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2014年6月17日 (火)

汐留/Bubby’s(エッグベネディクト)

Dsc01758001 Bubby’s汐留

久しぶりに朝食を外で摂った。
銀座や汐留界隈で、立食いのそば屋や牛丼屋以外で朝早くから営業している店はそんなに沢山あるわけではなく、また築地まで行くには若干体に力が入っていなかった。
となれば、SCCにあるBubbysか銀座5丁目のNOA Cafeということになるであろうか?
今朝はしっかりした朝食にしようと思い、Bubbysに伺った。

Dsc01771 ブース席より

案内してくれた若い女性がブース席にするか外に面したテーブル席にするか尋ねてきたので、通勤途上の当社社員に見られないブース席にさせていただいた。

Dsc01760 メニュ

最初はパンケーキでもと考えていたが、メニュを見ている内に思い直して「エッグベネディクト」を注文した。

Dsc01762 コーヒー、ポットはクリーム

5分程コーヒーを飲みつつスマホで情報を収集していると、エッグズベネディクトが運ばれてきた。

Dsc01765 エッグベネディクト

ポーチドエッグにナイフを入れると、黄身がとろりと流れ出して来た。
オランデーズソースと黄身が適度に混ざり合い良い味であった。

Dsc01767 拡大

また、ベイクドポテトも程好い口当たりで、玉子の黄身を絡めて食べても美味しかったのであった。
今日は朝から栄養過多の状態である。

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コメント

おしゃれなカフェで、スマホ片手にモーニングセットとはやりますなあ。
いかにも都会のやり手ビジネスマンといった趣です。
朝しっかり栄養をとるのは、いいことだそうですよ。とはいえ、炭水化物の量が
貴兄にはいささか少なめのようにも思えますが・・・。
オランデーズソースという名前が物珍しく調べてみたところ、エッグベネディクトには
欠かせないソースなのだそうですな。おかげさまでまた一つ知識が増えました。

Kabochanさん
私は炭水化物の摂取量が少ないとのご指摘ですが、御飯は結構食べていると思うのですが・・・。
朝にしっかり栄養を摂るのは良いことのようですが、この日のように昼まで高栄養食となりますと、多少は食べる量の多寡を配慮しなければなりませんですね。
反省です。

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