有楽町/ 八起 （居酒屋）

　八起

先週、猛暑日が続く日の夜、Ｍ社のメンバーと有楽町のガード下にある「八起」で飲み会をした。
参加者は、私以外は再雇用の社員としてＭ社での勤務を続けている人達２名の計３名であった。

幸いなことに、１８時に「八起」集合に対して全員が１７時５５分から１８時０５分の間に集まったのであった。

　生ビール中

３名とも暑い中を歩いて来たので、先ずは「生ビール」で喉を潤すとともに１月以来の再開を慶びあったのであった。
皆さん元気でまだまだ働く意思が強く、一方私は何も稼ぐことをしていないので、何となく話題がかみ合わないところもあったが、それなりに談論風発な中盃を重ね、２０時半にヘロヘロの状態でおひらきとなったのであった。

なお、写真以外に数品注文したのに一人当たり２，７４０円で、ＣＰが抜群であった。

　枝豆：素早く出てくる

　スタミナ揚げ：初めて注文したが、衣の味と歯応えでビールが進む

　チャーメン：いつも注文する当店のお薦め

　ジャンボかき揚げ：厚みもあって３人には多すぎるが、来店の度に必ず注文する一品

　大徳利（常温）：初めて常温で大徳利を注文した。あっという間に飲み干した。

　大徳利（常温、熱燗）：追加で注文したが、どちらも飲み干した。

　和風サラダ：和風の根拠は不明である。

　ニラ玉：ほぼ毎回注文するが、いつも酔っぱらってからの注文なので、誰も味を記憶していない。

西船橋（千葉）/ てる美 （居酒屋）

　＠１７：００

「西船橋で飲まないか？」という均ちゃんからの誘い受け、昨日は西船橋に行った。
店は「てる美」という居酒屋で、１６時５０分に集合ということであった。
この酒席はもともとは均ちゃんが自転車仲間である断腸亭さんとＢさんとで飲むべく予定されたものであったが、均ちゃんのアレンジによって私も同席を許されたのであった。

家を１５時前に出て、三鷹から総武線各駅停車に乗り継ぎＪＲ西船橋駅に着いたのは１６時４０分頃であった。
１６時５０分に均ちゃんと改札口前で会い、「てる美」の前に行くと既に断腸亭さんとＢさんが到着しておられた。

ここでご挨拶をさせていただき、１７時の開店と同時に店内に入ったのであった。
Ｂさんによると、この場所はＢさんの通われた小学校があった場所であり、その当時は総武線以外の電車は通っておらず、また西船橋の駅も未だ出来ていなかったとのことであった。

　店内（部分）

店内唯一のテーブル席に座り、ビールで乾杯したのであったが、「ガラスでできた大瓶は良い！」ということが話題になった。実にその通りであると思いながらグラスを呷った次第であった。

注文については基本的には皆さんに合わせることにしているのであったが、好物の「〆鯖」は春先までで終わりということで口にすることができなかった。
いずれの料理も新鮮かつ良質な素材が使われていて、美味しくいただいた。

また、均ちゃんもいつものように話題は豊富であるが、それにも増して皆さんもいろいろな経験を積み重ねられていて聴かせていただいた話は飽きることなく、あっという間に２時間半の時間が過ぎ去っていったのであった。

［料理］

　お通し（大根、里芋、昆布の煮付）

　鮪ブツ、赤貝の紐

　うど

　三番瀬で獲れる貝

　筍の煮物

　筍の天ぷら

　鯖塩

　穴子の白焼

　なまこ

　ホヤ

　アスパラガスを茹でたの

　鰻巻

　外房で獲れる巻貝（名前は失念）

　＠１９：４０

銀座/三州屋（居酒屋）

　三州屋

先日、入社以来親交のあるＲＫ氏と「アサヒスーパードライエクストラコールドBAR」で一杯飲った後、「三州屋」に向かった。
「三州屋」は「アサヒスーパードライエクストラコールドBAR」からは、ホンの数ブロック歩いた場所の路地の奥にある居酒屋であるが、昼は魚を刺身やフライにして食べさせてくれるサラリーマン御用達の佳店である。

