恵比寿(カフェ)

2014年9月25日 (木)

恵比寿/Papas Cafe (Risotto)

1dsc04020 Papas Cafe エントランス中庭側

今日の昼食は珍しくOBのYH氏と一路ガーデンプレイスに向かった。
特に強い意志は無かったが、スペインのバル、或いはフランスのカフェの様な店で食事をしようということにしていたのである。
しかしながら、何処にカフェがあるのやら分からず、ガーデンプレイス内をぐるりと回ったのであった。
途中Lawry's Prime Rib があったのでここでも良いと思ったが、今日の場合昼食に3,000円はそぐわない、と意見が一致したので、更にカフェを求めて彷徨った。



結局、三越のB1階にある「Papas Cafe」に中庭側から入ったのであった。
中庭側にはテーブル席も沢山用意されており、雰囲気的にはカフェである(様に思えた)。
しかし、今日は台風の影響もあって風が強く、かつ雨模様であったので、店内で食事をとることにして、案内を請うたのであった。

1dsc04011 メニュボード

案内されたのは禁煙ゾーンの一番奥のテーブルであった。
大きなボードにランチのメニュが認められており、これを見てYH氏は「Pasta 牛挽肉と3種類のキノコのRosso」を、私は「エビとほうれん草のリゾット」を選択した。
合わせてスープもお願いすると、「本日はコーンスープ」であり、それで良いかとウェイトレス嬢に尋ねられたが、良いも悪いも他にスープが無いのであれば、スープを飲みたいという意思を持っている以上は、良いと応えるしかないので、「結構です」(と言ったかどうか正確な記憶はない)と答えたのであった。

1dsc04012 サラダ

待つこと2~3分ほどで、最初にサラダが供され、黙々と葉っぱを食べたのであった。
次いでスープが供されると思っていたら、いきなりメインのパスタとリゾットが出てきた。
暫く食べ進む内にスープも注文していたことを思い出したが、もう食べ始めてしまっていたのでスープはキャンセルさせていただいた。
様子から推察するに、当店ではスープは最後に供されることになっているのかもしれない。そうだとすると、変則的である。この変則的なものにはおじさんは適応できないのである。

1dsc04013 リゾット

さて、リゾットはチーズがお米の周囲を程よくコートし、調味料として使われた胡椒のスパイシーさとお米の甘味、これにチーズの酪味が上手くバランスしてかぶさっていた。
願わくば、チーズと胡椒、それにベースのスープストックがもう少し強めであれば、と思った次第であった。
なお、お米の芯は程よく存在しており、心地よい口当たりが感じられた。
海老は小ぶりであったが新鮮なもので、海老の甘味と歯ごたえが高レベルであった。もう少し沢山入っていると嬉しいのであるが・・・。

1dsc04014 Pasta

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恵比寿/ST.MARC CAFE (デザート)

1dsc04027 ST.MARC CAFE

Papas Cafeではデザートをスキップしたので、改めてデザートは他店で摂ることにして、ガーデンプレイス内を歩いたが、結局三越の2階にある「ST.MARC CAFE」に落ち着いた。
店内は1時過ぎであるにも関わらず、ソファのあるエリアはマッタリしたOLさんたちで95%は占められており、奥のテーブル席に着くこととなった。

1dsc04023 自家製エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え

1dsc04024 デニブランきな粉

OBのYH氏はブレンドコーヒーMと「自家製エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え」、私は「デニブランきな粉」とブレンドコーヒーLを注文した。
この日は台風の影響で蒸し暑い午後になっていたので、アイスクリームが美味であった。
当店には、かき氷(ガーデンプレイスのようなおしゃれなエリアでも「かき氷」というらしい)も良かったかもしれないが、気分的には若干冷たすぎる感じである。

1dsc04025 デニブランきな粉

私の注文した「デニブランきな粉」はデニッシュの上にヴァニラアイスクリームが載せられ、その上にきな粉がかけられた一品で、結構イケル味であった。
ただ残念なことに、ナイフの切れが良くなく、切るというよりも引きちぎるという感じであった。

