってその旨味が引き立てられ、これまたビールのお供として佳い味わいであった。
どちらの料理もビールを主人公にした物語に例えると、幼い頃に母に読んでもらった童話桃太郎の「犬と猿」というところであろうか・・・。

　チョリソーの鉄板焼き

料理が二品来て、多少なりとも空腹が抑えられたところで追加の料理をいただくことにした。
ＴＩ氏も私もドイツへの出張は経験しており、自然とビールにはドイツ風のソーセージが佳かろうということになったが、メニュを見ると三千円近い価格であることが分かった。
しかしながら、この日もＴＩ氏と私は「飲むぞ！」という意気込みに満ち溢れており、軍資金を有効に活用しようという意図が働き、ずっと価格の低い「チョリソーの鉄板焼き」に落ち着いたのであった。
「チョリソーの鉄板焼き」はピリリとしたスパイスの味わいがビールとマッチしていて、先述の童話に例えれば「雉」が登場したというところであろうか・・・。

　エビス生ビール中ジョッキ

　エビスプレミアムブラック中ジョッキ

ところで、ビールであるが、料理を食べ始める頃にはＴＩ氏も私も一杯目が終わろうとしていた。
早速、二杯目の選択を開始し、ＴＩ氏は「エビス生ビール中ジョッキ」を、私は「エビスプレミアムブラック中ジョッキ」をいただくことにしたのであった。

この日の私は奇しくも「琥珀エビス中ジョッキ」および「エビスプレミアムブラック中ジョッキ」というボディのあるビールを選択していたが、一方のＴＩ氏は「サッポロ生ビール黒ラベル中ジョッキ」および「エビス生ビール中ジョッキ」という切れのあるビールを選択していたのであった。

　白穂乃香オリジナルグラス

ＴＩ氏は大のビール好きであって、氏と同じペースでビールを飲むのは私にとっては至難の技である。
特に冷たいビールでお腹が冷えると、飲んでから３時間ほど経ったところで大変な腹痛が訪れるので要注意なのである。
過去幾度に亘って中央線を途中下車したか、その苦痛の記憶は消すことができないでいる。
これについては、将来機会があれば一筆認めようかと思料するところである。

二杯目からは私がビールを飲むスピードが低下し始めたが、ＴＩ氏は衰えることなく飲み進めていた。
当然の帰結として、ＴＩ氏のビールが先に枯渇するということになった。

そこで遠慮気味のＴＩ氏にもう一杯薦めたら、ＴＩ氏は「白穂乃香」という無濾過の銘柄を選択したのであった。
これが結構美味な様子であった。

　

　

　

　

　

　

　　

銀座/アサヒスーパードライエクストラコールドBAR（アサヒスーパードライエクストラコールド）

　アサヒスーパードライエクストラコールドＢＡＲ

入社以来親交のある研究所勤務のRK氏が出張の帰途に立ち寄ってくれたので、連れだって銀座に出た。

「まずは冷たいビールで喉を潤そう」ということで、２丁目にある「アサヒスーパードライ　エクストラコールドBAR」に行った。

　アサヒスーパードライエクストラコールドＢＡＲ　エントランス

　外から見た店内

４丁目の交差点を渡る時に「銀座和光」の鐘が６時を告げており、その５分程後に店の前に来ると、店内は既に満員で、エントランス前には１０人ほどの列が出来上がっていた。
いつもなら行列に並ぶことはなかったが、わざわざ立ち寄ってくれたRK氏は「並んでも良い」と言うし、私も以前から興味があった店なので、列の後ろに付いたのであった。
待つこと２０分で入店が叶い、運の良いことにカウンター中央に案内された。
因みに、店内は全て立ち席のみである。
カウンターの前に立って、定番中の定番である「アサヒスーパードライエクストラコールド」を注文した。

　ビールサーバー（左がエクストラコールド）

この「アサヒスーパードライエクストラコールド」はマイナス２，２℃という低温でサーバーから供されるというもので、サーバー本体は真っ白な霜で覆われている。

　アサヒスーパードライエクストラコールド

供された「アサヒスーパードライエクストラコールド」はキメ細かい泡が立っており、その口当たりやここから来る味わいはまさに「美味いビール」そのものである。
また、氷点下に冷されたビールはキリリと冷たくで、これが舌の奥半分ほどと喉を心地よくなでながら食道を通過し、胃の腑に納まっていくそのプロセスは、ここでないと味わえないものであろう。

無料でついてきた「ゴボウチップス」はピリ辛味で良いアクセントであった。

　ゴボウチップス