京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

一昨日は約２カ月半ぶりに京橋のクリニックに行った。
朋友のドクターＥＦ氏の紹介で呼吸器のドクターに診ていただくようになってほぼ２年が経つ。
このクリニックに通うようになってから、いつの時からかｍｅｉｊｉが経営する「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に立ち寄るようになっている。
一昨日もまるでルーティーンであるかのように体が自然に動いて、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に立ち寄ったのであった。

ただ、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に立ち寄るのはルーティーン化してはいるものの、注文する品は都度新しいものを求めている。
この日は運良く「ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ」をお願いしたのであった。
運良くと書いたのには訳があって、前回の１１月には「ティラミスショコラドリンク・ビタータイプ」をいただいていたがそのことは全く失念していて、運良く「ミルクタイプ」を選んでいなかったら、新しいものや今までにいただいていないものを求める身としては家に帰って悔しい思いをしたことであろうからである。

　ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ

午前１０時２０分頃の店内は、ランチタイムの大混雑とは裏腹に先客の数も多くはなく、店内は落ち着いた雰囲気で満たされていたのであった。
席に着いて２分程で「ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ」のカップと撹拌用のスプーン、それにスプーンを置く小さなプレートが目の前に並べられたのであった。

　ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ

「ティラミスショコラドリンク・ミルクタイプ」の最上面はホイップトクリームで覆われ、その上に微細なチョコレートがかけられていた。
後でメニュを確認すると、ホイップトクリームと推察したものは「ふわふわのティラミスクリーム」と記されていたが、ティラミスの個性であるマスカルポーネの風味を感じなかったのは私の感性が鈍かったせいであろう。
それにしても、スタンダードなショコラドリンクよりも乳脂系の濃厚さで舌と上蓋部が覆われたのは一興であった。

　　　

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （ティラミスショコラ・ビター）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

先日の金曜日は京橋のクリニックに行く日であった。
最近では我が呼吸器は安定していて、クリニックに通うのは３か月に１回というペースに減ってきている。
したがって、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」を訪れるのも３カ月に１回に減ってしまっているのである。
この日は、気分的には随分久しぶりというものであったので、最近リリースされたものをと尋ねると、「ティラミスショコラ」を紹介された。
ということで、この「ティラミスショコラ」をお願いすると、ベースのショコラをビターショコラかミルク（と聞こえた）かのどちらかを選ぶように告げられた。
要領を得ないままに「ビター」でお願いし、奥から２番目のテーブルに着いて供されるのを待ったのであった。

　ティラミスショコラ・ビター

着席して程なく供された「ティラミスショコラ・ビター」は今までにいただいた「ショコラプレッソ」とそんなに外観は異なるものではなかった。

　ティラミスショコラ・ビター

まあ、敢えて述べれば「ティラミスショコラ・ビター」は「ショコラプレッソ」に比較して液面の位置が低いということ位にしか感じなかったが・・・。
また、「ティラミスショコラ・ビター」は「ショコラプレッソ」を一緒に飲み比べた訳ではないので味の相違は良くは分からなかったが、若干濃厚な味わいのように思えたのであった。

いずれにしても、朝の早い時間に当店で味わい深いチョコレートドリンクをいただきながらクリニックに行くまでの時間をまったり過ごすのは、私にとっては贅沢な一時である。
次回は１月の末に再訪の予定であるが、呼吸器的には健康になりつつある中、この様な時間は何時まで楽しむことができるのであろうか・・・。

　店内と外の景色（この日は９時頃に入店。昼間の混雑は嘘のように店内は静かな雰囲気であった。）

　店内奥にはトイレに通じるドア

　丸窓に映った店内と外の景色

　　　

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （まぜまぜエスプレッソ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

一昨日は、京橋のクリニックで定期的な診察を受ける日であった。
この日は京橋に至るルートを今回は初めて地下鉄に変更したのであったが、存外に早く着くことになってしまったので銀座線の銀座駅で降りて時間を潰したのであった。
それでも時間に余裕があったことから何時ものように「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に立ち寄ったのであった。

