新宿(餃子)

2015年5月30日 (土)

新宿/ 大阪王将 新宿店 (新!元祖焼餃子、ふるもち水餃子、揚げ餃子)

1dsc06110 大阪王将 新宿店

LANケーブルのコネクターが壊れたので、昨日は急遽新宿にある家電量販店に行った。
その後、「大阪王将 新宿店」に行って念願の餃子をいただいたのであった。

「大阪王将 新宿店」は今から20年ほど前に初めて目にしていて、機会があれば行こうと想いながら実行できていなかった。
昔の「大阪王将 新宿店」は古めかしい建物であったが、これはこれで良い雰囲気を醸し出していた。現在の建物は何時リニューアルされたのかは知らないが、飲食店として綺麗な佇まいとなっている。
なお、「大阪王将」で食べること自体今回が初めてである。

1dsc06109 店頭の巨大餃子

家電量販店でLANケーブルを購った後、店頭の巨大餃子を横目に入店した。
時刻は12時15分を少し過ぎたところで、店内は近隣のサラリーマンやサラリーウーマンで満席であった。

1dsc06092 店内最奥の壁(ポスターが貼ってあって、ロゴが隠れていたのは残念!)

しかし、幸いなるか店内最奥の柱で隠れた所にあるテーブルに空き席があり、ここに案内された。
場所としては若干暗いが隣にはテーブルが無く、むしろ落ち付いて食事ができる場所であった。

1dsc06091 メニュ(部分)

「大阪王将」は全く初めてであったので、まずは餃子いただこうと思ってメニュを見ると3種類の餃子が掲載されていた。
では!ということでこの3品を全部いただくことにして、注文をした。

1dsc06094 ふるもち水餃子

最初に供されたのは「ふるもち水餃子」であった。
これは皮の表面が艶やかな餃子であり、もっちりした皮の食感が特徴である。
予め小皿に用意しておいたタレとラー油を付けていただいた。
味は「餃子の王将」の餃子に比べて肉の風味が強いように感じた。
注文をしなかったが、ビールあるいはご飯と合わせてても好いように思った。

1dsc06100 揚げ餃子

若干のタイミング差で供されたのが「揚げ餃子」で、皮はザックリとした口当たりの仕上がりとなっていた。
味は悪くはないが、個人的には焼餃子の方が好みである。

1dsc06101 新!元祖焼餃子

最後に「新!元祖焼餃子」が供された。
新!という言葉が付くところをみると何か改良がなされたようであるが、初めての入店であって旧ヴァージョンを知らない故に何処に新!のポイントがあるのかは分からないが、一番美味しく感じたのは「新!元祖焼餃子」であった。
やはり「新!元祖焼餃子」もご飯かビールが欲しくなる一品であった。

なお、餃子が供された順番に記したが全てほぼ1分間の間に運ばれて来たのであったことを付記するところである。

1dsc06105 ラー油、餃子のタレ、酢、拉麺胡椒(左から)、箸(引き出し内)

2014年1月26日 (日)

新宿/大陸(餃子) [2軒目]

Dsc07890 大陸の入っているビル(大陸は4階、赤い看板)

この日TI氏と訪れた2軒目は「大陸」という名前の店であった。
「大陸」という店は、中華料理の店である。
しかしながら、私にとっては「餃子」の専門店との位置付けであって、ここでは餃子以外は食べたことが無い。
店のお姉さんに伺うと「餡の種類は2種類」で、「蒸餃子」、「特製焼餃子」、「特製水餃子」の3種類は干しエビの風味が加えられているとのことでと、これら以外の餃子とは若干具材の中身が異なるようである。
今回は、定番の「焼餃子」と「担担水餃子」を一人前ずつ注文した。
また、飲み物はさっぱり系が良かったが、ビールではなく壁にポスターが貼ってあった「モヒート」にした。

Dsc07877 モヒート

餃子が出来上がるまでの間、「モヒート」を飲んだり、ミントを箸でつついて香を強めたりして楽しんだ。
まず「焼餃子」が出された。この「焼餃子」は底部がカリカリ系の物ではなく、ふんわりした感じの皮の仕上げとなっている。予め用意しておいたタレをつけていただいたが、所謂中国北方系の味と言うのが正鵠を得ているように思う。

Dsc07880 焼き餃子

一方「担担水餃子」は、辛いスープに浸っており、餃子の味そのものというよりも、担担スー
プとのコンビネーションが良い一品であった。

Dsc07881 担担水餃子

「大陸」の餃子は比較的小ぶりであるので、結構多くの種類を楽しむことが可能である。
この日は、追加で「水餃子」と「蒸餃子」を注文した。
どちらもその個性を活かした美味しい餃子であった。
なお、残しておいた担担スープに浸していただいたが、これも美味しかった。

Dsc07884 水餃子

Dsc07887 蒸餃子

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