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2014年8月13日 (水)

銀座/TORIBA(浅煎りコーヒー)

1dsc03282 TORIBA

昼食を摂り終えた時間が早く(12時20分少し前)、ペーパーフィルターの購入を兼ねてコーヒーをいただきにTORIBAへ向かった。

1dsc03273 店内(部分)

幸いなことに先客は若い男性サラリーマン4名のみで、TM氏と私は奥のテーブルを占めることができた。

1dsc03274 浅煎りコーヒー(ホット)

コーヒーは浅煎りのホットをお願いした。
クリームをお願いしたら、ミルクの入ったポットをそのまま手渡してくれたのでたっぷり入れたら、TM氏が沢山入れられましたねと言っていた。因みにTM氏はコーヒー好きで、家でも毎日ドリップのコーヒーをブラックで飲んでいるそうである。
店を出る前にペーパーフィルター(大、400円)を購入した。

1dsc03277 フレグランステイスティング(手前)、販売しているコーヒー豆のディスプレイ(向こう)

その際に、当店で販売されているコーヒー豆の「フレグランス テイスティング」があったので嗅いでみたが、ほのかにビターな香りを感じたのみであった。
このような感度分析は空腹時に行なわいなと、微妙な香りや複合的な香りは嗅ぎ分けることはできないであろう。

1dsc03276 天井、壁の植物は本物

1dsc03281 運搬用の三輪自転車?、最近海外からの訪問者も増えてきた

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コメント

お食事の後に いただく珈琲は また、格別でしょうねぇ。
ジャッカルさんは珈琲がお好きなようですが、ご一緒された方も かなりの珈琲好きのようですね?
珈琲を毎日飲んでいると、癌になる確率が非常に低いと聞いたことがあります。 珈琲豆に何かしらの成分が含まれているのでしょうか。

私は、いつも紅茶を いただいておりますが、香りは珈琲の香りが好きです。 何となく ほっと させてくれますから。

FORTNUM & MASONさん
私は、紅茶も好きですし、コーヒーも好きです。
最近は、自分でドリップさせたコーヒーを淹れたりしています。
紅茶も朝食の際にポットで淹れております。
コーヒーも紅茶も「ホッ」とさせてくれるので、良いですね。そういえば日本茶も同様ですね。
コーヒーが良いのはポリフェノール系の成分が含まれていることによる、と聞いたことがあります。

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