この日は９時頃に入店したのであったが、珍しいことに先客はゼロ、途中テイクアウトの女性が一人来店された以外は店内はず～っと当店のスタッフさん三人と私一人という状態であった。
当店は人気店であることから１１時以降は確実に多くの人で溢れていて、例え９時という時間帯であってもお客が私一人ということは珍しいことなのである。

何時もなら入店して注文を先に済ませるという手順であるが、この日は先にテーブルに導かれたのであった。
やはり先にテーブルに着いてからゆっくりメニュを見る方が落ち着くというものである。

そして、ゆっくりメニュに目を通したのであったが、注文したのは前回と同じの「まぜまぜエスプレッソ」であった。

前回と同じものとはいえ、美味しいものはその都度新しい美味しさがあるであった。
加えて冷たい飲み物であるから、短距離とはいえ陽光と高湿度の中を歩いてきた体には心地よい飲み物であり、また体が中から冷されるという効果もあって、クリニックにおいては汗ばんでいるということは免れたのであった。

　まぜまぜエスプレッソ

　まぜまぜエスプレッソ

　店内（写真中央左側はオーダーカウンター）

　店内（ケーキなどのディスプレイ）

　板チョコ天井

　午前９時過ぎの外は暑い

　レシートには割引の記録

なお、この日も１００円ｏｆｆのカードを活用させていただいた。
額は１００円であるが、２０％ｏｆｆというのは大きいと感じるのであった。





　　　

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （まぜまぜエスプレッソ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

三週間ほど前のことであるが、定期的に通っている京橋のクリニックに行く日の朝に「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に行ったのであった。

クリニックの予約は１０時となっていて、よく遅延する中央線に乗ることを前提にして出掛けるのであるが、そういう配慮をしている時に限って遅れは５分以内という中央線レベルでオンタイムという状態で東京駅に到着するのであった。

この日も、中央線レベルのオンタイムで東京駅に到着したことから、ゆっくりとした歩調で「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に向かったのであったが、店には９時１５分頃には入っていたのであった。

　店内（部分）

先日も当店について記させていただいたが、平日のお昼や夕方、あるいは週末とは異なり、朝も未だ早い時間帯の店内は大変静かな状態なのであった。

約２カ月ぶりの入店であり、メニュも一部新しくなっていた。
いつもはなるべくいただいたことのない品を選ぶようにしていて、メニュに目を通していくと「まぜまぜエスプレッソ」が目に入ったのであった。
この「まぜまぜエスプレッソ」は未だいただいたことのない一品であったことから、即注文させていただいた。



エントランスに近いテーブルで外の景色を眺めていると、「まぜまぜエスプレッソ」が運ばれてきた。

　まぜまぜエスプレッソ

「まぜまぜエスプレッソ」は、下層のチョコレートドリンク、上層に冷たいエスプレッソ、という構成であり（ネット情報では中層があって、それはミルクの層のようであった）、それぞれ単独でも美味であるが、粗く混ぜていただくとそれぞれのクラスターが個別に味わいを感じさせてくれるという得も言えぬ味わいであった。
（因みに、撹拌して完全に均一にしてしまうと、多分であるがチョコレートドリンクのミルク割的な味になるように推察するところである。）
全体が程良く冷されていることもあり、飲み物としてはどっしりと重みがあるものの、そのことによる体温低下効果はとても良いように思料するところである。
夏の暑い日には好い飲み物の一つである。

　￥１００円　ｏｆｆのカード

なお、注文の後、「￥１００円　ｏｆｆのカード」をいただいたのであったが、先日会ったＴＩ氏と当店を訪れた際に使わせていただいた。





　　　　　

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （まぜまぜショコラオレンジ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

先日、学生時代の友人であるＴＩ氏と築地・銀座を漫ろ歩いた。
ＴＩ氏は夕方の新幹線で帰るとのことで、銀座の歩行者天国となっている中央通を４丁目から１丁目へ抜けた後、更に東京駅に向かって歩いたのであった。
その途中であるが、京橋に至った際に「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に立ち寄ることを提案すると、甘いものも大好物であるＴＩ氏は即座に乗ってきたのであった。

