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2018年3月21日 (水)

天王寺/ カフェクレバー (帝塚山シュークリーム、キャラメルラテ)

1img_6397 カフェクレバーと帝塚山シュークリームの売店

先月、天王寺駅前商店街で串カツを食した後、阿倍野の地下街を駅に向かって歩いていた。
その際のことであったが、ふと「帝塚山シュークリーム」という文字が目に飛び込んできたのであった。

1img_6398 帝塚山シュークリーム

大阪で帝塚山といえば戦前からの高級住宅街としてつとに有名であり、多くのセレブが住まわれる街である。
その帝塚山の名前を冠したシュークリームであるからかなりハイレベルな一品であると想像するのは大阪の人間にとっては条件反射というものあろうか。

引き込まれるようにして店の前に立つと、いろいろな種類のシュークリームが揃えられていて、店のお嬢さんに尋ねると隣接する「カフェクレバー」で飲み物とともにいただけるということであった。

1img_6392 キャラメルラテ、パイシューとカスタードクリームの帝塚山シュークリーム

そこで、早速「カフェクレバー」に向かい、最もスタンダードである「パイシュー」にカスタードクリームを入れられたものをお願いし、併せてキャラメルラテをいただくことにしたのであった。

待つこと数秒でトレイに置かれた「帝塚山シュークリーム」のスタンダードと「キャラメルラテ」を持って、先客で一杯になっている店内でかろうじて空いていたテーブルに着いたのであった。

1img_6393 帝塚山シュークリーム

先ず「帝塚山シュークリーム」であるが、かなりの大きさであった。
具体的には私の拳骨よりも一回り小ぶりで、その径は10cmほどというものであった。
また、シューはサクリとしていて、中にはズシリと感じられるほどのカスタードクリームが入れられていた。
カスタードクリームはバランスのとれた甘味とクリームの酪味が良く、雑味もくどさも無い良い味わいであった。
この日は飲み物として「キャラメルラテ」をいただいたが、この「帝塚山シュークリーム」には紅茶、あるいは緑茶がベストマッチのように思った次第であった。

1img_6390 キャラメルラテ

「帝塚山シュークリーム」に合わせる飲み物に関しては、紅茶あるいは緑茶が合うと思ったのであったが、キャラメルラテのコク味とコーヒーから来る淡い苦味、ミルクから来るまったり味は、これはこれで良い味わいで、串カツを食した後の味覚細胞は程良い感じでそれらの味をキャッチしていた。

   

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