入店したのは７時頃で、この時間帯は何時も超満員である。
しかしながら、この日はラッキーなことにカウンター席の一番奥が３席空いていて、ここに座ることができた。

　配膳カウンターの上には料理の短冊がびっしり並んでいる

ただし、一番奥の席は配膳カウンターの直ぐ近くにあって、ここに座ると店のお姉さんたちが通る際にはぶつかることが多いので、奥から２番目と３番目に座るように言われた。
ここには、一本の木の柱があり、これを背もたれにしながら魚料理とお酒を楽しんだのであった。

　熱燗は白鶴、お通しはインゲン豆の胡麻和え

まず、ＲＫ氏は生ビールを、私は熱燗を注文した。
また、注文したお酒を「ぐびりんこ」と飲りながら、数多くある料理から数品を注文をした。
結局、この日は「たこ酢」、「金目鯛の煮つけ」、「鰈の唐揚げ」、「お新香」を選択したのであった。

　たこ酢

　金目鯛の煮つけ

　鰈の唐揚げ

　お新香（東京の居酒屋では辛子が添えられることが偶にある）

当店は来客が多くて食材の回転が良いことから、いずれも新鮮な魚が使われており、美味であった。

なお、生ビールと熱燗の次は、芋焼酎のお湯割り/梅干しに切り替えたのであったが、これが存外にアルコールが強く、かなり酔いが回ったのであった。

　小鶴くろ（芋焼酎）

価格は総計で５，０００円ほどでCPの良い店である。

有楽町/八起（居酒屋）

　八起

過日のことであるが、研究所からの出張者ＭＳ氏と本社勤務ＯＢのＩＴ氏との３人で一献傾けた。
場所は、有楽町の「八起」である。

　瓶ビール

この３人で一献飲るのは２か月ぶりである。
まずは何時ものように良く冷えた瓶ビールで乾杯した。
３人での場合、瓶ビール１本でグラスに２杯ずつとなり、この程度の量が膨満感が生じず丁度良い。

　大徳利（熱燗）

瓶ビールの後は、これまた何時ものように熱燗に移った。
真夏にもかかわらず「熱燗」である。
熱燗はこれもお馴染みの呑めども尽きない大徳利である。

料理については、今回は最初に「厚焼き玉子」、「海鮮サラダ」、「ジャンボかき揚げ」、「マーボー茄子」を注文した。
これらつつきながら「瓶ビール」を飲み終え、熱燗に移ったのであった。

　厚焼き玉子

　海鮮サラダ

　ジャンボかき揚げ

　マーボー茄子

次いで「チャーメン」、「ししゃも」、「鶏の唐揚げ」を注文し、大徳利の熱燗を呑んだ。
結局「大徳利」は２本を空け、気持ち良く２時間を過ごしたのであった。

　チャーメン

　シシャモ

　鶏の唐揚げ

この時の費用は合計で５，９８０円であり、一人当たりのコストは２，０００円以下となった。
料理の量も過不足無く、熱燗もたっぷりとあり、驚くべきＣＰの良さであった。

池袋/ふくろ西口本店（居酒屋）

　ふくろ

墨田区在住で居酒屋大好き人間のＨＫ氏と池袋にある有名酒場の「ふくろ」を訪れた。
日は飛び石連休の谷間である２月１１日（月）であった。
仕事を終えて池袋駅西口まで山手線で移動し、前々日に降った雪が溶けずに道路わきに残る中、１９時過ぎに入店した。
カウンター席のみの１階は満員で、カウンター内のお姐さんから２階へ行くよう言われ、２階へ上がるとここもカウンター席のみで全ての席が埋まっていた。
お姐さんに言われて３階へ行くと、かろうじて奥の小上がりが１卓空いており、ここに着席したのであった。

