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2018年12月21日 (金)

ANKARA(トルコ)/ BILKENT OTEL (朝食) [トルコ観光旅行 DAY 7 0630]

1dscn1637 BILKENT OTEL の朝食ビュッフェ

この日の行程はアンカラからイスタンブールへ向かう450kmほどのものであるが、ボスポラス海峡の橋を渡るのにその激しい渋滞のために時間がかかるとのことから、ホテルの出発は7時15分となっていた。
したがって、出発に合わせて朝食もそれなりに早く設定されていて、6時半からの開始となった。

ほぼ定刻の6時半にHO氏と2階にあるレストランに行くと、従業員さんは見当たらず閑散とした状態ではあったが、ビュッフェの食事は可能な状態となっていた。
また、時刻は6時半を過ぎていたことから、先に到着されていた神戸からのご婦人たちとともにラップフィルムを外しながら皿に料理を取ったのであった。

1dscn1638 料理の長い列

ビュッフェの料理はテーブルの上に一列に並べられていて、それはかなり長いものであった。

1dscn1639 チーズ各種、丸めたラップフィルムも・・・

1dscn1640 ハム各種、ここにも丸めたラップフィルム

1dscn1641 オリーブ

1dscn1642 茹で卵、スクランブルドエッグ、温かいソーセージ、トルコ風煮込み料理など

もう朝食では慣れた風景であるが、やさい並べられた野菜、チーズ、ハム、オリーブ、卵料理などを順次皿に取っていった。

1dscn1636 まだ人のいないテーブル

1dscn1643 ハム、トルコ風煮込み料理、オリーブ、ドライイチジク、パン

私は、少しづづではあるがハム、トルコ風煮込み料理、オリーブ、ドライイチジク、パンを取って、席に着いた。
トルコ風煮込み料理はトマトベースの野菜煮込みに卵が掻き混ぜられたような感じで、淡い酸味が印象的であった。

1dscn1646 パンケーキ、ハチミツ

また、巣から切りだしたハチミツを食べたいがために、パンケーキも2枚いただいた。
トルコではいろいろな形でハチミツが供されるが、この巣から切り出したハチミツは何時何処でいただいても抜群に美味であった。

1dscn1646001 コーヒー

また、飲み物としてはチャイではなくコーヒーをいただいたが、久しぶりのコーヒーであった。

   

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コメント

上品で、まあまあ、うまい飯でしたね。でも、かの地にいる間に、地元の泥臭い料理の方が好きになりました。

先日の濁り酒、最後の一杯が効きました。一気に体重も増えましたしね^^。

Kincyanさん
トルコの料理はこの旅行でいただいたものは全て美味しかったです。
特に野菜が新鮮なのと、日本では余り供されないオリーブ、ハチミツも良かったです。
先日の秩父錦は気に入っていただけたようで、良かったです。
また良い酒を飲みに行きましょう。

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