汐留/Ｆｉｓｈ Ｂａｎｋ Ｔｏｋｙｏ （Ｓｐｅｃｉａｌ Ｌｕｎｃｈ）

今年は部の忘年会がキャンセルとなったことを受けて、昼食会が催された。
場所は、汐留シティセンターの４１階にある「Ｆｉｓｈ　Ｂａｎｋ　Ｔｏｋｙｏ」である。



いつもなら生ビール片手に大声で会話している朋輩が、今日は背筋を伸ばしてぎこちない手つきで料理を口に運んでいた。
どうも外が暗くなり、加えてアルコールが入らないと勝手が違って、調子も上がってはこない。
ジャケット着用で、静々と着席し、主要メンバーの挨拶が終わった後、最初に供されたのが「タスマニア産フレッシュ”キャッツアイ”オイスター」であった。
ライムをジュッと絞りかけていただいたが、さっぱりした味わいであった。

　タスマニア産フレッシュ”キャッツアイ”オイスター

次いで、カルパッチョが供されたが、魚の名前は忘れてしまった。味わいとしては、カンパチっぽいものであった。

　本日入荷鮮魚のカルパッチョ

更に、供されたのはトマトとモッツァレラチーズである。ソースには葉緑素の強い葉を用いてあり、悪くはないがソースが若干強かったように感じた。

　トマトのハーブマリネとモッツアレラチーズ

ここでやっとパスタが登場した。ペンネはアルデンテに仕上げられており、また海老と烏賊を用いたトマトソースは好きな味であった。

　本日のパスタはペンネのトマトソース

次にメインであったが、少しずつではあるが魚と肉の両方を供するという珍しい構成であった。どちらも美味しくいただいた。

　メインは肉と魚の両方で構成

　デザート

　コーヒー

最後にデザートとコーヒーをいただいて、店を出た。
オフィスに戻ってから、殆どのメンバーが両手を天井に向けてストレッチをしていた。

昼のコースであったが７品の構成となっていた。
これで軽く一杯シャンパンでもあれば、申し分ないであろう。
なお、メニュの１か所にスペルミスがあった。

　メニュ

　パン

　トマトのハーブマリネとモッツアレラチーズ（拡大）

　メインディッシュ（肉料理）

　メインディッシュ（魚料理）