銀座/トリコロール本店（エクレアとアンティックブレンドコーヒーのセット）

　トリコロール本店

銀座にＹＨ氏や均ちゃんが昼食を摂りに現れた際には、食事の後はお茶をいただくのが通例となっていた。
歌舞伎座の周辺で食事をした場合には、均ちゃんお気に入りの「CAFE de GINZA MIYUKIKAN」にもよく伺ったが、ここ以外では「トリコロール本店」が私のお気に入りの店の一つである。
過日には、ＹＨ氏と「はいやく」（韓国薬膳料理、今は俺の系列の揚子江飯店になっている）や均ちゃんと「カイバル」（インド料理）で食した後に当店に立ち寄っている。

入店して１階は喫煙ができるフロアで、２階が禁煙フロアとなっている。
１階にはカウンター席もあって趣のある雰囲気となっているので、私はコーヒーのみであれば禁煙でなくても良いので一度は１階でコーヒーを飲んでみたいと思っている。
ただし、当店のエクレアをいただくのであればやはり煙草臭の無い２階の禁煙フロアの方が好ましい。
したがって、今までのところエントランスの右にある階段を２階へ行ってばかりいる。

　店内２階（部分、中央右の向こう側が階段）

２階も暖炉があったり書架が置かれていたりし、テーブルや椅子も含めてヨーロピアンな設えとなっている。

着席してメニュを見るまでもないのであるが、いつもメニュには一通り目を通してから「エクレアとアンティックブレンドコーヒーのセット」を注文するのである。

　アンティックブレンドコーヒー

まず、コーヒーはエクレアよりも早く運ばれてくる。
ただし、アンティックブレンドコーヒーというのは注文の都度淹れられているとのことで、これとてもコーヒーショップのように直ぐに供される訳ではないのである。

　エクレア（クラッシュトナッツは好みで）

また、エクレアは注文を受けてからシュウにクリームが詰められたり、更にはチョコレートがかけられたりするので、供されるまでに運が悪いと１０分以上待たされることがある。しかしながら、多くの場合は５分強というところであろうか。

供されるエクレアにはクラッシュされたナッツが添えられていて、これをチョコレートの上に振りかけたり、あるいは中のクリームに混ぜたりして食するのが最も好きである。

なお、「トリコロール本店」では、コーヒーも食べ物も一般のカフェよりも丁寧に仕上げられるので、焦らず落ち付いて時間の過ぎて行くのを楽しむ余裕をもって入店することが肝要である。

　エクレアとアンティックブレンドコーヒーのセット

　メニュ（部分）

「コーヒーは注文を受けてから豆を挽き、一杯一杯ネルドリップ抽出をしている」との説明がメニュに記されている。