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅの前

早速「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に向かうと店の前には数組の人が列をなしていて、我々も最後尾に並んだのであった。
いつも訪れる金曜日の午前９時過ぎの店内に余裕のある状態とは打って変わって、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」は人で溢れていたのあった。

　３種のテイスティングショコラドリンク（アイス）

程なく列が進みエントランスに近付いたところでメニュ手渡され、内容を見始めたら直ぐに店内に案内された。
奥から３番目のテーブルに着いて、改めてメニュを吟味したＴＩ氏は「３種のテイスティングショコラドリンク（アイス）」と「ワッフレート」を選んだのであった。
私は、前回（この日の約一週間前、クリニックに行く直前）に立ち寄った際に気になった「まぜまぜショコラオレンジ」を選択した。

　ワッフレート

注文カウンターへ行ってする注文をＴＩ氏にしてもらい、談笑していると程なく注文の品が若いにこやかな女性店員さんによって運んでこられた。
「３種のテイスティングショコラドリンク（アイス）」、「ワッフレート」と食べ進んだＴＩ氏は落ち着いた面持ちで、
「ウム、オイヒィィィ～ィ。」
というような意味のことを呟いていた。

　まぜまぜショコラオレンジ

私の選んだ「まぜまぜショコラオレンジ」はトロリとしたチョコと濃厚オレンジジュースが二層構造で供され、先端が広がったストローで適度にまぜまぜして吸い上げると、口腔内は得も言えぬ甘味と苦味で満たされるのであった。
実に甘露甘露であった。

　￥１００ ｏｆｆ

なお、前回訪問した時に手渡されたプラスティックカードを提示すると一人当たり１００円引きとなった。
１００円ではあったが注文したものの価格と比較すると１００円という額の占める比率は大きいのであった。
昨年はこのカードを使わずに終わってしまったが、今年は入手して直ぐ使うことができた。
よしよし、である。




　　　

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （３種のテイスティングショコラドリンク（ＨＯＴ））

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ店内

昨日は、京橋のクリニックへ行った。
今回からクリニックへの通院は２カ月に１回となり、１２月以来の京橋であった。
ということで、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に伺うのも２カ月ぶりのことである。

入店すると若い女性店員さんたちが明るい笑顔で迎えてくれた。
早速何か新しいドリンクは無いかとメニュを見たら、真っ先に「３種のテイスティングショコラドリンク（ＨＯＴ）」が目に飛び込んできた。
以前に「３種のテイスティングショコラドリンク」の冷たいのはいただいたことがあったが、暖かいのは初めてであり、躊躇することなく「３種のテイスティングショコラドリンク（ＨＯＴ）」を注文した。

　３種のテイスティングショコラドリンク（ＨＯＴ）

昨年５月にいただいた「３種のテイスティングショコラドリンク」の冷たいのはガラス製のカップで供されたが、昨日の「３種のテイスティングショコラドリンク（ＨＯＴ）」は陶製のカップとなっていた。

また、ショコラドリンクとなったチョコレートに使われたビーンの種類は、冷たいのが＃０２（ガーナ産）、＃０７（ハワイ産）、＃１３（コスタリカ産）であったのに対して、暖かいのは＃０２（ガーナ産）、＃１６（ブラジル産）、＃１９（スラベシ産）となっていた。

　テイストに関するレーダーチャート

番号順に味わっていったが、私の舌では個性的な特徴は分かったが微妙な違いはなかなか分かり辛いものであった。
共通して言えたことは、美味しい、ということであったが、これではテイスティングにはならないのはいうまでもないことである。

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅの前の鍛冶橋通

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （シフォンショコラｗプラリネ、カフェラテ）

　Food & Drink Menu

先週の金曜日は月に一度であるが京橋にあるクリニックに行く日であった。
いつものように中央線が遅延するのを見越して武蔵小金井の駅に行くと、案の定電車の運行は遅れていた。
そのせいもあって、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に着いたのは９時１５分を過ぎていたが、１０時の予約時刻までは余裕のある状況であった。