1dsc04026 自家製エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え

YH氏の「自家製エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え」については、ナイフに気を取られたため感想を伺うのを失念してしまった。
これも残念。

2014年7月20日 (日)

恵比寿/CafeBIS

1dsc02351 東京写真美術館(エントランス)

水曜日の朝ネットを見ていたら、恵比寿にある「東京写真美術館」で「世界報道写真展」が開催されているというので、急遽訪問を決意した。
JR山手線に乗って恵比寿駅で降りた。
改札口を出て動く歩道を乗り継いで、東京写真美術館には10時30分頃に到着した。

1dsc02362 動く歩道

JR恵比寿駅を出てから動く歩道を歩いていると「恵比寿に来るのはいつ以来であろうか?」という思いが脳裏を過ぎった。
初めてガーデンプレイスに来たのは、米国駐在時の日本出張で「ウェスティンホテル」に宿泊したのが初めてで、多分1994年頃ではなかったかと記憶している。

1dsc02354 タイユバン・ロブションのあった建物

2回目は「タイユバン・ロブション」に会食で来た時のことで、1995年の冬であったように記憶している。
その後、いろいろな機会があってガーデンプレイスには来た。

しかし、恵比寿という街に来たのは1979年の新入社員研修で「サッポロビール」の工場を訪問したのが初めてであったと思う。
その後、均ちゃんの結婚式も恵比寿であった。
最後に恵比寿を訪れたのは事業売却の交渉において、最後の文言の調整で売却先の企業を訪れた2008年の暑い夏であったように記憶している。


さて、「東京写真美術館」には初めての入館である。
美術館の指定先企業のクレディットカードがあれば入館料はが20%割引となると言うので、財布を調べて見たら幸いとあるデパート系列のカードがあり、640円となった。

1dsc02342 CafeBIS(カウンター部分)

CafeBISは、ネットで調べた時にその存在に気付いていたので、入店するつもりであった。
入館の時間が10時半であったので、先に軽くお腹を満たしてから写真展を見ることにして「CafeBIS]に入った。
「CafeBIS」は書籍・ギフトショップの奥にあり、入店するとショップの女性が案内してくれた。
どうも今日の最初の客であったようである。

1dsc02338 アイスコーヒーとブラウニー

カウンターでメニュを見て、アイスコーヒーとブラウニーを注文し、先払いの料金を支払った。
奥から2番目のテーブルで待っていると出来上がった旨告げられたので取に行った。

1dsc02344 

壁を見ると、ここのコーヒーは「オーガニックコーヒー」と書いてあった。
味は、アメリカ系というよりも欧州系の味で、強めの焙煎がされていたように思った。
ブラウニーもほど良いネットリ感があった。

1dsc02348 書籍・ギフトショップ(部分、天井も素敵である)

11時5分前に「CafeBIS」を出て地下1階の展示場に向かった。

1dsc02462_2 ポスター

展示場には予想外に多くの人が来ており、写真とその説明に見入っていた。
写真のカテゴリは「現代社会の問題」、「日常生活」、「一般ニュース」、「スポットニュース」、「観察肖像」、「演出肖像」、「自然」、「スポーツ・アクション」、「スポーツ・フィーチャー」の各部門に分かれており、いずれも大判の写真が架けられていた。

いずれの部門も報道写真であるが「テーマや出来事を表現する写真が審査されたのであって、・・・」という基準で評価された写真であり、その訴求力の強さに心を打たれるものがあった。

それにしても、戦争や災害の写真から受けるものは、心だけでなく皮膚の深い所まで「痛い」ものを感じた。実に、痛かった、のであった。

自分としては、撮影技術という面からも興味を持って見させていただいたが、焦点の当て方、被写界深度の取り方など、勉強になるものが多かった。

帰りに今回の写真展の作品を掲載した写真集を購入したが、やはり大判の写真から受ける迫力は凄いもので、実際に見ないと感動は異なったものになるのが良く分かった。

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