ＡＫＳＡＲＡＹ（トルコ）/ ｋａｆｋａｓ （マロングラッセのケーキ、チャイ） ［トルコ観光旅行 ＤＡＹ ６ １１００］

　ｋａｆｋａｓ

Ｋｅｓｔａｎｅ　Ｓｅｋｅｒｉというのはマロングラッセのことであり、ｋａｆｋａｓはそのＫｅｓｔａｎｅ　Ｓｅｋｅｒｉで有名な店である。
カッパドキアからアンカラに向かう途中でこの日の最初の休憩地となったＡＫＳＡＲＡＹ（であったように思う）にあったｋａｆｋａｓに立ち寄った。

　マロングラッセやそれを使ったケーキなど

店舗自体は左程大きくはないが、ショウケースに並べられたマロングラッセやケーキは種々多様であった。
店を一人で切り盛りするおっちゃんに尋ねると、どのケーキにもマロングラッセを使っているということであった。
最初はマロングラッセをいただこうかと考えていたが、マロングラッセを使ったチョコレートケーキは日本では珍しいので、こちらをいただくことにしたのであった。

　マロングラッセをチョコレートでコーティングしたケーキ

ショウケースに飾られた多くのケーキの中から、ＨＯ氏は大型犬を模したチョコレートケーキを、私はピスタチオの砕いたのが載せられた直方体のチョコレートケーキを選択した。

　

そして、支払いを終えて、紙の上に載せられたチョコレートケーキをそのまま手づかみで隣接するカフェテリアに持って入り、空いていたテーブルに落着いたのであった。

　マロングラッセとビターチョコレートのケーキとチャイ

テーブルを確保した上でチャイを購い、これとチョコレートケーキを食した。
私の選んだチョコレートケーキは長辺が６～７ｃｍ程の小体なものであった。
が、食べると中は刻まれたマロングラッセがぎっしり入っていて、それが濃厚なチョコレートで纏われていて、そのサイズの割には食べ応えの十分にあるものであった。
味は、日本を基準にすると甘味が強めであるが、マロングラッセの濃厚な旨味とビター系チョコレートのコンビネーションが絶妙で、私的には大好きな味であった。
チャイと合わせていただくと、これまた佳し、であった。

　駐車場の向こう側にある売店

マロングラッセのチョコレートケーキを食べ終えて、カフェテリアの外に出ると雨上がりのようで駐車場の路面が濡れていた。
その駐車場の向こう側にも小さな売店があり、新聞や果物が販売されていた。

　

また、店の外には素焼きの鉢あるいは甕が売られていたが、その用途も含めてなぜここでそれらが売られているのかは謎であった。