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2013年12月27日 (金)

銀座/中華 三原 (野菜炒めライス)

Dsc07109_2 中華 三原

今日は挨拶回りの中、早目ではあったが11時20分頃の入店となったが、店内はカウンター奥の2席を除いて満席状態となっていた。
看板お姐さんに導かれて一番奥の席に着いたところで、看板お姐さんから「今日は何にします?」と訊かれた。
一瞬迷ったが「野菜炒め」を注文したら、「野菜炒めライス」と看板お姐さんから確認された。
着席して暫くすると、スリムなお姐さんがスープを作って持ってきてくれ、更に眼鏡のお姐さんがライスを持ってきてくれた。皆さん笑顔を絶やすことがない。
この間に店主のお兄さんが大きな中華鍋を煽って仕上げた野菜炒めを、眼鏡のお姐さんが持ってきてくれた。

Dsc07103_2 野菜炒め(てっぺんにすりごまがかけられている)

野菜炒めには、豚肉、キャベツ、モヤシ、を主体に、人参、ニラ、玉ねぎ、きくらげ、が入れられている。熱々を大皿に山盛りで供された。

Dsc07104_2 野菜炒めライス

一緒に出されたスープには、自家製ラー油を垂らしたが、最近この辛さが喉に刺激を与えることが多く、今日も咳き込んでしまった。

Dsc07102_2 スープ

帰り際に、看板お姐さんから「今年も有難うございました。来年もよろしくお願いいたします。」と丁寧なご挨拶をいただいた。

今日は一番奥の席であったので、料理を撮影すると厨房内の様子も撮れてしまった。
しかしながら、看板お姐さんを撮ることは未だにできていない。

Dsc07108_2 厨房(スリムなお姐さん、眼鏡のお姐さん、店主のお兄さん)

帰りにNIKONに立寄ったら、新しい男性店員さんがいて、少し話をした。
曰く、VRレンズにはVR機能のために1枚レンズが装着されており、VR機能の無いレンズに比べて解像度は若干劣るとのことであった。
私の16-35mmはVR機能が付いている・・・・・・。

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コメント

一年の締めは三原さんときましたか!野菜炒め、最初下に山盛りのライスが隠れているのかと思ってしまいました。あっぱれなボリュームですね。肉がお好きな貴兄にしては大層健康的な選択かと・・・。来年も健康に気を付けられて、佳き店の魅力たっぷりのランチをご紹介いただけますよう、一ファンとして心よりご健筆をお祈り申し上げます。

Kabochanさん
今年の〆は訪問回数が100回を超えた「三原」と致しました。
来年はもう少しジャンルを広げてみようかと思っています。ただし、私は結構保守的ですので、同じ店にばかり行くかもしれませんが・・・。
今後ともよろしくお付き合い下さい。

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