神楽坂/ 伊勢藤 （清酒 白鷹）

　伊勢藤

一昨日は均ちゃんからの誘いを受けて急遽神楽坂で一献かたむけることとなった。
なんとも嬉しい誘いである。
ＪＲ飯田橋の駅前で１７時に待ち合わせたが、行き先は決めていなかった。
そこで、私から候補を提示してみたのであったが、焼鳥、フランス料理、韓国宮廷料理は全て予約でいっぱいとなっていたのであった。
しからば、ということで基本的には予約を受け付けないと思っていた「伊勢藤」に向かったのであった。
縄暖簾を潜り、店内に足を踏み入れると
予約をした者であるのか
誰何されたのであった。
予約はしていなかったものの未だ奥の座敷には余裕があったようで、窓際の卓に着くことができたのであった。

早速、燗をつけるか冷や（常温）で飲むのかを尋ねられ、いつものように燗をつけてもらうことにした。
当店では直ぐ傍に在る「毘沙門天」様への奉納酒である清酒「白鷹」のみが供される、ということは以前にも書いた通りである。
ビールなどという言葉を発しようものならば即座に放店（店を追い出されること）となるが、かろうじて女将さんの慈悲深く広い心によって居続けることが許されるのであった。
そして注文を付けることができるのは、白鷹の温度、それも二種類のみなのである。

「白鷹」が供されるまでの間、小声で話をしていると、窓から心地よいそよ風が入ってくるとともに、階下の風呂場から湯を使う音が聞こえてきた。
私が見目麗しい女性が湯浴みをしている音であろうかと言うと、均ちゃんは爺さんであろうと言う。

　肴

　肴

　肴

「伊勢藤」では、清酒「白鷹」が供されるとともに一汁三菜が小皿で供されるのである。
どれも「白鷹」に相性の佳い肴であったが、その中身については素材に知見が無いことに加えて種類が多かったことから記憶するところではない。
いずれの肴も美味であったが、最後に供された豆腐の味噌汁は特段に美味であった。

　お品書

暫らく清酒「白鷹」と酒肴を楽しんでから、お品書の中から均ちゃんが「たたみいわし」を注文した。

　たたみいわし

「たたみいわし」は咀嚼を続けていると旨味が広がり、清酒「白鷹」を含むと佳い香りが立つのであった。

　干納豆

銚子が３本目以降は肴が一品づづ供されるが、最初が「干納豆」であった。
私は血液凝固防止薬を服用していて「納豆」を禁じられており、全て均ちゃんに引き受けてもらった。

　明太子

次いでお品書から「明太子」を選んだ。
これは辛味に尖ったところのない上質の味わいを呈していた。

　肴

お銚子が４本目になり、素材は聴いたものの忘れてしまったが、これも良い肴であった。

　伊勢藤のポリシー

この日は、約１時間半ほど居た後に店を出た。
軒行燈を見ると、変わらず若山牧水の句が認められた軒行燈に灯が灯されていた。
また、軒行燈の外に向かった側には「紅塵裁断」と認められているが、国語辞典を調べると「紅塵」とは「世の中の煩わしさ」のことと書いてあった。


　　　

神田/ まる豚 （居酒屋）

　まる豚

ＴＩ氏と谷中界隈を散策した。
「谷中銀座」周辺に至ったのは１５時頃であった。
多くの人で溢れかえっていた「谷中銀座」では一杯飲れそうな店を見付けることができず、ＪＲで神田に向かったのであった。

ＪＲ神田駅を出て山手線の内側のエリアを探索したのであったが、祝日かつ１５時半というタイミングでは営業している店は数軒を数えるのみであった。
こういう状況の下、目に飛び込んできたのが「酔ってけ」と「まる豚」であった。
両方の店の前まで行って外観を見て、結局決めたのは「まる豚」であった。

　生ビール

先ず注文したのは、お決まりの「生ビール」であった。
この「フルサイズの生ビール」であるが、何と３００円というウルトラに安い値段であった。
「生ビール」の価格がウルトラに安い上に結構歩いたこともあって、たいそう美味しく飲み干したのであった。