　ビールは大びん（生もあり、若いＯＬさんはグイグイ飲んでおられた）

まずはビールで乾杯し、お通しをいただきながら壁一面に張られたお品書きの短冊を眺めた。

　お通し（白いのは烏賊、人参、モヤシ、など）

目についたのは「刺身七点盛」（７００円）と「烏賊げそのから揚げ」（３５０円）であり、これを注文。

　刺身七点盛

　烏賊げそのから揚げ

加えて私用に「熱燗」、ＨＫ氏用に「ハイボールセット（ニッカウィスキーのボトル５５０円とソーダ１５０円）」を注文した。

　熱燗

　ハイボールセット（お買い得である）

３階は二人のお姉さんが担当しているが外国の方々で、注文はこちらがはっきり伝えないと注文が入らないようである。現に注文したはずの「焼たらこ」が出てこないので伝票を見ると、記載されていなかった。
「熱燗」が終わりかけていたので「ハイボールセット」が出てきたタイミングで「焼酎」（３００円）と「ホッピー」（２１０円）を注文した。

　焼酎とホッピー

次いで「ハムカツ」（３５０円）を注文。このあたりで、料理を食べる順番などは念頭になくなり、目についた品を選んでいた。

　ハムカツ

　ブロコッリイの茹でたの

ＨＫ氏が「ブロッコリィの茹でたの」（以下価格の記憶なし）と「マイタケの天ぷら」、マカロニサラダ、を注文。
「ブロッコリィ」の茹でたの」にはマヨネーズが添えられており、「マイタケの天ぷら」に醤油を少しかけたものにマヨネーズをつけて食べたら、慣れない味ではあったが、美味しくいただいた。基本的に、天つゆよりは醤油の方が好きである。（高級店ではやりませんが。）

　舞茸の天ぷら

最後にＨＫ氏が「焼うどん」を注文し、更に熱燗を２本飲んでお開きとした。

　焼うどん

会計は二人で６，０００円＋αで、食べて飲んだ量から判断しても「安い！」というものであった。
今度は１階のカウンター席で一献飲りたいものである。

本郷/おくちゃん（居酒屋）

朝テレビを見ていたら、サッカーの親善試合について報じられており、ふと本郷の「おくちゃん」に行ったことを思い出した。

地下鉄丸ノ内線の本郷３丁目を降りて東京大学とは反対の方向に歩くと、数分で「おくちゃん」に着く。この店の酒は、奈良県吉野の清酒「やたがらす」であり、入り口の暖簾にも書いてある。「やたがらす」は三本脚の烏で、日本サッカー協会のシンボルマークにもなっており、選手の着るユニフォームの胸にはシンボルマークが印されている。

　おくちゃん、シルエットは娘さん

女将さんの話では、ある日の夕方にこの暖簾を見たＪリーグのチェアマンがフラッと入ってきてから常連になっているとのことである。以後、サッカー関係者が訪れるようになっているらしい。（日本サッカー協会は直ぐ近所の本郷３丁目に本部があり、サッカー通というのがあるのを知った次第である。）

さて、入店してビールの大瓶を注文したら、カウンターに並ぶお惣菜から一品選ぶように勧められ、私は冬瓜の煮物を、同行のＨＫ氏は烏賊の煮物を選択した。

　冬瓜の煮物、烏賊の煮物

ビールに次いで、件の清酒「やたがらす」に移ったが、お燗をするか聞かれたので、お燗をつけてもらった。「おくちゃん」では、冷であろうと燗であろうとグラスで供される。

　清酒「やたがらす」

食べ物の種類は豊富で、最初におでんを３つずついただいたが、柚の皮が添えてあり良い香りであった。更に注文したしめサバ、鯵の南蛮漬も美味しくいただき、この間に「やたがらす」の燗を３杯楽しんだ。

　おでん

　しめ鯖

　鯵の南蛮漬

女将さんと娘さんの二人が店を切り盛りしており、客は二人と屈託のない話しを交わしながらグラスを重ね、静かに時間が過ぎていった。

　お品書（おでん）

店を出てお茶の水駅まで歩いたら小腹がすいたので、駿河台にある博多ラーメン「博多天神」で『都内随一のコクと濃度』と書かれた「ラーメン」（豚骨ラーメン）を食べて帰路についた。

　博多天神（駿河台）

　ラーメン（都内随一のコクと濃度と看板に書いてある）