銀座/ 三州屋 銀座店 (ミックスフライ定食)
三州屋 銀座店
先日、銀座の主要カメラメーカーのショウルームを訪れたが、最初にCanonを訪ねたことから昼食は「三州屋 銀座店」へ行った。
入店したのは正午を少し過ぎたタイミングであった。
昔の経験からは、この時間に入店すると店内は既に満席状態であって、かろうじてカウンター席に割り込ませてもらえるかどうかという予想をしていた。
が、さにあらず、であって、店内に並べられたテーブル席には半分ほどの空きがあったのであった。
何となく三州屋らしくないとは思いつつも、おばちゃんの示すテーブルの角の席に着いたのであった。 お漬物とお茶
席に着くと、注文を取りにきてくれたおばちゃんは「飲むの?」(当店では昼飲みのお客も多い)と尋ねてくれたが、昼食であることを伝えると手にしていた「お漬物」とお茶を目の前に置いてくれた。
三州屋は新鮮な魚料理で有名であるが、私は敢えて「ミックスフライ定食」をいただくことにし、おばちゃんにその旨を伝えた。 ミックスフライ定食
待つこと暫し、ササッと揚げられたようで、意外に早く「ミックスフライ定食」は供された。
当店の準備が整っていたこともあるが、混雑がそれほどでもなかったこともフライに時間がかからなかった要因であろうと推察するところである。 エビフライ、ホタテフライ、サーモンフライ(付け合せは、サラダ、千切りキャベツ、パセリ)
「ミックスフライ」はエビフライ、ホタテフライ(2個)、そしてサーモンフライの3種類で構成されていて、テーブル上に置かれた中濃ソースをトプトプとかけていただいた。
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