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2015年10月29日 (木)

新宿/ TOP COFFEE SHOP (トップMIX)

1dsc00787 TOP COFFEE SHOP

過日、西荻窪の「POT COFFEE SHOP」でご主人から伺った話であるが、このご主人が修行されたのが「TOP COFFEE SHOP」の渋谷店や新宿店である。
その話を憶えていて、所用が終わった後「TOP COFFEE SHOP」に立ち寄ったのであった。

1dsc00771 メニュ

メニュを見ると、当店はコーヒー専門店であるから供されるコーヒーの種類はおおいのであるが、注目すべきは「Toast」である。

  ★広島産牡蠣の燻製油漬をトーストに載せたという「オイスター」
  ★イワシの油漬をトーストに載せたという「サーディン」 
  ★蒸しタラコの自家製ペーストをトーストに挟んだ「コッドロー」

という他店では味わえない3種類のトーストを筆頭に8種類が用意されているようである。

1dsc00773 トップMIX 

1dsc00777 同上

この日は、当店伝統のコクのある味とメニュに書かれた「トップMIX」という当店のスペシャルブレンドをいただいた。
あくまでも私個人の感想であるが、「トップMIX」はトロリとした口当たりで、香りも苦味も酸味も濃厚であった。
実感として述べると、トロリというのは口に含むと液体であるからさらりと流れて行くのであるが、その液体が舌の上にある厚みをもって留まるという感覚である。
苦味はどちらかというと濃い方であり、酸味は更に強く感じられたのであった。
この個性をもったコーヒーは「トップMIX」が初めての経験であった。
当店の「トップMIX」は、私にとってコーヒーを味わう上での基準点の一つになったのであった。

1dsc00779 ソーサーのロゴ

1dsc00785 クリームカップ

1dsc00780_2 午後1時を過ぎた店内にはマッタリしたサラリーマンがちらほら

なお、「TOP COFFEE SHOP」の新宿にある店は、コマ劇場内とここの西新宿店であったそうであるが、前者はコマ劇場の取り壊しによって閉店され、現在は当店のみになっているようである。

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コメント

西荻窪のPOTさんはTOPを逆に綴ったという、衝撃的なネーミングでしたね。
本家本元へいらしたわけですな。
トーストメニューも興味津々ですが、メニューを拝見したら「薫味(こみ)」だの「風」だの
雅な名前が見えました。なかなかこだわりがありそうですね。書きぶりから察するに
こちらのトースト、全品制覇はかなわずとも、味見のため再度お出かけになるのでは?
続報を楽しみにお待ちしております。

POT COFFEEとTOP COFFEE なんて なんか仲良し兄弟みたいで可愛い~

トーストにイワシの油漬を乗せちゃうなんて ちょっと不思議メニューですよん(゚o゚)
どんな味なのかなってね。 ちょっと想像無理みたいな感じ
ジャッカルさんは食べなかったんですよねん?
今度、このお店に行ったら食べてみて欲しいですよん で、感想を教えてくださいねん

前々から思ってたんですけど、ジャッカルさん 飲食物にかんして味覚が すっごく敏感だな~って。 それって いいことですよん

coffeeソムリエになれますよん
食べ歩きのを出しちゃうとかいいかも
そしたら私、買っちゃいますよん (・∀・)

Kabochanさん
「POT」は無さそうで有ったという珍しいケースでしたね。
「POT」のご主人が修行をされたご本家の「TOP」に伺ったのでしたが、メニュの内容がこれまたユニークでした。
ご推察の通りでして、ユニークな品々の制覇に強い興味を持っております。
まずはトースト全品制覇からでしょうか・・・。

ミントさん
伺った日はコーヒーをいただいただけで、トーストは食べずに帰りました。
今になって若干残念な気分になっております。
今度機会がありましたら、無難な(と思っています)タラコトーストの「コッドロー」からいただいてみたいように思っています。
なお、本など私ごときに書けるものではございません。
それに味覚も鋭いわけではございませんです。

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