奥から４番目のテーブルに着いてメニュを見ていると、明るい声で挨拶をしてくれた女性店員さんが居られた。
顔を上げてそちらを見ると何時も居られる若い方で、偶にしか訪れない客である私のことを憶えていてくださったようである。
朝の爽やかな挨拶を受けるとその日一日が好い日になるようであった。

この日は「シフォンショコラ」をいただくことにして、飲み物はショコラドリンクよりも軽い「カフェラテ」を選んだ。
「シフォンショコラ」を注文すると合わせるチョコレートをフレッシュショコラの中から選ぶのであるが、店員さんからは「プラリネ」を薦めていただいた。
当店の「プラリネ」というのはアーモンドプラリネの入ったビターチョコレートであって、甘く香ばしい香りと粒粒の食感が楽しめるとのことである。

　プラリネのシフォンショコラとカフェラテ

注文して３分程で「プラリネのシフォンショコラ」と「カフェラテ」が運んでこられた。
ところで、何時も感じることであるが、当店の店員さん達は所作が丁寧であって、テーブルに置かれるカップやプレートはとても丁寧に並べられるのである。

　プラリネのシフォンショコラ

シフォンケーキはその壁面に暖められたプラリネがたっぷり塗られていた。
フワフワのシフォンケーキを一口大にカットしていただいたが暖かいプラリネが自重で垂れてくるので落さないように気をつけねばならなかった。

このメニュはその名前が「シフォンショコラ」であって主役はフレッシュショコラである。
選択したフレッシュショコラは「プラリネ」であって、その香りと食感はストレートでも楽しめるのであるが、シフォンケーキが添えられたことによって「プラリネ」の味と香りがより引き立ったのであった。
このシフォンケーキを合わせるという妙はなかなかのものであると思った次第であった。

　カフェラテ

前回は、「ワッフレート」に「ホットショコラドリンク」をいただいたのであったが、チョコとチョコで若干重かった。
そこで、今回は「カフェオレ」にしたのであったが、この組合せの方が私にとっては丁度好いバランスであった。

　店内（奥の２テーブルは取材のために空けてあった）

この日は取材が行われるとのことで、店内奥の２テーブルはｒｅｓｅｒｖｅｄになっていた。
９時半を過ぎた頃からｍｅｉｊｉの担当者や取材側のカメラマン、コ―ディネイタなど関係者が１０人近く現れ、店内が慌ただしくなってきた。
取材と言うものに興味はあったがクリニックの予約もあったので、９時４０分頃に店を出たのであった。

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （ワッフレートｗクラッシュマカダミア、ホットショコラドリンク）

　

昨日は、京橋のクリニックに行く日であった。
いつものようにＪＲが遅延することを想定して出掛けたが、トラブルもなく余裕をもって東京駅に着いた。
今回はどこか興味をそそられるお店が無いか探すことが目的で、東京駅からクリニックまでいつもとは異なるルートを選んで歩いた。

そして、僅か１０分ほどの道程ではあったが、佳さそうなお店が数軒みつけることができたのであった。
しかしながら、営業はすべて１１時以降であり、後日チャンスがあれば訪れることにして、これまたいつものように「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」に入ったのであった。

午前９時過ぎの「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」には海外からの旅行者と思しき先客が２人居られただけで、このお二人も暫らくすると出ていかれたことから、店内は落ち着いた静けさに包まれていたのであった。

　ワッフレートｗクラッシュマカダミア、ホットショコラドリンク

この日は、今までいただいていない物の中から「ワッフレート」をいただくことにした。
店員さんにその旨を告げると、ワッフルに挟むチョコレートを選択するように言われ、「クラッシュマカダミアチョコレート」をお願いしたのであった。
また、合わせるドリンクはコーヒーにしようと思ったのであったが、思い直してホットショコラドリンク」に決めたのであった。「ワッフレート」には「クラッシュマカダミアチョコレート」が挟まれるので、この組合せは重いように思ったが、チョコレート専門店に居るのであるからチョコレートで統一するというのも一興であると考えた次第である。

