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2018年2月27日 (火)

薬味/ 山椒 (一休堂 京山椒)

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市販の山椒で香高い一品にはなかなかお目にかかれないものである。
さはさりながら、求めれば与えられるものである。
この一休堂の「京山椒」、鰻に良し、鍋ものに良し、の逸品であった。

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