肴を注文すべくお品書を見たのであったが注文前に一杯目を飲みきり、ＴＩ氏は「生ビール」をもう一杯、私は「熱燗」を二合注文したのであった。

二杯目の「生ビール」と「熱燗」を飲みながら注文した肴は焼トンの「ハラミ」、「シロチョウ」、「つくね」であった。

　ハラミ

　シロチョウ

　熱燗二合

　つくね

焼トンを出された順に食べ進んでいったが、ＴＩ氏は喉がというよりも体が渇ききっていたのか、三杯目の「生ビール」を注文していた。

　牛タリアータ（ロース、ハラミ）

焼トンの次は当店のスぺシャリテである「牛タリア―タ」を注文した。
価格は１，４８０円と当店の中では最高額のようであるが、野菜の下に隠れた肉の量はかなり多く、これで胃の腑の六分目ほどは満たされたのであった。

そうこうする内に、ＴＩ氏が清酒「浦霞」を冷やで飲み始めた。

　辛味噌煮込

このままもう少し飲もうかどうしようかという話になり、２件目は山手線の外側に行ってみようと言うことになった。
ただ、未だ熱燗も清酒も手元に残っていたことから、「辛味噌煮込」を注文した。
「辛味噌煮込」を突いていたらＴＩ氏が清酒を終えて、「生ビール」を飲み始めたのであった。
ＴＩ氏が「生ビール」を飲み終えるのを待って店を後にしたのであったが、滞在時間は１時間２０分ほどであった。

なお当店は「昭和レトロ」がイメージされた店のようで、壁には「力道山」や「小川ローザ」の絵が書かれていたり、聞こえてくる音楽は「トワエモア」や「クライマックス」というものばかりであって、私たちには懐かしいものばかりであった。



　

　

神田/大衆酒場 鶴亀（居酒屋）

鶴亀

過日の金曜日夜のことであるが、墨田区在住で居酒屋大好き人間であるＴＫ氏と神田に出かけた。
ＴＫ氏は予め数軒の候補店をリストアップしており、その上位にある店に行った。
一般的には金曜日の夜であるから混雑は予想に難くないので「予約」を入れてから行くべきであるが、ＴＫ氏にはそういう発想が無い。
ということで、行く先々では満席となっていて入店を断られた。
「鶴亀」は４軒目に行った店で、１階は満席であったが、幸いなるかな２階は未だガラガラであった。しかしながらＴＫ氏の選ぶ店である。入店してものの１５分もしない間にほぼ満席となったのであった。
一番奥のテーブルに着いて、定番の「まずは生」を注文した。

生ビール（３８０円、中ジョッキでこの価格は嬉しい）

また、食べ物はＴＫ氏の選択に任せたが、その価格は押し並べて３００円程度であった。
最初は価格が低いから量が少ないか、あるいは品質が劣るのではないかと想像したのであった。
しかし、それは杞憂となり、量も質もサラリーマンには嬉しいものであった。

生ビールを飲みながら注文したのは、「ポテトサラダ」、「ニラ玉」であった。
「ポテトサラダ」は若干少なめであったが、続いて供された「ニラ玉」が量も味も水準以上で、なかなか良いスタートとなった。

ポテトサラダ（３２０円）

ニラ玉（３７０円）

あっという間に生ビールを飲み干し、私は熱燗を、ＴＫ氏は居酒屋では定番のウィスキーのハイボールに移った。
日本酒の品揃えは数種類あったが、この店の名前が付いた「鶴亀」を熱燗でいただいた。

鶴亀の熱燗二合（３６０円ｘ２）

角瓶ハイボール（２５０円）

私は熱燗を続けたがＴＫ氏はいろいろ飲みたいとのことで、「かち割りワイン」の赤に移行した。これは、ワインのオンザロックという代物で、価格を考えると２杯目は逡巡することになるであろう。

かち割りワイン（４２０円）

食べ物の追加には、「いかの丸焼き」と「チーズ煎餅」がえらばれた。
「いかの丸焼き」は名前の通り丸焼きで、新鮮なイカが焼きあげられており、生姜醤油で食べると熱燗がススムのであった。

いかの丸焼き（４７０円）

「チーズ煎餅」は、カリカリに焼かれたチーズ（多分プロセスチーズ）の歯触りが軽快であった。

チーズ煎餅（３００円）

このほかにも幾皿かを食べて、最後の〆は「焼きビーフン」となった。

焼きビーフン（６００円）

「焼きビーフン」でまた一杯飲って、次の店に向かったのであった。