ＩＳＴＡＮＢＵＬ（トルコ）/ ＤＥＲＶＩＳ ＣＡＦＥ ＆ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ （Ｅｔ Ｄöｎｅｒ Ｐｉｌａｖüｓｔü， Ａｙｒａｎ （Ｋüｋüｋ）） ［トルコ観光旅行 ＤＡＹ ９ １４００］

　ＤＥＲＶＩＳ　ＣＡＦＥ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ

昼食はアヤソフィアにほど近い処にある「ＤＥＲＶＩＳ　ＣＡＦＥ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」で摂った。
このレストランは広い中庭にテーブルが並べられていて、この日のように天気の好い日には爽やかな空気の中で昼食を摂ることができるのであった。

　

因みに、このレストランの看板や庇、あるいはナイフとフォークの入れられた袋にはセマー（旋舞）を模したデザインが施されていて、このレストランはＭＥＶＬＥＶＩ教団と何らかの関係があるように窺えたのであったが、それ以上のことは調べようもなく謎のままである。

　中庭

中庭のエントランスを入てウェイターさんに尋ねると、空いているテーブルは好きな処に着いて良いとのことであったので、ＨＯ氏と大きな木の下に置かれたテーブルに着いたのであった。

　メニュ

手渡されたメニュを見ると、トルコ語と英語で書かれており、料理が分かり易くなっていた。
それらの中から、私は「牛肉のドネルケバブとピラフ」のセットにヨーグルトドリンクを選択した。
一方、ＨＯ氏が選択された料理は不覚にも失念してしまった上に写真も撮っておらず、オレンジジュースのみを記憶するところとなってしまった。

　厨房はオープンキッチン（左手奥にドネルケバブ、その手前にオレンジジュースが見える）

注文を終えて、周囲を見渡すと、中庭の端にオープンキッチンが見え、ここで注文した料理が造られていたのであった。

　ガイドブックをチェックするＨＯ氏、テーブルの上にはパン

料理が出てくるまでの間にトイレに立ったが、その間にパンがテーブルに置かれていた。

　Ｔａｚｅ　Ｐｏｒｔａｋａｌ　Ｓｕｙｕ　(Fresh Orange Juice)

暫らくすると、ＨＯ氏のオレンジジュースと私のヨーグルトドリンクが供された。
オレンジジュースは搾りたてのフレッシュなものであった。

　Ａｙｒａｎ（Ｋüｋüｋ） (Diluted Yoghurt Drink (ordinary 190ml))

一方、私のヨーグルトドリンクは市販の流通品であった。
味わいは、ヨーグルトの酸味が少し強めのもので、口当たりはサラサラとしたものであった。

　Ｅｔ　Ｄöｎｅｒ　ＰｉｌａｖüｓｔüとＡｙｒａｎ（Ｋüｋüｋ）、右のナイフとフォークの入った袋にはセマー（旋舞）のデザインが施されている

更に暫らくすると、ＨＯ氏の料理と私の「牛肉のドネルケバブとピラフ」のセットが供された。

　Ｅｔ　Ｄöｎｅｒ　Ｐｉｌａｖüｓｔü(Beef Doner on Rice)

メニュではドネルケバブは牛肉となっていたが、味は羊であったように記憶している。
羊肉だから味が落ちるということではなくて、これはこれで好い味であった。
更に、横に盛り付けられたピラフも良い感じで、肉とピラフを一緒にいただくとこれまた絶妙な旨味が広がるのであった。

　ニャンコ

なお、中庭には猫が数匹いて、その中で最も若そうな一匹が私の足元で
「おっちゃん、肉をおくれよ～ぅ。」
とじゃれついてくるので、数切れの肉を分けてあげた。
猫は、嬉しそうにハグハグハグと勢い良くたべたのであった。
あっという間に食べ終わった猫は
「おっちゃん、もっとおくれよ～ぅ。」
と言うので、更に数切れの肉をあげたのであった。

　　　

　ＤＥＲＶＩＳ　ＣＡＦＥ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　のテイクアウトカウンター

「ＤＥＲＶＩＳ　ＣＡＦＥ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」のテイクアウトのカウンターでは「トルコアイスクリーム」も販売していた。
「トルコアイスクリーム」は伸びるアイスクリームである。

　

ここでもアイスクリーム売りのおっちゃんが子供相手にコーンに載せたトルコアイスクリームをくるりと回したりして子供をからかっていた。

　

なお、私はこの旅でトルコアイスクリームを食することがなかった。
それを憶えていたＨＯ氏から購入を薦められたが、何となく躊躇してしまい、結局は本場のトルコアイスクリームを味わうことなく日本に戻ってきてしまったのであった。