新橋(沖縄料理)

2014年2月 7日 (金)

新橋/沖縄倶楽部 源さん(沖縄そば、ジューシー)

Dsc08129 沖縄倶楽部 源さん

昨日からお腹の調子が良くないので、うどんか蕎麦にしたかったが、前者は昨日ブログに書いたばかりであるし、後者はこの寒さの中を歩いていくのがしんどい、ということで思いついたのが「沖縄倶楽部 源さん」の「沖縄そば」であった。

Dsc08118 ランチメニュー

前回は「ソーキそば」をいただいているので、今回は「沖縄そば」という算段である。
12時20分頃に入店したが、人気店ゆえ入口そばのカウンター席が空いているのみで、一番入口に近い席に座ることとなった。
この場所は、人が店に出入りするたびに冷たい空気が外から入ってくるので、お腹を痛めている身には若干つらいものがあった。
着席と同時に「沖縄そば」と「ジューシー」を注文した。

Dsc08120 カウンター上にはいろいろなお酒が並んでいる

待っている間にカウンター上に並べられている酒類を見ていて、思わず仰け反った。
カラスの甕の中に蛇がトグロを巻いていたのである。
甕に付けられたラベルを見ると「ハブ酒」と書いてある。
胃腸にに良いそうであるが、ハブと睨みあうのは体調の良くない蛇嫌いの客にはきついものがあった。
今度、体調の良い日の夕方に一杯飲りに行こうと思う。

Dsc08121 ハブ酒

「ハブ」をチラリチラリと見ている内に「沖縄そば」と「ジューシー」が運ばれてきた。
「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いは、この店では載せられている豚肉の加工方法が異なるようである。
「ソーキそば」はいわゆる「豚の角煮」が載せられているのに対して、「沖縄そば」は「チャーシューの厚切り」のようなものが載せられている。
同じ豚肉でも、前者は柔らかいのに対して、後者は噛みごたえが強く、それぞれに異なる個性を発揮していた。
なお、単品では750円+250円であるが、何故か50円引いてくれた。

Dsc08125 沖縄そば

Dsc08126 ジューシー

2013年12月12日 (木)

新橋/沖縄クラブ 源さん(ソーキそば、ジューシー)

Dsc06919 沖縄倶楽部 源さん

ユイ ヤッサ、ユイ ヤッサ、ユイ ヤッサ~ァ
店内には女性が歌う沖縄民謡が流れている。
「沖縄倶楽部 源さん」の入口を入り、扉を後ろ手に閉めた瞬間から、沖縄の調度品で飾られ、照明を控えめにした「沖縄空間」となる。
店のお姉さんの言うとおり、奥から5番目のカウンター席に座った。

Dsc06905 ランチメニュ

何とはなしにゆったりとした気分になって、「ソーキそば」と「ジューシー」を注文した。
料理が出てくるのを待つ間に店内を見渡したら、泡盛の甕がカウンター前に並べてある。
知っている銘柄もあるが、知らない銘柄もある。

Dsc06910 泡盛

まあ、沖縄には1回しか行ったことがないので、泡盛に関する知識は乏しいが、並んでいる甕を見ているとどれもこれも美味しそうに見えてくる。
京都から沖縄大好き人間のTI氏が来たら、お連れしようかとも思う。以前サラダパンを送ってくれたので、一献お礼をしよう。

Dsc06911 泡盛

さて、出てきた「ソーキそば」には大ぶりのソーキ(豚のあばら肉ということをネットでさっき知った)が2個とかまぼこのような白いもの(名前が判りません)が2枚入っており、「ジューシー」のおかずにして食べても美味しかった。スープもまったりと美味であった。
「ジューシー」は私の好きな加薬御飯の一つで、「源さん」に来たら必ず注文する一品である。

Dsc06913 ソーキそばとジューシー

Dsc06914 ソーキそば

Dsc06915 ジューシー

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