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2015年2月26日 (木)

銀座/インド料理 グルガオン (三色カレー)

1dsc03528 グルガオン(B1F)へ通じるビルのエントランス

「GURGAON」というのは、インド共和国の首都ニューデリーの近郊の町である。
位置としては、ニューデリーと国際空港の間にあって、近年は主要企業のオフィスが集中していたりする場所で、M社の現地法人のオフィスはGURUGAONに隣接する街にある。

さて、このGURGAONを店名にした「インド料理 グルガオン」は銀座の1丁目にあるビルの地下にあり、階段を降りて行くと小ざっぱりした店の中にテーブルが結構タイトな状態で並べられていた。

日替わりの「本日のカレー」というのも佳いが、「三色カレー」が手頃な価格で供されていたので、これを注文した。

1dsc03523 三色カレー

カレーにはナンまたはイエローライスを選択できるというので、ナンをお願いしたら、予想外に大きなナンが1個プレートに載せられて供された。
ナンもこれぐらいの大きさになると、思わずニンマリしてしまうのであった。

店員さんによると、最も辛いというのがマトンカレー(中央)、その反対に甘いのがとヒヨコマメのカレー(右)、中間がチキンカレーコリアンダーソース(左)であるという。
初めての店であったので、マイルドな方から一口づついただいた。

1dsc03526 ヒヨコマメのカレー

「ヒヨコマメのカレー」は、豆や野菜の甘味というかトロミ的な味わいで、スパイスはそれほど強くは感じられなかった。
個人的には、もう少しターメリック系のスパイスが効いている方が好きではあるが、・・・。

1dsc03524 チキンカレーコリアンダーソース

「チキンカレーコリアンダーソース」は、パクチの香りと苦みを特長とするカレーであり、美味しくいただいた。
ただ、もっとパクチが効いていると嬉しい。

1dsc03525 マトンカレー

「マトンカレー」はどちらかというとカプサイシン系の辛さが舌を刺激してきて、これはこれで美味であった。

なお、銀座の「Kyber」と京橋の「DHABA INDIA」が姉妹店である。

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コメント

インドの地名というとデリー、ムンバイ、コルカタ、バンガロールくらいまでは出てきますが、
グルガオンが地名にちなむ店名だとはさっぱりわかりませんでした。
こちらはひょっとすると日本人向けにアレンジしていない、本場に近い味を出しておられる
のでしょうか。具の姿がごくかすかにしか見えませんが、底の方にちゃんと沈んでいたのか
いささか気がかりです。

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