奥のテーブルには先客の二人が居られたので、珍しく一番エントランスに近い側のテーブルに着いたのであった。

テーブルに着いて５分も経たない内に、注文した「クラッシュマカダミアチョコレートが挟まれたワッフレート」と「ホットショコラドリンク」が運ばれてきた。

「ホットショコラドリンク」はカップになみなみと入れられており、まずこれを一口いただいた。
滑らかなチョコレートドリンクが舌の上をゆっくりと広がっていき、同時に芳醇なカカオの香りで口腔内が満たされたのであった。

一方、「クラッシュマカダミアチョコレートが挟まれたワッフレート」はまずその大きさに驚いた。
長さが３０ｃｍほどもあるウルトラロングワッフルだったのであった。
幅は３ｃｍほど、厚みは２ｃｍほどのものであるが、中にはたっぷりの「クラッシュマカダミアチョコレートが挟まれていたのであった。
フォークを横に添えてからナイフを入れると、サクリとカットできたが暖かいクラッシュマカダミアチョコレートが溢れ出てきそうであった。
一口大にカットしていただいたが、ワッフルの口当たりと小麦の甘い風味を感じているとチョコの風味が広がるという、得も言えない味わいの一品あった。

　９時半ころの鍛冶橋通は通勤の人が少なくなり、静かであった

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （ショコラプレッソ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ　店内（部分）

今日は２カ月に１回の京橋のクリニックに行く日であった。
そして、今では恒例となった「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」にいつものように立ち寄った。
入店してメニュを受け取り、奥から２番目のテーブルに着いた。
メニュは最初から最後のページまで一通り見たのであったが、結局注文したのは「ショコラプレッソ」であった。
気温が下がってくると、「ショコラプレッソ」のような暖かい飲み物が美味である。

なお、一人のサラリーマンがチョコレートを１番から５６番まで全ての種類を購入していた。
領収書をもらっておられたから、進物用なのであろう。

　ショコラプレッソ

　ショコラプレッソ、　ストロベリーチョコレート（＃３９）、　スプーン

　店内（部分）

京橋/ １００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ （ショコラプレッソ）

　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ

先週の金曜日、２カ月に１回通っている京橋のクリニックに行った。
この日は関西地方を襲った大型台風の影響で前々日から大雨が続いていたので、ＪＲ中央線も多大な影響を受けるであろうと予測をして十分な時間の余裕を持って家を出たのであった。
しかしながらである。
確かに高尾より西は不通になってはいたが、八王子よりも東京側は通常の運行がなされていた。
そのため、ＪＲの遅れも１０分程度という平常運転並のもので、京橋には診察の予約時刻に５０分ほど早く着いたのであった。

　ショコラプレッソ

したがって、「１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ」では余裕を持って過ごすことができるのであった。
今回もメニュをゆっくり眺めた上で、「ショコラプレッソ」をいただくことにした。
キャシアで注文をすると、若い店員さんから「暖かい飲み物ですが、よろしいでしょうか？」との確認があった。
外気温は高いが店内は冷房が程良く効いていて、暖かい飲み物でも全く問題はなかったので、「はい。」と答えて支払いを済ませた。

程なくして「ショコラプレッソ」が運んでこられた。
また、併せてテイスティングサイズの「ストロベリー」（＃３９）も小皿に載せられて供された。

　左は＃３９

「ショコラプレッソ」は上層部が泡だてられていて、泡の上にはチョコパウダーが振り掛けられていた。
髭のようにならないように、泡を避けながら泡の下のホットチョコレートドリンクを啜ってみた。
蕩ける様な甘味とカカオの苦味が美味しかった。

＃３９の「ストロベリー」はホワイトチョコのベースにイチゴが練り込まれているようで、イチゴの香りが鼻腔にぬけるのであった。
また、イチゴの種が残してあって、プチプチとした食感が楽しめた。

　板チョコ（＃１～＃５６）が販売されている