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2014年10月23日 (木)

銀座/船形(居酒屋)

1dsc09688 酒の品揃え(全て千葉県産)

先日、昔統括していた事業で一緒に仕事をした仲間が退職祝いをしてくれた。
中には千葉にある研究所時代に共に仕事をした人や、米国駐在時代に出張で来てくれた人も一緒であった。

1dsc09686 なみなみと注がれた冷酒

場所は銀座1丁目にある千葉の酒と千葉で獲れた魚を供する店であった。
最初はビールで乾杯したが、その後は富津の「東塊」から始まり、冷酒を銘柄別に飲み続けたのであった。

お互いに気心の知れた仲であり、飲み進めるに従い陽気に大騒ぎしたのであった。
料理は、全て千葉産の魚と野菜で構成されており、新鮮かつ味わい深いものばかりであった。
銀座には居酒屋が数多くあるが、当店の食材の良さは秀逸であった。
料理は7品供され、全て完食であった。
なお、酒も飲みに飲んで、皆ヘロヘロ状態でおひらきとなったのであった。

1dsc09693_3 金目鯛の煮つけ(3人分)

1dsc09691 フロアスタッフも明るく知識も豊富

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コメント

銀座の真ん中に千葉県産で固めた店があるとは、千葉県よおぬしもなかなかやるなぁ、という
感じです。魚や野菜は美味かろうと想像がつきますが、酒もこれほどたくさんの種類があるとは
知りませんでした。
陽気な楽しい会になったようで、なによりでした。

最後の一葉、とびきりの笑顔の素敵なお嬢さんが写っていますが、この方も千葉のお生まれ
なのでしょうか?だとすると、秋田・京都・福岡に次ぐ美人の産地とも言えそうですな。
(女性の皆様、お気を悪くされたらごめんなさい。)

千葉の地酒と新鮮野菜やお魚を楽しまれたようですね。
千葉の有名な物と言えば、落花生だとばかり思っていましたが、地酒が有名だったとは知りませんでした。
以前,富津市の古泉酒造ソムリエハウスで 大吟醸で作ったソフトクリームをいただいた事がありますが、ほのかに 日本酒の香りがして とても 美味しかったですよ こちらのお店には地酒である東魁を販売していたと思います。
千葉県内にある 洋菓子のオランダ屋さんでは.地酒を使ったゼリーを販売しています。(夏季) その中には.J氏さんが召し上がられた 岩の井のゼリーも有りますし.また、梅一輪 なども有ります。
夏に冷たくしていただくと美味しいですよ。


返事が遅くなり失礼いたしました。
ご存じの通り、退社の件で雑用があり、ついつい返事を疎かにしてしまいました。
ご容赦下さい。
さて、私も千葉県にここで用意されているような秀逸な酒蔵があることを知りませんでした。
以前若造のみぎりに千葉県は市原市に住んでおりました身としては、ただただ恥じ入るばかりです。
今後は、機会があれば千葉の清酒も積極的に購入したいものです。
ところで、笑顔の素敵なお嬢さんは千葉県内に在住とのことですが、お生まれの地までは聞き及んでおりません。
なお、ご本人は写真でも素敵な方ですが、目の当たりにするとその美しさは群を抜いていましたことを付け加えさせていただきます。

FORTNUM & MASONさん
返事が遅くなりまして、失礼いたしました。
退社前の雑事で返事を疎かにしてしまいました。
ご容赦願います。
ご指摘の通り「落花生」は特産品で有名ですし、近年は船橋市をベースに活躍するフナッシーの「梨」も有名ですね。
横浜エリアだけでなく千葉県の、それもスウィーツにお詳しいようですね。
スウィーツと日本酒が繋がっているところが意外な感じもしますが、博識でおいでですね。

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