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2015年10月30日 (金)

八王子/ いろり庵 きらく (甲州天空かぼちゃそば)

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最近「武蔵野うどん」に興味をもっている。
過日ネットを何気なく見ていたら、JR八王子駅の構内に「武蔵野うどん」を供する店があるとの情報を得た。
「武蔵野うどん」を供する店の名前は「いろり庵 きらく」と書いてあった。
そこで、先日のことであるが所用でJR中央線を利用した際に八王子駅にまで行ってみた。
電車を降りて階段を上がったら「いろり庵 きらく」は直ぐに見付かった。

1dsc01277 タッチパネル式券売機

11時を僅かに過ぎた時間帯の店内はほぼ5割の混み具合であり、電車の到着に合わせたかのように次々とお客が吸い込まれていくのであった。

店のシステムとして予め食券を購入することになっているのであるが、これがタッチパネル式の券売機から購入することになっていた。
タッチパネル式券売機には一つの画面に32種類の選択肢が掲載されていて、近年とみに視力が衰えた身には一つ一つの名前が読み辛く、したがってその内容を把握するのに難渋するのであった。
予定していた「武蔵野うどん」を探しあぐねている内に人が後ろに並び始めたことから、今回は「武蔵野うどん」を断念して、目についた「甲州天空かぼちゃそば」のボタンを押したのであった。

1dsc01270 甲州天空かぼちゃそば

忸怩たる思いで食券を握りしめて奥の配膳カウンターに行き、「甲州天空かぼちゃそば」を受け取ったのであった。
店内は半分が着席のスペース、また半分が立食のスペースに分けられていたが、運良く着席スペースに席が空いたのでここに座ったのであった。

1dsc01275 甲州天空かぼちゃそば

着席して改めて「甲州天空かぼちゃそば」を眺めると、カボチャの大きなかき揚げが載せられていた。

1dsc01274 甲州天空かぼちゃそばのカボチャのかき揚げは大きい

店内のポスターに目を遣ると、山梨県甲州市塩山を中心にした地域で葡萄の棚を活用した農法で栽培されたカボチャが「甲州天空かぼちゃ」と称されているのであった。
この「甲州天空かぼちゃ」のかき揚げを載せたのが今回いただいた「甲州天空かぼちゃそば」であったが、これが大正解のものであった。
というのは、ホクホクで甘味の佳いのカボチャのかき揚げが意表をついた絶妙な味で、「武蔵野うどん」に巡り合えなかった落胆を凌駕して更に余りあるものであったからである。
美味なるものは意外な処にあるということを見をもって感じたのであった。

1dsc01280 ポスター

なお、求めていた「武蔵野うどん」はタッチパネルディスプレイの下から3番目の列にある小さなボタンに「むさしのもりうどん」とひっそりと記されていた。

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コメント

かぼちゃそば、とあっては張り切ってコメント致さなくてはなりませんね。
北海道にも「空飛ぶパンプキン」というのがありますよ。千歳空港から小一時間、長沼町の
名産品です。空中に吊るすことで、かぼちゃの下半分にも日がよく当たり、甘味が増すと
言われております。
かぼちゃそば、ポスターと現物のかぼちゃの切り方が微妙に異なる気もいたしますが、この際
細かいことはどうでもよろしい。貴兄の落ち込んだ気持ちまで天空に持ち上げた実力のほどは
まことにあっぱれ、同じかぼちゃ産地に住むものとしてもいささか誇らしく感じる次第であります。
美味いものに無事たどり着かれてまことにようございました。

かぼちゃのお蕎麦って言うのでお蕎麦にかぼちゃを練り込んであるのかなって思ったんですよん じゃなくって、かぼちゃのかき揚げが乗ってるんですね~

かぼちゃって油で揚げちゃったりすると もっと甘くなるような気がするんですよん

確かにkabochanおじさまが言われてるように かぼちゃのカットの仕方がポスターと ちょ~っと違うみたいですよん。

かぼちゃのお蕎麦ってハロウインのカボチャのジャックにちなんで作った新メニューとかだったら楽しいな~

Kabochanさん
詳しくは存じませんでしたがお名前はかぼちゃに因んで付けられたものでしたのですね。
空中栽培のかぼちゃは甘味が増して付加価値の高い野菜となることが良く分かりました。
ポスターの写真の件、私も同感です。かなり大きさに相違がありますね。

ミントさん
かぼちゃを練り込んだ変わり蕎麦と言うのは良い味を出すのが難しいかもしれませんですね。
ご意見の通りかき揚げにし熱を通すことによって甘味が出て、これが油を吸った衣と合わさることで蕎麦の良いお伴になるのでしょうね。
ポスターの件、やはり気になりますよね、同感です。

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