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2020年2月 5日 (水)

杭州/ 江南味道 (昼食)   [始皇帝ツアー DAY 5 11:20]

1img_7163 江南味道

始皇帝ツアー最後の食事は「江南味道」という杭州料理の店で摂りました。

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ビルの2階にエレベータで上がりますと、ホールには店名の下に金魚の水槽が置かれていました。

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また、生け簀が沢山並べられた一室があり、新鮮な魚介をいただける店であるということが一目瞭然の店でした。
ツアー客でなければ、生け簀から好みの魚などを選んで調理してもらうことができる様に思えました。

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私達は予め用意された円形テーブルに適宜着きました。
飲み物は「千島湖啤酒」という地元の麦酒が供されました。

1img_7172 「白酒」、「麦酒」

この「千島湖啤酒」は、中国の麦酒に共通するように日本の冷え冷え麦酒よりも温度は少し高めで、味わいはどちらかというと淡白な印象の麦酒でした。

また、前日の夕食で供された「白酒」の残りのボトルをT先生が確保しておられ、そのお裾分けに与かったのでした。
中国料理にはやはり「白酒」とか「紹興酒」が合うというもので、「白酒」も杭州料理も美味しくいただいたのでした。

なお、料理の内容に関しましては、詳らかに記憶するところでは有りませんが、総じて薄味に仕上げられていたのが印象的でした。

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約1時間ほどの昼食を終えて、一路上海の浦東国際空港に向かったのでした。

   

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