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2018年11月30日 (金)

銀座/ 銀座アスター本店 (什錦炒麺、什錦炒飯)

1dsc_1500 銀座アスター本店

先日、久しぶりに銀座へ出掛けた。
前回はいつだったのか、定かには思い出せないが夏ごろというかなり前であったことは確かである。

先日はYA氏と日比谷で待ち合わせて銀座に向かった。

美食家であられるYA氏とは天ぷらにするか中華にするか、はたまた和食かと協議した結果、間違いのない中華ということで「銀座アスター本店」に向かうこととなった。

1dsc_1492 青島ビール、紹興酒

予約はしていなかったが、幸い銀座通に面したテーブルが空いていてそこに案内されたのであった。
席に着いて、まずは軽く喉を潤しましょう、ということで「青島ビール」をシェアさせていただいた。
次いで、紹興酒をキャラフェで注文し、これで最後まで通したのであった。

料理は、これまた間違いのないということで「什錦炒麺」と「什錦炒飯」を注文し、シェアさせていただいた。

1dsc_1493 什錦炒麺、什錦炒飯

歓談して待つこと暫し、「什錦炒麺」と「什錦炒飯」が静々と供された。
ウェイトレスさんの取り分けましょうかという申し出は、写真を撮る都合からお断りして、自前で取り皿に取ったのであった。

それにしても、当店の「什錦炒麺」と「什錦炒飯」は変わらず常に好い味である。

1dsc_1496 スープ、香の物

スープはYA氏にお譲りして、私は生姜の香の物が素晴らしいのでこれを主体にいただいたのであった。

   

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銀座(中華料理)」カテゴリの記事

コメント

いろいろな店チャーハンを食べますが、ここのチャーハンは値段もさることながら、一番美味しいと思います。あの、米のパラパラ具合と、具の贅沢さが美味しさの秘密なのだろうと思います。

Kincyanさん
仰せの通りですねェ。
銀座アスターの炒飯も焼麺もそのクオリティで考えれば決して高いとは思えませんです。
素材の良さは言うまでもなく調理の妙というものが感じられもす。
行徳の山岡で炒飯と焼麺だけいただけるなら、こちらも足繁く通ってみたいものですが、こちらはコースのみでしたねェ。

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